1. 意大利面为什么卖那么贵
意大利面要用开水煮才不会硬，下面是具体做法： 准备材料：意大利面250g，西红柿丁适量，洋葱丁适量，番茄酱5勺，培根适量，茄子丁适量，香菇丁适量，土豆丁适量，蒜末适量，白糖一小勺，黑胡椒一点，盐适量
1、所有食材准备好，放置一旁备用。
2、热锅下油，油热后加入蒜末和洋葱丁。
3、依次加入西红柿，香菇，土豆，茄丁，翻炒均匀。
4、加点水翻炒，再加入番茄酱，糖，盐，煮沸后转小火，加入肉丁，盖上盖子，煮10分钟。
5、将水烧开后加入盐，放入意大利面，煮8分钟。
6、把煮好的意面放入煮好的茄丁酱料中，拌匀再煮两分钟。
7、出锅装盘，撒上黑胡椒就可以开始食用了。
2. 意大利面为什么比面条贵
意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉，种类形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有蝴蝶型的，空心型，贝壳型的等数百种。
而普通面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，再通过各种方式制成条状或小片状，最后经煮，炒，烩，炸而成的一种食品，花样繁多，品种多样。
3. 意大利面为啥那么贵
要说中国人接受度最高的西餐，意面绝对排名前三。
主要原因就是，牛排太生、沙拉太凉，而热乎乎的意面跟中国面食太像了。
不过我曾经非常怀疑意大利的口味，比如奶油意大利面，它到底是甜的还是咸的？用奶油做汤底总觉得不可思议。直到我亲自尝过之后，忍不住为它竖起大拇指，咸甜适中，入口就是浓浓的奶香，带一点异域风情。
4. 意大利面价格为什么差很多
味道不同、所用的原料面粉不同、口感韧劲也不同。
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。
除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。
地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1％，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道。
5. 意大利面为什么便宜
意大利面用小麦面做，我们是能够在一些超市里面购买到这种美食吃的，它的价格是比较便宜的，一般也就是十块钱一分的，现在有很多的年轻人也是对这道美食交口称赞的，我们是能够在日常的生活当中多吃一点的，这才有利于提高我们的身体素质呢。
6. 意大利面为什么这么好吃
一、奶油培根意大利面
先将西兰花用盐水煮滚后切丁。爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。
二、蕃茄肉酱意大利面
将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。
三、蘑菇松茸意大利面
用牛油将蘑菇清炒，洒入许盐。等蘑菇炒熟后加入草菇松茸酱煮滚，放入预煮好的面条，等入味之后洒下葱花即可。
四、蕃茄海鲜意大利面
将海鲜用酒与盐巴腌一下。将大蒜末爆香，放入海鲜与九层塔丝快炒。炒熟后，加入水、蕃茄面酱烩煮。待酱汁煮滚后放入面条，等面条入味就可以了。
7. 意大利面为什么卖那么贵呢
银幕上意大利面让我影响最深刻的就是在兄弟连里面，索贝尔让温特斯负责一天的伙食，让他给士兵准备意大利面，结果吃完面索贝尔让士兵们去负重登山，结果那个叫惨啊，吐得昏天黑地的。