1. 橄榄油蒜香意大利面
原料：
罐装整粒去皮番茄1500克、肉馅500克、番茄酱200克、洋葱350克、干螺旋意面（视个人情况而定）。
调料：
黑胡椒碎1匙、白葡萄酒1大匙、白糖4~5大匙、盐1大匙、橄榄油30ML、罗勒1大匙、迷迭香1/4小匙。
食用时调味：欧芹碎、芝士粉、番茄肉酱（4-5人量）。
做法：
1、整粒去皮番茄放入搅拌机；
2、搅打成糊后倒入盆中备用；
3、洋葱洗净后去外皮切碎丁儿备用；
4、热锅后倒入橄榄油；
5、下入肉馅翻炒；
6、肉馅翻炒至变色后下入黑胡椒碎和白葡萄酒翻炒均匀；
7、下入洋葱碎继续翻炒；
8、洋葱翻炒至颜色变透明即可；
9、倒入番茄糊搅拌均匀；
10、加入番茄酱搅拌均匀；
11、开锅后下入罗勒碎和迷迭香搅拌；
12、加入白糖调味；
13、加入盐调味；
14、盖上锅盖转小火焖制1小时左右；
15、定期开锅观察搅拌一下，避免糊锅；
16、待汤汁全部收浓，关火番茄肉酱制作完成；
17、另取一锅做水，水开后加入一小勺盐和色拉油少许后下入意面；
18、先用勺子在锅中搅拌，以避免意面粘连，待锅开后盖盖煮5分钟左右捞出意面浇酱完成。
2. 蒜油意大利面做法
星露谷物语刘易斯喜欢的东西有：椰子，仙人掌的果实，蓝莓，意大利面，玉米，披萨，果冻，蛋黄酱，欧洲萝卜。
所有烹饪美食（除了蔬菜杂烩、琉璃山药、秋日恩赐、蒜油、奇怪的小面包、荷包蛋、面包）琉璃山药，秋菜，山药+南瓜，辣椒。还有所有花（除了虞美人）。所有宝石类矿物（除了五彩碎片、石英）。
3. 意大利蒜香意面
你好，意大利面根据制作方法不同配料也不同，例如常见的几种意大利面：
一、蕃茄肉酱意大利面
配料有：蕃茄泥、牛肉馅、洋葱、西芹、胡萝卜、大蒜、香叶、黄油、胡椒粉等。
二、培根橄榄意大利面
配料有：培根、橄榄油、橄榄菜、食用盐等 。
三、蒜香奶汁意大利面
配料有：大蒜、口蘑、鸡腿、鲜奶油、牛奶、黄油、白葡萄酒等 。
4. 大蒜橄榄油意大利面
意大利面的家常做法： 材料：意大利面酱一瓶 意大利面250克 牛肉馅200克 料酒1汤匙（15ml） 西红柿1个 洋葱半个 大蒜2瓣 青椒1个 黑胡椒1/2茶匙（3克） 意大利香草碎少许， 生抽1茶匙（5ml） 煮面时用：盐1茶匙（5克） 橄榄油1汤匙（15ml） 步骤： 1）锅中倒入水，水开后放入盐和半汤匙橄榄油，放入意大利面煮10分钟左右，捞出过一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半汤匙橄榄油，搅拌一下，以防面条粘连在一起。 2）牛肉馅中调入料酒，腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒，大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。 3）锅中倒入油，待油8成热时，倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。 4）将锅洗净烧热后，倒入油，待油7成热时，放入切碎的洋葱丁，西红柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面酱，调入黑胡椒，香草碎和生抽后，用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅，和青椒丝，待青椒丝变软即可。 5）将意大利面放入盘中，淋上酱汁即可。
5. 蒜香奶油意大利面
用料
面团
高筋面粉 490克
植物奶 320克
盐 11克
椰子油（融化）或任意其他植物油 50克
干酵母 6克
香蒜奶油酱
大蒜 75克
盐 6克
椰子黄油 120克
欧芹粉（可省） 2小勺
步骤 1
将面团里除了油以外的材料先放入厨师机混合搅拌
步骤 2
再放入油混合搅拌至完全阶段
步骤 3
整成光滑的圆形面团，容器内可抹一层油，放入，然后放置在温暖处进行第一次发酵
步骤 4
发酵至约2倍大后取出，轻压面团进行排气
步骤 5
分割成两个面团，重新滚圆，盖上湿布或者保鲜膜醒发20分钟
步骤 6
醒发面团的时间来做香蒜奶油。 把香蒜奶油除了欧芹碎以外的材料放入食物处理机中混合搅打成泥，然后放入欧芹碎用刮刀搅拌均匀，备用（若没有食物处理机，也可切碎大蒜后用打蛋器搅打）
步骤 7
面团擀开成长方形（尽量擀大擀薄，这样手撕层次比较多），抹上香蒜奶油酱
步骤 8
分割面团成长条状，宽度比吐司模具略小一些，对折后的长度比吐司模具略低
步骤 9
对折以后排入模具中，盖上保鲜膜，放在温暖处进行最后发酵 （注意，最后发酵温度不要超过27度，否则椰子油融化以后烘烤出来就没那么香了，黄油则不要超过35度）
步骤 10
发酵完，放入烤箱中下层，190度20分钟（这个面包需要上色深一些会比较香脆，大吐司的话烤35分钟左右）
步骤 11
出炉以后模具在桌子上震一下，再脱模，此时可以在表面再刷一层蒜香奶油酱，这样颜色会更好看！
步骤 12
吃之前建议撕开然后复烤一下会更香哦！！
6. 香蒜辣椒意大利面
食材：意大利阔面条100克，蚬500克，蒜头3瓣，指天椒1只，小番茄10粒，奶油15克，盐适量，黑胡椒适量，巴西里香草适量
做法
1: 蚬洗净，泡盐水两小时而上吐沙备用
2: 烧热一锅水，加入盐巴，下义大利面煮10分钟，沥干备用
3: 蒜片和辣椒爆香，加入小番茄略炒3分钟夹起备用，倒入鸡汤再下蚬，盖上锅子焖煮至蚬开口，夹起备用，只留下汤，加入奶油
4: 把义大利面和小番茄倒入蚬汤，让义大利面都吸收蚬汤的鲜香味。加入盐和黑胡椒调味即可。
7. 橄榄油蒜香意大利面好吃吗
你好，炒意大利面用的是橄榄油。意大利面的油味道不应该太重，以免影响意面的风味，因此不能使用菜籽油等食用油。
国外意面制作意面使用黄油和橄榄油较多，橄榄油比黄油更好一些，橄榄油味道清新较淡，能在意面中起到调味的作用。希望我的回答对你有帮助。