蘑菇白酱意大利面(蘑菇白酱意大利面做法)

淘菜谱 2023-03-14 17:18 编辑:admin 129阅读

一、培根蘑菇白汁意面怎么做?

用料

意粉

培根

蘑菇

奶油(牛奶亦可)

黄油

少量黑胡椒

白汁蘑菇培根意粉的做法

备料。平时做的时候用牛奶就可以,家里刚好有没用完的奶油就用奶油呗。先把意粉煮好沥干水放一旁,这步没拍。

下点橄榄油,煎香培根。

蘑菇切片,不用换锅子,用煎培根后的油煎蘑菇更香。

差不多好的时候撒黑胡椒。

热锅融化黄油

放点生粉(勾芡的那种),拌进黄油里。

倒奶油,中火再大一点也可以,等冒泡了就逐渐变得浓稠,这时可以放盐糖调味。

转小火,拌进培根和蘑菇

倒意粉,等每根意粉都跟白汁拌透就可以上碟开吃吧!O(∩_∩)O~~

小贴士

意粉喜欢选3号的,太幼口感不够,太粗又难煮软和入味。美好的白汁意粉,培根想放多少就多少,不用抱怨外面餐厅的料总是不够哈。

二、意大利面怎么做好吃又简单?

1:食材:意大利面100克,白蘑菇4个,豌豆20克,意粉酱适量

2:步骤:

  1、意大利面放入沸水中,加少许盐煮熟,捞出过一下凉水,沥干水分

  2、蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下捞出沥干水分,蘑菇切片

  3、锅中倒少许橄榄油,倒入蘑菇片和豌豆,炒一分钟

  4、倒入意粉酱,炒至蘑菇和豌豆熟

  5、倒入煮好的意大利面,炒匀即可

三、经典奶油蘑菇意面怎么做?

经典奶油蘑菇意面

食材

主料

百味来传统意面

200g

蘑菇

100g

培根

50g

辅料

牛奶

适量

适量

奶油

适量

面粉

适量

黑胡椒

适量

橄榄油

适量

步骤

1.准备一大锅的热水

2.准备百味来传统意大利面

3.把意大利面放下去

4.煮七分钟左右,至面条变软

5.把煮好的面条取出

6.把蘑菇和培根切片

7.锅里加入橄榄油,倒入蘑菇和培根片

8.翻炒一下

9.加入适量的盐

10.倒入牛奶,差不多要没过食材为止

11.加入淡奶油,然后煮沸

12.面粉里加点牛奶拌成糊

13.加到食材锅里

14.用中火慢慢的煮沸

15.把意大利面放进盆子里

16.在上面浇上煮好的白酱

17.再撒点黑胡椒粉即可

小贴士

注:煮白酱时要用中火,要不时的拌动,要不然容易结锅