一、切洋葱方法？
步骤/方式1
放入冰箱中冷藏
平时在储存洋葱时可以直接将洋葱放到冰箱当中冷藏，一般将洋葱放到冰箱当中冷藏5~10分钟的样子之后再将洋葱取出。切洋葱时，会发现洋葱中的刺激性的气味已经挥发了很多，这时候在选择切洋葱时不会再流眼泪。
步骤/方式2
切小丁
平时在切洋葱时直接将洋葱切成小丁是特别困难的，在切之前首先要纵面方向划7刀，然后在横面方向补两刀。做完这两个动作之后，只要往洋葱上方按一刀切断，此时就会发现洋葱的小丁已经切完成。
二、洋葱正确切丝法？
洋葱丝切法具体如下：
第一：先把洋葱放在水里泡泡，祛除它身上的辣味。
第二：然后取出来从中间一切两半，把切面放在菜板上，用右手很自然地握住菜刀，左手轻轻按住对洋葱进行竖切一点点的切，不过一定要专心哦，当心手喔。
切洋葱不流泪方法：
1 在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发，但是虽然这样不刺激眼睛，却很浪费水。这招不推荐。
2 在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时候也不会流泪了。
3 如果不进冰箱，将洋葱头尾去掉，将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果。
三、洋葱怎么切？
步骤/方式1
洋葱丁的切法
将洋葱纵向对切，根部留下，尾端的部分切掉，将外皮剥除。
步骤/方式2
用刀尖刀尾都可以，「改刀」纵向划出间距，根据想要的洋葱丁大小，越细就划越密，不要切断根部。
步骤/方式3
因为靠近两侧垂直的部分会比较宽，因此需要横剖切断，大约划2～3刀即可，慢慢切进去。
步骤/方式4
接着将左右两侧抓好，手指弓起避免切到，另一手即可下刀切出洋葱丁。
步骤/方式5
切到后面，会有接近根部的地方之前没有办法划刀到，将洋葱翻倒切面朝下，继续改刀，再延着根部周围切下洋葱肉。
步骤/方式6
转向，可以用刀尾更顺手，同样改刀，再将最后的洋葱肉都切下。
步骤/方式7
最后只剩根部弃用，洋葱肉都切干净了。
四、洋葱怎么切？
1.
把洋葱的末端用锋利的厨刀切掉。不要切得太多,只要把末端干燥的部分,以及根部切掉就可以了。
2.
把洋葱切面朝上放在砧板上。
3.
把洋葱切成两半。
4.
把皮剥掉。如果第一层洋葱肉太滑或太干,也把它剥掉吧。
五、切洋葱的方法？
步骤/方式1
将洋葱对切，根部和尾端切除，剥去外皮，上下都形成垂直面。
「改刀」横向划出间距，同样不要完全切断。
步骤/方式3
接着转成纵向，配合洋葱的弧度改变下刀的角度，就能切出洋葱丁，避免切出条状。
步骤/方式4
切到最后1/3处，即步骤2没有完全切断的部分，翻倒让切面朝下。
步骤/方式5
用刀尾纵向改刀，再转向切完所有洋葱肉即可。
六、洋葱如何切法？
切块。
把洋葱去掉外皮，清洗干净后，切掉头部和底部，在把洋葱竖着从中间对半切开，取一半的洋葱，切面朝下放在案板上，顺着洋葱的纹路，竖着切3-4刀，用手固定住洋葱，再逆着从上向下切上几刀，另一半也按照同样的方法切即可。切块的大小比例根据自己的需求来切就行。
七、怎么切洋葱？
把剥好皮的洋葱去头去尾，然后顺着头尾一切两半，这时就可以拿着一半儿洋葱切成韭菜叶儿宽窄的洋葱丝，也可以把洋葱切成两厘米宽，然后再横切两厘米，切成两厘米见方的洋葱块儿。
八、洋葱切片的正确方法？
一、顺纹切(横切法)
这个切法相当适合凉拌菜，夏天到了大家一定要学起来!洋葱的纤维是直的，当你横切时，同时也阻断了洋葱的辛辣感，切好的洋葱泡冰水后，更大幅降低了呛辣的味道哦!
二、逆纹切(直切法)
与顺纹切相反，这个切法可以充分保留洋葱的原味，除了逆纹切法以外，也可以从五度角的地方切入，这样切起来的洋葱厚度比较厚，适合拿来煎炒，炒过的洋葱味道超鲜甜呢
三、切小丁
切小丁应该是切洋葱中最困难的部分，但只要在切之前，先由纵面方向画七刀左右，注意纵切时不要切断;横的方向再补两刀，做完这两个动作，只要往洋葱上方给它一刀两断!小丁自然就会快速产出啦!
切小丁可以运用的范围超广，包括煮汤、炖煮、煎炒，都相当容易让洋葱的味道与食材结合哦!切好的洋葱容易粘在一块，这时候千万不要用手慢慢剥开，请交给保鲜盒，放进去、摇一摇～美丽的洋葱片就会自然散开啦!