一、炒意大利面的家常做法？
主料
意大利面200g
瘦猪肉100g
辅料
洋葱头半个
青椒1个
胡萝卜半根
葱姜蒜适量
配料
高汤适量
胡椒粉适量
盐适量
生抽适量
香炒意大利面的做法步骤
1.意大利面200g。
2.烧开水，加一勺盐，放入意面，煮大约12分钟，没有中间的白芯即可。
3.过凉水。
4.：将胡萝卜、洋葱、青椒洗干净。
5.将4中切丝，将五花肉切丝，姜切丝、蒜牌烂。
6.锅热油，葱姜爆香，加肉丝翻炒
7.变色时加生抽翻炒均匀
8.放入胡萝卜丝和洋葱丁翻炒片刻 。
9.加入高汤、大火烧开后小火慢熬；
10.收汁差不多时，加青椒丝和适量盐，放入意面翻炒3分钟、撒少许胡椒粉，即可
11.盛盘。
二、意大利炒面的做法？（要详细）？
主料：意大利面200g，洋葱120g，青椒120g，西红柿120g，猪肉末200g
辅料：油适量，盐，适量，大蒜适量，小葱适量，胡椒粉适量，西红柿酱适量
步骤
1、准备好意大利面
2、将猪肉搅成肉泥
3、将葱切碎
4、将肉泥加葱和盐
5、再加酱油、胡椒粉调均备用。
6、备好西红柿酱
7、备好配菜：西红柿、青椒、洋葱和大蒜。
8、将西红柿、青椒、洋葱切丁，大蒜拍一下切碎备用
9、煮意大利面：水开，在锅里加点盐和油下意大利面
10、起一炒锅，锅热倒油，油热先下洋葱和大蒜
11、炒出香味下西红柿和青椒，快速翻炒两下盛出备用。
12、另起炒锅，锅热倒油，油热下肉泥
13、炒透后将西红柿酱倒入，翻拌均。
14、然后将前面炒好的蔬菜倒下去。
15、.快速翻炒均。
16、最后将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均即可。
三、辣炒意大利面的做法？
辣椒炒意大利面的做法：
1、配菜洗好，西红柿切沫，圣女果切成四瓣，泰椒3个切末，洋葱切末，西生菜，四片切好，肉切末。
2、锅里放油把肉炒白备用，热锅冷油放洋葱辣椒炒香后，放入西红柿，再放入肉翻炒，放入鸡精，盐，迷迭香粒，黑胡椒，白胡椒粉。
3、煮好的意大利面用凉水冷却，锅内放橄榄油跟黄油，油热放意面，翻炒均匀放入刚才炒好的肉酱，以及圣女果，翻炒几下，出盘撒上黑胡椒碎即可。
四、炒意面家常做法？
用料
意面 1把
鸡蛋 1个
西红柿 1个
青辣椒 1个
洋葱 4分之一个
大蒜 2瓣
油 15克
老抽 4滴
盐 1克
炒意面（营养快手餐）的做法步骤
步骤 1
准备上述食材，青椒，洋葱切丝，西红柿切碎丁，大蒜拍碎切丁，鸡蛋打散备用。意面半把，这是一人份的量。
步骤 2
这是两人份的量，人多按此比例增加量。
步骤 3
锅开后水里加点盐，面大概煮8分钟，煮熟为主。煮面的同时，开始炒菜。
步骤 4
油热了先炒鸡蛋，再加入青椒洋葱翻炒几下，放入西红柿翻炒，淋几滴老抽，这样颜色更好看，放盐，翻炒到西红柿出水，再加一点点水，小火炒一会。
步骤 5
面煮好了，挑出来，放到菜锅里继续翻炒，加入蒜碎翻炒入味，还有一点点汤汁就可以出锅啦。
步骤 6
绝对是美味，好吃不长肉。
步骤 7
搭配个酸奶，一个奇异果，妥妥滴营养餐，一个人也不将就。