一、周幺姑意大利面家常做法？
食材：意大利面100克，鸡蛋1个。调味料：食用油10克，盐2克，意大利面酱50克，番茄酱4克，黑胡椒粉2克。
做法：
1.锅中水沸后，滴入几滴食用油，放入1克盐，搅拌均匀，加入意大利面，煮至面条中间无白芯，捞出，放入冷水中，冷却后，捞出沥干。
2.平底锅中油温6成热时，放入煎蛋模具，打入鸡蛋，单面煎至定型后，盛出。
3.锅中留底油，倒入意大利面酱，翻炒均匀，加入煮好的意大利面，黑胡椒粉、盐，翻炒2分钟，盛入盘中，摆入鸡蛋，挤入番茄酱。即可，
二、意大利有鸡蛋吗？
意大利当然有鸡蛋，那里也有养鸡的。
三、意大利面是用什么做的？
1 意大利面是用面粉、水和鸡蛋等原料制成的。2 面粉是制作意大利面的主要原料，通常使用的是中筋或高筋面粉，因为它们含有较高的蛋白质和面筋，可以使面条有弹性和口感。水是调整面团硬度和湿度的关键，而鸡蛋可以使面条更加富有营养和口感更加丰富。3 意大利面的品种很多，可以根据不同的原料和加工方式制成各种口感和形状的面条，如意大利面、通心粉、面条等等。