一、意大利面里放欧芹还是罗勒？
个人喜欢用罗勒叶！
有的人不喜欢欧芹碎的味道，例如我们家就不喜欢所以我们喜欢选择用罗勒碎放入意面中去增加香味。希望以上回答对您有所帮助吧
二、制作意大利面条的配料中有一种叫“罗勒”的是什么东西？
意大利面中用到的罗勒一般是新鲜的罗勒叶。
意大利罗勒意面（青酱意面）做法：
材料：意大利面：2份，干面大约150克；松子：三大勺；大蒜：三瓣（可按照口味自行调节）；海盐：3克；橄榄油：3大勺（2勺酱里放，1勺拌面用）；黑胡椒：3克；罗勒叶：一小把；巴马干酪粉： 若干。
1、松子放到平底锅内炒到香脆，然后起锅。
2、把新鲜罗勒叶子洗干净用刀切碎，放在料理机（石臼）中加入大蒜、橄榄油、海盐、黑胡椒、松子（留几颗装饰用）一起搅拌成酱泥，有颗粒也不怕，会很好吃，口感更好。
3、煮意面，大约10分钟左右，按照自己喜欢口感，喜欢吃有嚼劲的面， 大约煮8分钟就可以了。
4、捞出意面沥干，找一个大盆，把面放进去，加入橄榄油拌匀，再加入做好的青酱，拌匀。
5、用筷子缠上面条，摆入盘中， 撒上预留的松子与巴马干酪即可。
6、成品。
三、意大利面放罗勒还是迷迭香？
意大利面放罗勒，罗勒是意大利人最热忠的调料，迷迭香不适合意大利人的口味
四、请问意大利面上常撒的绿色的香料是什么呀？
意面上面撒的绿色香料指的是罗勒叶，也叫鱼香菜。
用于调制意大利菜，混在蒜、番茄中味道独特，增加口感。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。罗勒叶野生或栽培，分布于亚洲热带。
我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生。喜生于排水良好的土壤中。
五、做意面用罗勒还是欧芹？
罗勒。
意大利酱千千万万，最主要的有红酱、青酱、白酱和黑酱，而青酱罗勒作为意大利酱的一种基本酱料，口味是这些酱料中最特殊与浓郁的。可以说最受欢迎的名酱。
青酱的配料非常简单，气味清新的罗勒，醇厚的帕玛森干酪，坚果气味浓郁的松子，再搭配大蒜瓣和初榨橄榄油，这几样食材组合在一起有致命的吸引力。