牛肉洋葱意大利面的做法大全(各种意大利面的制作方法?)

淘菜谱 2023-03-02 09:54 编辑:admin 70阅读

一、各种意大利面的制作方法?

  意大利面的家常做法:   材料:意大利面酱一瓶 意大利面250克 牛肉馅200克 料酒1汤匙(15ml) 西红柿1个 洋葱半个 大蒜2瓣 青椒1个 黑胡椒1/2茶匙(3克) 意大利香草碎少许, 生抽1茶匙(5ml) 煮面时用:盐1茶匙(5克) 橄榄油1汤匙(15ml)   步骤:   1)锅中倒入水,水开后放入盐和半汤匙橄榄油,放入意大利面煮10分钟左右,捞出过一下冷水,放入漏勺里,倒入另外半汤匙橄榄油,搅拌一下,以防面条粘连在一起。   2)牛肉馅中调入料酒,腌制5分钟。将西红柿和洋葱切粒,大蒜压成泥。青椒去蒂去籽后切成丝。   3)锅中倒入油,待油8成热时,倒入牛肉馅翻炒至变色后盛出备用。   4)将锅洗净烧热后,倒入油,待油7成热时,放入切碎的洋葱丁,西红柿丁和蒜泥,炒香后倒入意大利面酱,调入黑胡椒,香草碎和生抽后,用铲子炒3分钟。倒入牛肉馅,和青椒丝,待青椒丝变软即可。   5)将意大利面放入盘中,淋上酱汁即可。

二、牛排意面的家常做法?

【食材】:牛排、意面、洋葱、鸡蛋、黑胡椒粉、番茄酱。

【具体做法】:

准备一块牛排,提前解冻好,用吸水纸把两面水分吸干,然后抹上一层食用油,静置10分钟,准备半个洋葱切成块即可。

下面在锅里烧开水,放上一把意面,大约煮10分钟,另起锅倒上油,把牛排放进去煎一下,两面各煎3分钟,时间到出锅,再把洋葱放进去炒出香味,把洋葱放在一个盘中,把牛排铺在上面,在锅里打上1个鸡蛋,煎一个荷包蛋,然后放在牛排的旁边,把煮熟的意面铺在上面,撒上点黑胡椒粉,挤上番茄酱即可食用。

【小贴士】

第一:因为牛排是放在冰箱冷冻的,大家可以提前取出来解冻,然后抹上一层食用油,先静置10分钟,这样牛排吃起来口感会更加鲜嫩。

第二:因为意面比较难熟,可以先把意面放在锅里煮熟,再去煎牛排、煎鸡蛋、炒洋葱,也可以放上自己爱吃的蔬菜,这一步根据个人的胃口决定。

三、牛肉馅意大利面做法?

用料

牛肉、意大利面酱 、洋葱 、橄榄油

牛肉意大利面的做法

1、煮意大利面 看面袋上写多少分钟就煮多少分钟。

2、煮的时候可以加一滴橄榄 油和一小点盐。

3、切洋葱 洋葱切成一小条一小条的 。

4、拿出牛肉,切好备用。

5`把意酱倒入碗中 所有的材料就 都准备好啦。

6、开火预热锅 等锅热后 放入橄榄油

7、等油热后 放入牛肉煸炒

8、炒至牛肉变色后 放入洋葱 把洋葱炒熟

9、把意酱迅速倒入锅中 等到意酱完全 变热后 出锅

把意酱浇在意面上 就可以享用啦

四、牛肉意面家常做法?

1、食材准备:意大利面适量、牛肉适量、洋葱半个、红椒1个、青椒1个、黑胡椒粉适量。

2、首先将洋葱青椒红椒切丝,牛肉逆纹路切条。

3、接下来开始腌制牛肉,在腌制牛肉的过程中可以调好下锅酱汁,配料为一勺蚝油、两勺生抽、一勺胡椒粉,加入少许淀粉,加入少许水,搅拌均匀。

五、牛肉意大利面怎么做?

意大利面一人份 125g

番茄 1个

洋葱 1/4个

意大利面酱 30g

盐 一丢丢

牛肉沫 200克

安佳咸味黄油 10克

糖 3克

罗勒碎 2g

黄油 20克

芝士粉 10g

做法步骤

1、把牛肉切沫或者切成碎碎的肉丁,洋葱切成小丁

2、黄油少许代替花生油,因为意大利面是属于西餐料理,一定要用黄油而不是花生油,待锅里炒化

3、加入洋葱丁和牛肉沫翻炒

4、之前在三源里市场买到了这个酱,里面添加了番茄酱+洋葱粉+罗勒等各种做意大利面必备的材料,不用单独再加番茄酱了,这个酱加了6勺约30g

5、炒匀,根据味道添加适量白糖和盐,临出锅加入罗勒碎!

6、意大利面肉酱做好了

7、做肉酱面的同时,在另外一个锅煮意大利面,大约煮10分钟,才可以煮软,捞出后浇上肉酱,可以再撒点芝士粉,味道更美味噢