一、炒意大利面的家常做法？
主料
意大利面200g
瘦猪肉100g
辅料
洋葱头半个
青椒1个
胡萝卜半根
葱姜蒜适量
配料
高汤适量
胡椒粉适量
盐适量
生抽适量
香炒意大利面的做法步骤
1.意大利面200g。
2.烧开水，加一勺盐，放入意面，煮大约12分钟，没有中间的白芯即可。
3.过凉水。
4.：将胡萝卜、洋葱、青椒洗干净。
5.将4中切丝，将五花肉切丝，姜切丝、蒜牌烂。
6.锅热油，葱姜爆香，加肉丝翻炒
7.变色时加生抽翻炒均匀
8.放入胡萝卜丝和洋葱丁翻炒片刻 。
9.加入高汤、大火烧开后小火慢熬；
10.收汁差不多时，加青椒丝和适量盐，放入意面翻炒3分钟、撒少许胡椒粉，即可
11.盛盘。
二、芝士面条家庭简单吃法？
食材：意大利面 50g、大蒜3瓣、培根100g、芝士粉适量、橄榄油适量、酱油1勺、盐适量、欧芹碎适量、黑胡椒碎适量
做法：
1、烧一锅开水，最好用深一点的汤锅煮。然后加一小勺食盐进去，加盐的作用是给意大利面加点底味。
2、把意大利面放进锅里煮8-10分钟，今天用到的是细圆的意大利面，煮到什么程度可以自己试，找自己喜欢的硬度即可。
3、把煮好的面捞出，无需冲冷水，只需加一勺橄榄油，然后把面拌均匀，橄榄油的作用是防止面粘在一起。
4、锅烧热，加入橄榄油，没有橄榄油的话可以用玉米油或者花生油。然后把蒜泥加入，小火煸炒出蒜香味。
5、然后加入切成小块的培根，煸炒至金黄色。培根最好煸炒成有点焦脆的程度。这样吃起来更香。
6、把煮好的意大利面放入，翻炒均匀，然后加入黑胡椒碎和欧芹碎。如果有新鲜的欧芹更好，味道更加清香。
7、然后加一勺酱油，把意大利面翻炒均匀。如果发现面条在翻炒过程中太干，可以加点煮面水，因为煮面水里含有淀粉，不仅可以给面增加一些汤汁，也可以增加酱汁的浓稠度。
8、出锅前把芝士粉撒在面条上，拌匀即可。
三、黑椒意面的做法？
原料：牛肉，青椒，洋葱，意面
步骤1：青椒、洋葱切丝，装盘备用
步骤2：牛肉切丝加生抽、料酒、白糖、玉米油拌匀备用
步骤3：热水下意面，加半勺油煮十分钟
步骤4：煮好的意面倒入凉水中备用
步骤5：热油下牛肉炒熟备用
步骤6：加青椒、洋葱炒两分钟
步骤7：下入肉丝、意面、黑椒酱、盐
四、芝士意大利面做法喷火枪？
用料
意面 250克
植物油 适量
洋葱 半个
大蒜 3瓣
火腿肠丁或午餐肉丁 120克
原味芝士片 3片
草鸡蛋 3个
研磨黑胡椒 1-2克
做法步骤
步骤 1
按照意面包装袋上的说明煮制意面，我这个包装袋上写的是100克意面的话水里放10克盐，250克意面，水里放入了25克盐，水滚后放入意面煮12分钟。
步骤 2
蒜和洋葱切丁翻炒至微焦黄。
步骤 3
加入切好的火腿肠丁翻炒。
步骤 4
加入煮好的意面，加入芝士片，翻炒至芝士片融化，这个时候用筷子更顺手。
步骤 5
加入鸡蛋。
步骤 6
用筷子翻炒，使鸡蛋均匀分布，加入研磨黑胡椒粉，搅拌均匀，觉得太干可以适当加一点点开水翻炒均匀。关火。我感觉咸味够了，没有加盐。
步骤 7
盛入盘子中用喷火枪喷一下即可享用。