一、意大利面里放的什么奶酪？
喜欢吃意大利面又喜欢吃芝士的同学，这道主食可谓过足了瘾呀。食材主料意大利面80g马苏里拉奶酪60g火腿20g辅料橄榄油适量香葱适量番茄酱适量意大利酱适量步骤1.准备好各种食材2.将意大利面清水煮熟，意大利面比较抗煮，需要费一些火候。
3.煮好的意大利面捞出来备用4.锅内放入少许的橄榄油，将火腿炒出来香味5.加入意大利面番茄酱和香葱6.加入意大利面酱，这个可以根据个人口味选择，超市里有成品，做出来的味道是很低调的。也可以根据个人口味自己调酱料。
7.搅拌均匀的意大利面装入烤盘中8.其实到这一步，就完全可以享用了，但是咱们今天增加一个步骤，放入马格里拉奶酪焗一下。
9.撒入马格里拉奶酪10.烤箱上下火预热，200度烘烤10分钟上下，马苏全部融化上色即可。小贴士意大利面酱料里面有咸淡味了，所以就不需要另外添加盐。烤箱的温度和时间，根据烤箱的不同都有变化的，这个要根据自己的烤箱来调整的。
二、意面里面一颗一颗黑色的是啥？
意面里面一颗一颗黑色的是孜然粉或者是碎末。
这个麦子在脱壳磨碎加工时 产生的碎末，一般来说很多平价意面都会有这种情况，当然不排除原材料和制作方法更好的意面，您可以去超市看，很多意面都有小黑点 所以很正常！ 祝您新年快乐！
以上是我对这道问题的答复٩(๑^o^๑)۶
三、超市买的盒装意大利面里面番茄肉酱放在冰冻能保存多久？
十天左右。意大利面酱属于现制食品，保质期很短，常温下不易保存，五天左右，而冰冻情况下可以保存十天左右，十天之后味道可能会有稍微的变化，可能会影响酱的口感，最多可以保存20天，之后很可能会失去它最初的风味，并且酱可能会变质。