意大利面酱用鸡蛋(意大利面肉酱做法?)

淘菜谱 2023-02-24 15:37 编辑:admin 83阅读

一、意大利面肉酱做法?

意大利肉酱(面)原料:绞肉半斤,西红柿酱一盒(铁盒里装的),蘑菇切丁做法:

1.锅内放少许油,将绞肉炒熟,然后倒入西红柿酱,翻炒至酱肉溶为一体,然后再放入切好的蘑菇,添少许水(不要太稀),然后加入盐、蒜粉、黑胡椒粉,小火烹饪,烹饪时需要不断地翻锅,不然会糊底。45分钟后肉酱做好。

2.另一锅内烧水下面,面条种类随自己喜好。熟后捞出放入已做好的肉酱。这就是意大利肉酱面,是美国人告诉我的做法,现在我经常做,非常喜欢吃,因为西红柿和蘑菇的美味溶入一体。又有维生素,又有蛋白质,营养美味!

二、意大利面酱汁做法?

意大利面酱汁:锅内底油热后,下洋葱、胡萝卜煸炒,变色出香味后,倒入牛肉馅,划散,炒透后,下西红柿翻炒。按自己的口味放盐、糖,视肉酱的稀稠状况加水,水可以稍多些,牛肉要吸收一部分,另外还要蒸发掉一部分。开锅后转小火,多熬一会儿,肉的香味才出得来。一般应该至少熬25分钟以上,那意大利朋友说要熬45 分钟!熬酱的时候勤看着点,不要糊了锅。

另用4瓣蒜,切成片,加3汤匙特榨橄榄油,用微波加热2分钟,作成香香的调味油。

牛肉馅:250g,爱吃肉的不妨多放些,不要把肉剁碎要绞肉,口感更好。

洋葱头:1个,切碎末。

胡萝卜:2根,切碎末。

西红柿:4个,挤去里边的籽,切碎。国内的西红柿好吃,所以推荐用鲜的,不象我们这里的西红柿,光好看,但硬硬的脆脆的,只适合做沙拉。若图省事,可买现成的纯西红柿酱。在欧美的同志们,推荐使用碎西红柿罐头。参考用量:我每次用一罐碎西红柿罐头,重量400g,除番茄juice 外,内含果肉240g左右。

盐:2.5茶匙

糖:2茶匙

三、超市买来的意大利面酱怎么用(61?

随食材一起烹饪做熟即可,不需要先加热,食材熟了,酱也就可以吃了,下面介绍做法:准备材料:米饭一碗、西红柿半个、鸡蛋两个、火腿适量、娃娃菜适量、意大利酱四勺 、盐一小勺制作步骤:

1、把所有的材料准备齐全,切好,备用。

2、放点葱花。下番茄翻炒。

3、随后加入娃娃菜和火腿继续翻遍。

4、把意大利酱放进去,加点水,放盐。调最小火,把米饭放进去。

5、这个步骤一定要最小火,要不然很容易炒糊的。翻伴均匀,可以出锅了。

6、盖了个煎蛋,装饰了一下。

四、汉斯原味意大利面酱,怎么弄意大利面才好吃。详细点,谢谢?

先准备番茄酱1瓶,洋葱1个,(喜欢吃的也可以加2个),肉(自己扣),鸡蛋2个.先把锅烧热,到如油,油热了以后,把肉放近去抄几下,再加切好的洋葱(碎块)放进去,继续抄,抄1,2分钟就可以,加点盐和味精,在翻几下.之后,把番茄酱到进锅里,和肉,洋葱混在一起,这时把煤气打成中火,或小火,用木勺搅拌.持续半个小时左右,加盐和味精.再把鸡蛋打散,倒进锅里,边倒,边要用筷子或木勺搅拌,使鸡蛋分开均匀.之后闭火,就可以了.最好在开始烧前,把面放到水里去煮,这样,酱做好,面也就好了,面在冷水的时候,就可以放进去煮,无须水开,煮面的水里,也要加盐