一、意面用的蘑菇是什么蘑菇？
意大利面里主要用的蘑菇基本都是香菇
二、蘑菇意大利面的食谱？
用料
意大利面 150g（一人份）
杏鲍菇 100g
香菇 2个
胡萝卜 30g
葱 20g
大蒜 3瓣
黄油 40g
酱油 10ml
奶酪末 6g
野生菌调味料 10g
做法步骤
1、准备好食材和辅料
2、将杏鲍菇、香菇、胡萝卜、大蒜切片，葱切成碎末。
3、平底锅中放入黄油，先将大蒜和胡萝卜炒熟，再放入蘑菇和杏鲍菇翻炒均匀。
4、放入煮熟的意大利面
5、加入 巧味嘉 菌菌君 野生菌调味料， 并翻炒均匀。
6、最后加入奶酪末，翻炒均匀后盛盘。
三、奶油蘑菇意面用什么蘑菇？
一般用口蘑 口蘑，真菌门、担子菌纲、口蘑科、口蘑属。
又名白蘑、白蘑菇等。子实体伞状。口蘑子实体群生，并形成蘑菇圈，中等至较大。菌盖直径17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期边缘内卷。菌肉白色，厚，具香气。菌褶白色，弯生，稠密，不等长。菌柄中生，粗壮，长3.5-7厘米，粗1.5-4.6厘米，基部稍膨大，白色，内实。孢子椭圆形。四、意大利面蘑菇汁的做法？
用料
口蘑 12个
洋葱 1/8个
培根 少量
面粉 一勺
淡奶油 50g
红酒 少量
牛奶 少量
【暑假福利】奶油蘑菇意大利面酱的做法步骤
步骤 1
准备好各种食材
步骤 2
蘑菇洋葱切丁，少量培根切碎
步骤 3
黄油放入锅内小火融化
步骤 4
蘑菇和洋葱丁放入翻炒，加少量盐；如果觉得不够香还可以加点黄油继续炒；加入培根丁。这个时候会出汤
步骤 5
加入一勺面粉，半碗牛奶；用高汤或者白水调节浓度；加入淡奶油50ml
步骤 6
加入适量胡椒粉、欧芹、百里香（什么香放什么） 收工！