1. 意大利面美食杰
意大利分为20个行政区(regione，相当于我国的省)，称区或大区，103个省，8088个市镇。20个行政区包括十五个普通自治行政区：皮埃蒙特、伦巴第、威内托、利古里亚、艾米利亚－罗马涅、托斯卡纳、翁布里亚、拉齐奥、马尔凯、阿布鲁佐、莫利塞、坎帕尼亚、普利亚、巴西利卡塔、卡拉布里亚和由少数民族、历史和边远地区等原因而设立的五个特别自治行政区瓦莱·达奥斯塔、特伦蒂诺－上阿迪杰、弗留利－威尼斯·朱利亚、西西里岛及撒丁岛。
2. 意大利面 家常
食材
意大利面、红洋葱、小番茄、芦笋头、鹌鹑蛋、胡萝卜、百梦多咖喱。
做法
1、煮锅烧开水，意大利面加少许盐和油烧熟备用。
2、洋葱切碎，胡萝卜切片，番茄芦笋洗净；以上是我隔天晚上准备好了。
3、热锅下橄榄油 ，炒香洋葱碎；放入胡萝卜炒熟出锅；
4、另取一锅热一下鹌鹑蛋
5、然后芦笋焯水沥干；
6、盛出洋葱和胡萝卜后，再把芦笋放进去略煸出锅；
7、锅中加适量清水放半块咖喱，烧成酱汁备用；
8、把所有材料放在拌一下即可。
3. 意大利 面
【材料】：意大利面一把、培根（可用肉末代替）、洋葱、 大蒜、西红柿、番茄酱、 黑胡椒奶酪粉。
【做法】：
1．先煮面条：锅
中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落 待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟
2．待面条大约7-8成熟的时候 捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中 划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用
我们可以利用煮面的时间来做酱汁
3．锅中加入一勺量的橄榄油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末
4．炒至培根出油后加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水小火慢慢煮开
直到汤色变红西红柿软烂后 再次根据自己的口味加入白糖， 适量黑胡椒，盐，调味即可。
4. 意大利面 食谱
长的，圆的，扁的，螺旋的，用鸡蛋染成黄色的，用菠菜染成绿色的，还有用墨鱼染成深红色的，里头填上奶酪的……是什么东西既可以有众多富有想象力的外形，又能有丰富的营养价值？那就是意大利几个世纪以来烹饪艺术的象征：意大利面条。 加些橄榄油、西红柿、金枪鱼或是碎牛肉，做成沙拉或是单独上桌，意大利面条总是能令人垂涎欲滴。意大利面条的烹饪方法简单却又多样，既可以用来做清淡的家常菜，又能出现在高级餐厅中的特色菜谱中。最主要的是，无论是世界卫生组织还是众多的营养学家，都对意大利面条高营养、低热量的特性赞不绝口。 据研究表明，意大利面条含有大量碳水化合物、蛋白质和维生素，可以有效地减少人体内的胆固醇堆积，改善冠状动脉情况，同时也非常适合运动员作为赛前的食品，既不加重消化器官负担，又能积聚足够的能量。 面条能够刺激人的思维活动 人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占 50％的食品。面条就是这种有益的原料，特别是午饭吃面条更好。此外，硬质 小麦含有B族维生素(B1、B2、B6)，它们对脑细胞有刺激作用。 面条不会使人发胖 每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克 碳水化合物，所含热量是180千卡，所以它不是脂肪性食物，但它特别能给人 饱腹感。因为许多研究表明，缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感，因 而有助于控制体重。
5. 意大利面 美食杰
意大利划分为20个行政区，共103个省，8088个市（镇）。20个行政区是：皮埃蒙特、瓦莱达奥斯塔、伦巴第、特伦蒂诺上阿迪杰、威尼托、弗留利－威尼斯朱利亚、利古里亚、艾米利亚－罗马涅、托斯卡纳、翁布里亚、拉齐奥、马尔凯、阿布鲁齐、莫利塞、坎帕尼亚、普利亚、巴西利卡塔、卡拉布里亚、西西里岛、撒丁岛。
意大利50大城市
1、罗马 2、米兰 3、那不勒斯 4、都灵 5、巴勒莫
6、热那亚 7、博洛尼亚 8、佛罗伦萨 9、巴里 10、卡塔尼亚
11、威尼斯 12、维罗纳 13、墨西拿 14、帕多瓦 15、的里雅斯特
16、塔兰托 17、布雷西亚 18、普拉托 19、雷焦卡拉布里亚 20、摩德纳
21、帕尔马 22、佩鲁贾 23、雷焦艾米利亚 24、里窝那 25、卡利亚里
26、福贾 27、拉韦纳 28、萨莱诺 29、里米尼 30、费拉拉
31、萨萨里 32、锡拉库萨 33、佩斯卡拉 34、蒙扎 35、贝加莫
36、拉蒂纳 37、福利 38、维琴察 39、特伦托 40、坎帕尼亚区朱利亚诺
41、特尔尼 42、诺瓦拉 43、安科纳 44、博尔扎诺 45、皮亚琴察
46、安德里亚 47、乌迪内 48、阿雷佐 49、切塞纳 50、拉斯佩齐亚