油泼辣子意大利面(油泼子方便面)

淘菜谱 2023-01-14 18:52 编辑:admin 145阅读

1. 油泼子方便面

华丰方便面是中国生产的。

华丰方便面十大品牌始于1986年,国内较早的方便面生产商,三鲜伊面/油泼辣子系列方便面和魔法士玩酷系列干脆面口碑极佳。

一九八六年,第一包华丰三鲜伊面在珠海诞生。独特的风味,优良的品质使华丰三鲜伊面迅速风行全国,甚至远销香港及东南亚,并在国内多项评比中屡获殊荣。近三十年来,我们对品质和工艺不断精益求精,最终形成了今天面条筋斗爽滑、汤味鲜美独特的华丰三鲜伊面。

2. 油泼子方便面好吃吗

没有猪肉,是素的,没有肉,

3. 油泼辣子拉面

材料牛腩,牛腱各一磅左右。我买牛腩就只有牛筋那样的东东,没肉,所以呢加些牛腱。红烧牛肉调料:

1.泡海椒5-10个,就看你要吃多辣了。

2.泡姜一大块,切厚片。没有泡菜坛的,用一般老姜也行。

3.郫县豆瓣酱2-4大匙,吃味道浓点呢,就多放点,口味淡的呢,少放点。

4.红花椒1-2大匙5.干辣椒5-10个,就看你要吃多辣了。6.油1大匙7.料酒1大匙8.酱油2大匙9.盐(这个最后放都行,每个牌子的郫县豆瓣酱和酱油的咸度不一,有可能你不用放盐都够了)10.冰糖一小把,没冰糖的用红糖吧。11.桂皮一小块,2-3块大拇指大小的吧。12.山奈5-6块13.八角1-2颗14.草果1颗,拍破。15.丁香4-5颗16.陈皮1-2块,没有省去,影响也不大。17.香叶1片18.茶叶2大匙(茶叶可使牛肉更酥软)做法1、牛肉切块,下冷水锅煮至沸腾去血水后清洗干净,沥干水备用。2、把茶叶,陈皮,丁香、草果、八角、山奈、桂皮、冰糖、香叶、放网兜里备用。3、锅里下油,先把花椒炒香,取出放网兜里。这个是为非四川人着想啦。大多数人可以吃花椒,但一口咬到花椒粒就很难受了。所以呢大家做去带爬梯,最好不要把花椒粒直接给放菜里。4、放入切片的泡椒,泡姜,爆香,加入豆瓣酱和干辣椒炒香。5、倒入牛肉,炒上几分钟,再加入料酒和适量水,放入装调料的网兜。6、先用一般的锅炖一会,让调料的味道慢慢出来。7、把炖香了的肉,包括装调料的网兜放高压锅里,压上1小时左右。牛腩要压1小时才很烂,要不就决对的嚼皮带。呵呵,现在也不用爬雪山过草地,大家不要把自己搞得吃皮带哦。重庆小面调料:生抽提味,老抽提色,葱花,姜水,蒜水,鸡精,香醋,宜宾芽菜,涪陵榨菜碎,麻油,花椒油,辣椒油。把所有的料混合好就成了。注:姜水,蒜水,就是把老姜和大蒜分开压成泥,然后用少许开水泡上一会儿,分开泡哈。然后过滤,去掉渣子,只用泡好的汁。8、面条最好用鲜切细面条。我用的是韩国的鲜切细面条,做这面条不错。9、最后把面的调料放碗底,加上面条,(当然煮面时,最后起锅前加点空心菜,就更正宗了。),再加入红烧牛肉和牛肉汤两大勺。撒上少许葱花或者香菜,榨菜末。哦,你要喜欢可以加点油酥花生米。我没特地放花生,这图里的是从油辣椒里来的。做油辣椒,最后等油凉下来后,放把油酥花生很不错哦。就如老干妈的油辣子一样。油辣椒的做法看我的老帖吧。

4. 油泼子方便面怎么做

白萝卜

1颗

辅料 2种

花椒适量香葱适量

调料 2种

花生油适量盐适量

烹饪步骤 6步

步骤1

白萝卜去皮洗净,用刀将白萝卜切成细丝。

步骤2

切好的萝卜丝放入盆中,加适量咸盐抓匀腌制15分钟

步骤3

将腌制好的萝卜丝攥一下水分备用,小葱切末,撒在萝卜丝上

步骤4

7,锅里倒适量油,

步骤5

加入花椒,烧至9成熟

步骤6

然后再均匀的浇在萝卜丝上,拌匀成盘即可

小贴士

1.这道菜用白萝卜来做味道是最好的。 2.萝卜丝最好用刀切,擦出来的味道要差些。

5. 油泼辣子方便面

小日本康X傅酸辣方便面 老坛酸菜 东三福 油泼辣子酸汤面吧、、 康师傅酸汤肥牛面。

绿色包装,泡面,我记得白象家的,大概2010年左右出的,那时候小卖部摆的都是这个面!!做题做到一半突然好想吃它啊!!!

(是叫醋溜族吗?)

还有一种,也是泡面,把调料包撒进去,蒜味的方便面,超级好吃?大概是2014年左右出的,有人知道是叫啥吗?我真的好想这两种泡面啊!!!!

6. 简易油泼面

油泼面的做法

  1、和面:盆里加入2斤中筋面粉,6克盐,分多次加入460克水,和成面团。和面讲究盆光,手光,面光。

  2、分面:和好的面揉成条,刷上食用油,揪成大小均匀大约70克左右的小面团,搓成15厘米长的小剂子。

  3、饧面:15厘米长的面剂子做扯面用;把15厘米长的面剂子搓成50-60厘米长的细条做拉面用。

  取一不锈钢托盘,底部刷油,把搓好的面条整齐地排列在盘中,再刷油(防止风干,防止粘连)盖好保鲜膜,饧面40分钟。

  4、准备调料:粗辣椒粉、蒜末、葱花、醋、盐、酱油、鸡精、味精。(正宗的陕西油泼面选用的是本地产的秦椒粗辣椒粉,醋也是选用的正宗陕西香醋)。

  5、准备香料:桂皮3克、八角3克、小茴香10克、花椒8克、香叶2克、磨成粉(或者用五香粉)

  6、拉面:拿出盘子里饧好的长50-60厘米的面(拉条子),分开,涮油,拖住面条边甩边拉长,然后折叠,继续边甩边拉长然后折叠,反复几次,拉成咱们平时吃的面条粗细,就可以了。去掉面头,准备下锅。

  7、煮拉面:锅开下入抻好的拉面,轻轻动一下防止粘连锅底,盖上盖煮大概1分钟左右;点上点凉水,再盖上锅盖煮;再次烧开,下入配菜,盖上盖继续煮;第三次烧开,面已经煮熟了,把面和菜用笊篱捞出放入碗里,面就煮好了。

  8、加调料,香料,热油泼面。

  敲黑板,最关键的地方到了,一定要认真看:

  9、煮好的面碗里加入半勺盐、半勺鸡精、少许味精、一勺香醋、一勺酱油、一捏葱花、一捏蒜末、一勺粗辣椒粉、一勺香料粉、分多次泼上烧熟的食用油,泼透葱花、辣椒面即可,激发出各种调味品,各种香料的香味,一碗诱人的油泼拉面就做好了。

7. 红油泼面方便面

 公仔面是方便面中的一款面食,

诞生于1960年代末的香港。由香港永南食品公司生产,产品以一个“公仔”作为广告招牌,以三分钟可以煮熟为绰头,后来香港人专指方便面为“公仔面”。

拉面(外文名:Lamian Noodles[1])又叫甩面、扯面、抻面,是中国城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如山西拉面、河南拉面、兰州牛肉面、龙须面、临县小拉面等

8. 油泼方便面怎么做

既然是方便面,就是流水线作业,也就谈不上正宗。所谓正宗的食品,一定是手工做出来的,带着传承的文化,和准确的技艺。我想这样的油泼辣子酸汤面,一定在陕西某个老面馆里,而不是再超市的方便面货架上。

如果实在要选一种,建议尝尝白象酸汤面,虽然也是方便面,但做法和其它方便面不太一样,有着自己的坚持和传承。

9. 油泼方便面好吃吗

华丰食品公司于1982年创建于珠海平沙镇,生产华丰牌方便面。华丰集团是全国方便面行业的开创者。在1990年前后,华丰方便面是国内销路最广的方便面品牌。当时还请了香港艺人“肥肥”沈殿霞做产品代言人。

后来其他方便面品牌在国内崛起,各种新包装新口味的泡面迅速占领了市场。很多地方段超市上早已经没有了华丰面的身影。