一、雪菜肉丝馅饼做法？
雪里红挤干水份切碎；锅放油下葱姜末爆香，下肉丝炒出油乘出，晾凉，雪里红放肉丝（因雪里红是咸的就不要加盐了）、加生抽、糖、蚝油，香油绞拌，发酵粉和面，醒发好后，揉一揉，下剂子，擀成面皮，包入馅即可
二、菜馅饼做法？
主料：面粉200克
卷心菜150克
粉条50克
辅料：五香粉1克 葱5克 食油2勺 精盐3克 生抽1勺 酱油1/2勺
做法：1.面粉用温水和好面醒10分钟
2.醒面的同时把圆白菜洗净，在开水中焯水。粉条用热水泡上至软
3.捞出挤水，把圆白菜切碎，大葱切碎，粉条也切碎
4.把粉条、大葱、圆白菜碎都放在一起
5.加入适量五香粉、精盐、生抽和酱油还有食用油拌匀
6.面团分剂子，擀两个圆饼
7.上面铺上馅，用另一张饼盖上
8.放电饼铛里烙熟即可，一切为四，装盘吃去吧。
三、苔菜馅饼做法？
苔菜剁碎，肉沫加盐鸡精生抽老抽醋料酒拌匀，饼皮包上馅油锅煎
四、大头菜馅饼？
用料
普通面粉 100g
凉水 30g
热水 30g
大头菜 半棵
猪肉 适量
盐
核桃油
葱 切碎
酱油
烫面头菜馅饼的做法步骤步
步骤 1
面粉加热水，用筷子搅拌成絮状，再加凉水和成面团，盖上保鲜膜醒二十分钟。
步骤 2
食材切碎
步骤 3
热锅热油，猪肉丁下锅炒变色，加一点点酱油。
步骤 4
关火。稍凉几分钟加入头菜碎、葱、盐、核桃油（或花生油）。拌匀
步骤 5
面皮擀薄，像包包子一样包好，拍扁。拍的时候轻一点，不要弄破了。
步骤 6
平底锅倒一点花生油，小火煎馅饼，一边煎一边用锅铲压一压，可以更薄。
步骤 7
双面金黄即可。
五、雪菜什么菜？
雪菜又叫烧菜、九头芥和排菜等，是芥菜的一种。
六、包头菜馅饼的做法？
包头菜馅儿饼做法 菜切好切碎 用盐杀过水以后 用调料调好就可以了
七、菜馅饼的和面方法？
菜馅饼和面要软，面粉200克，酵母2克，水120克混合均匀，揉成面团，醒面一个小时。醒好的面不用在揉面，揉面起劲会使面口感发硬。将面分成30克剂子，擀成面皮，包入调好的菜馅儿。
锅烧热放少许油，煎馅饼整齐摆放，盖盖烙制，3分钟翻面，烙制两面金黄即可。
八、雪菜是什么菜？
雪菜是芥菜的一种，有的地方也叫烧菜、九头芥、排菜和雪里蕻等。雪菜营养价值高，常用来炒食，因其口感略涩微辣，所以在烹饪前可以先用盐腌制后再烹饪食用。其口感爽脆，味道鲜美。
九、雪菜薄饼的做法，雪菜薄饼怎么做好吃，雪菜薄饼？
雪菜薄饼的用料
中筋面粉 100克热水 65克盐 3克油 3克干雪菜 适量
雪菜薄饼的做法步骤
步骤1
出雪菜之外，所有食材倒入主锅，设置烘焙/大号和面勾4分钟/速度8，进行揉面
步骤2
揉好的面团偏软型
步骤3
整成团醒15分钟-20分钟（此步骤不可省略，早上吃也可以提前一天揉好放冰箱冷藏，第二天早上用）
步骤 4
面团分成剂子，（100克我是分3个，大小大家自己选择），包上雪菜（雪菜要挤干水份）雪菜特别酸的可以放点点糖）
步骤5
擀成薄饼，薄一些好吃
步骤6
平底锅热锅后，加一点点油，把饼煎制两面金黄色即可
十、凉拌雪菜的做法，凉拌雪菜怎么做好吃，凉拌雪菜？
拌雪里蕻的做法
1. 食材备齐
2. 盐渍雪里蕻切小段
3. 放温水里反复投洗几遍去盐味
4. 锅加油烧热下入花椒大料，小火炸至花椒微焦，关火将花椒大料捞出不用
5. 将花椒油倒入，加入辣椒油，酱油，白糖，香油
6. 拌匀即可