一、土豆馅饼做法?
1,新土豆200克,削去皮(吃的放心)。擦子擦成丝,再切短点,放凉水中泡一下,防止氧化。无需焯水,焯水后土豆发软,没咬劲。准备净洋葱50克,切成小丁备用
2,300克去皮五花肉,先切成薄片,再切成细丝,最后切成小丁
锅热倒入100克食用油,放入一颗八角,十几粒花椒,炸出香味捞出。倒入肉丁翻炒至变色滴两滴料酒去腥,加5克食盐,半汤勺蚝油提鲜,少许生抽上色,关小火炒勺。把土豆丝控水后倒入中火炒10秒左右关火,时间长土豆就太软了。放入洋葱丁拌匀
3,500克面粉用50度左右的温水拌成面絮(温水和的面烙出的饼不硬),用筷子搅成硬团,再和成光滑的面团,松弛10分钟。把松弛好的面团放在撒有少许干面的案板上,揉搓成长条,切成等量面剂,大小根据自己的喜好而定。把面剂揉圆扜成薄片,包上做好的馅揑紧口,形状自定,我喜欢饺子状的。依次包完
4,平底锅热刷上油,把包好的馅饼摆入锅中,中小火烙至定型,翻个面烙,多翻两次,受热均匀。开中火烙至两面黄黄的就可以出锅了。
我的土豆馅饼做好了。
二、土豆脆皮馅饼做法?
面放酵母发酵以后擀成薄饼,刷上油反复折叠每次都刷油,然后包上土豆丝馅,放烤箱里面烤30分钟190度
三、内蒙土豆馅饼做法?
1、将土豆削皮,洗净,擦成土豆丝,稍稍剁一下,不要太岁,里面打入2个鸡蛋,生抽、耗油.五香粉、滴两滴香油拌匀
2、取适量面粉,用温水和面,加入3g盐,揉成光滑的面团,捏成小圆剂子,想包包子一样包上土豆馅,压成饼状,擀开,放电饼档烙3到5分钟
四、西红柿土豆馅饼做法?
土豆去皮擦成丝剁碎。
2⃣️洋葱擦成丝【出来就碎了,免剁】。
3⃣️西红柿剁成很碎的小丁。
4⃣️香蕉去皮直接用手捏碎
5⃣️把以上原料放在容器里,打入两个鸡蛋,搅拌均匀。
6⃣️放一勺盐,一勺食用油,放入面粉,往一个方向搅动,搅拌五分钟。备用。
步骤 2
1⃣️大火把锅烧热,放入少量油,改成最小火。
2⃣️用一个盛饭的大勺子,把搅拌过的原料放入锅底,用勺子底部轻轻往四周摊开。
3⃣️盖上锅盖。等候1分钟,用铲子翻面,等候2分钟。翻面等候1分钟。出锅即可。
五、正宗蒙古土豆馅饼做法?
1、土豆切片,放锅中蒸15分钟,倒入碗中压成土豆泥,放两勺白糖,搅拌至白糖融化。
2、分次倒入100g糯米粉,一边倒一边搅拌,搅至面块,揉捏成团。
3、手上抹油,把面团揉圆,压扁后裹上鸡蛋液和面包糠,电饼铛加热刷油,依次摆入做好的饼坯,小火慢烙,底部呈金黄色时翻面,多翻几次,按一按饼面能快速回弹即可出锅。
六、酸辣土豆馅饼的做法?
来准备馅料,肉末里面加入一些洋葱、食用盐,生抽、老抽,再来一点耗油,五香粉,给它搅拌均匀,腌制30分钟。手上抹油,准备好的土豆面团给他揪成面剂,不需要擀皮,在包一肉馅,像捏包子一样给它捏起来。
把饼放进去,稍微按扁一下。将这一面定型后再次给他翻面。盖上盖子,给他闷烂大三分钟,两面烙着金黄,盖上盖子,再闷2~3分钟,可以看到饼体鼓起来,按压中间反弹快,这样的话代表你们已经熟透,即可出锅。我去在一款土豆馅饼就做好了。
土豆馅饼的做法,外皮金黄酥脆,馋的直接流口水!这道美食这样就做好啦,是不是十分简单易学,赶紧尝试一下吧。
七、土豆尖椒馅饼的做法?
步骤/方式1
湿面团,不用放酵母的
步骤/方式2
土豆切丝
步骤/方式3
炒锅放油,炒一下土豆丝,放盐,鸡精,最后放尖椒
步骤/方式4
面团分小块,擀皮,包包子型,压扁
步骤/方式5
电饼铛预热,刷油,放入馅饼
步骤/方式6
翻几个来回就好了
步骤/方式7
成品。
八、土豆大葱馅饼的做法?
步骤1
准备两个土豆,削皮
步骤2
土豆用用磨蓉的工具磨成蓉
步骤3
大葱切成末
步骤4
将土豆蓉、大葱末加一起,打入鸡蛋
步骤5
加入适量盐、生抽、黑胡椒粉,拌匀
步骤6
加入适量面粉、香油,拌匀
步骤7
电饼铛预热,刷上一层油
步骤8
舀入混合糊,煎成小饼
步骤9
上下盘开火,煎三四分钟后翻一面煎一两分钟
九、土豆馅饼做法电饼铛?
1、土豆去皮擦成土豆丝,撒点盐抓几下,撒上面粉,面粉量多少用筷子拌和的时候自己掌握。2、电饼铛预热后倒入适量的橄榄油刷均匀,倒入土豆饼馅料,用木铲子按成饼,盖上盖,大饼按钮约2分钟左右,翻面再按这个按钮熟了就可以出锅。
3、切成大小合适的小块开吃~
十、土豆丝馅饼要先把土豆炒熟吗?
土豆切略粗的丝,自来水冲洗干净,把淀粉彻底洗干净沥干水,下锅炒,盐少许,放生抽、老抽、白糖,黄豆酱,辣椒面翻炒后加水焖熟,放葱花翻炒出锅,等待凉了再用,和好的面团搓成长条,切成大小均匀的剂子,用擀面杖擀开,饼胚子包入土豆丝,包好。
饼的一面抹上水,放入有芝麻的盘子里按压一下,放入预热好的电饼铛里,电饼铛记得刷油。
两面金黄,香喷喷的土豆馅饼就做好咯,开吃。