一、哈尔滨馅饼制作?
哈尔滨做馅饼是这样做的,面和好揉成团后,放一边醒发,5至10分钟,牛肉剁成馅,香菇焯水剁成馅,牛肉馅儿加香菇馅儿调成馅儿,面团压成皮就可以包了,这样子馅饼非常好吃
二、油面馅饼制作?
工具/原料
主料: 面粉 适量 <BR>辅料: 熟芝麻 适量 肉馅 适量 <BR>调料: 油 适量
方法/步骤
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1、准备肉馅。
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2、准备熟芝麻。
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3、温水和成面团,加少许油揉光。
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4、案板上抹油,将面团揉成长条。
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5、切成一个个小剂子。
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6、取一个剂子擀薄片,放入肉馅。
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7、包成包子。
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8、把它压扁,再用擀面杖轻轻擀平。
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9、将2面都粘上芝麻。
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10、饼铛遇热刷油,将饼胚放入开始煎。
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11、一面煎黄后再煎另一面,注意火力太大时要关一会开关。
三、wps如何制作时间节点图?
wps,现在在某一些方面应用,我觉得会比office更方便。比如制作时间节点图,就可以使用WPS的思维导图功能来实现。而office如果要实现的话就只能自己画图。
四、电脑怎么制作速度时间图?
可以用office 软件里面的excel表格制作一个表格,然后嵌入需要的数据,之后就成为时间安排表了。
五、发面馅饼面制作教程?
烙饼时面要软,烙的饼才好吃,所以和面时加水的量可适当多些,应该比饺子面还要软。
原料:面粉500g,水320g,酵母3g,猪肉馅(3肥7瘦)400g,包菜半个,葱,生抽,盐,胡椒粉、包子馅调料,姜末,香油1茶匙。
做法:1、酵母溶于水,加面粉揉匀,成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大。
步骤1
酵母溶于水,加面粉揉匀,和成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大
步骤2
发面的时候调馅:肉馅里加入生抽,盐,黑胡椒粉,包子馅调料,姜末,然后要边按照一个方向搅拌边,可以加入少量的清水使馅子柔软多汁,最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用
步骤3
发好的面团揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子
步骤4
取一份按扁,擀成四周薄中间厚的面皮
步骤5
像包包子一样包入馅,收口朝下,按扁
步骤6
室温饧发10分钟,饼上刷少许水,撒白芝麻。电饼铛里擦少许油,上下火,放入肉饼,盖盖烙至两面金黄即可。
烹饪技巧
烙饼时面要软,烙的饼才好吃,所以和面时加水的量可适当多些,应该比饺子面还要软
六、速冻馅饼生坯制作配方?
一斤面粉,烫一半面,用温水合成面团,醒发20分钟。包入肉馅儿。压成饼坯速冻即可。
七、素菜馅饼制作方法?
【萝卜虾仁馅饼】
【食材】:白萝卜一段、虾仁一碟、鸡蛋2个、盐一勺、生抽一勺、十三香一勺、葱花一碟
做法:
第一步:白萝卜清洗干净带皮擦丝,放一勺盐进去腌制出水备用。
第二步:鸡蛋2个打入碗中,加入少许五香粉和一丢丢食盐进去调味。
第三步:锅里多放点油烧热,把蛋液倒进去小火炒出金黄色,然后铲碎,接着加入清洗干净的海米(一定要清洗,本身很咸),葱花和少许生抽调味。
第四步:杀好水的白萝卜挤干净水分,放案板上剁几刀。
第五步:加入炒好的鸡蛋进去,翻拌均匀,馅料就调好啦!
第六步:冰箱里提前5分钟取出来一张手抓饼,等他稍微软化一下,把馅料放进去。
第七步:手上抹上适量食用油,把手抓饼按照包包子的方法包上,然后慢慢按成饼。
第八步:锅里放油,烧热以后改成最小火,把饼胚放进锅里,最小火慢慢烙5分钟,就可以出锅啦!
八、word时间序列图如何制作?
制作步骤:
① 首先打开Word 2016,调整纸张方向为横向。
点击【布局】→【页面设置】→【纸张方向】→【横向】。
② 依次点击【插入】→【形状】→【箭头总汇】,然后找到“燕尾形”形状点击即可插图图形,将【形状轮廓】设为【无轮廓】。
③ 单击该燕尾形箭头图形选中,点击右键选择【添加文字】,输入文字并简单设置一下文字格式后,按住ctrl键,用鼠标拖动,复制出5个图形(这个根据自己的需要来定个数)。
④ 插入一个纵向直线(按住alt键),再插入两个椭圆并填充颜色,选中椭圆、线条(按住ctrl键依次用鼠标点击即可全部选中),设置对齐方式为【水平居中】,然后再把这几个图形组合起来。
⑤ 同样,将其复制出5个来,上面三个,下面三个。
先把上面三个做好【垂直对齐】,然后按住ctrl键,用鼠标点击每个图形,全部选中,再次按住ctrl键,鼠标拖动到下方,调整位置。
⑥ 插入文本框,输入相关文字,复制出5个,并调整位置至合适,为了增加视觉效果,文本框的位置可以有错综的位置。
⑧ 选中所有文本框,点击右键【设置自选图形/图片格式】,将【颜色】和【线条】都设为无。
也可以选中图形,点击菜单栏中的【格式】,然后改变【形状轮廓】和【形状填充】功能来改变颜色。
最后,要记得把所有插入的图形组合成一个整体,以免发生错位。
九、品诺馅饼制作方法?
面粉500克,加入5克盐增加筋性,凉水500ml,边倒边由里向外按一个方向搅拌上劲,这样饼皮筋道且不易破损,密封饧面40分钟-1小时,时间越长延展性越好,饼皮薄而不易破损。
韭菜一斤,土豆2个,先把韭菜切碎,倒入食用油搅拌均匀,油能隔绝韭菜与盐接触,防止出水。土豆擦细丝,不要刀切的,有棱角。
加入适量的盐,花椒粉,搅拌均匀备用。
案板上多放干面粉,把饧好的面糊倒在擀面粉上,防止粘连案板。
利用面粉把面糊整理成长条形,向里翻转面糊,做成圆形面剂,虎口掐断。翻转是为了使面糊上劲,这样面剂才会成型。
把面剂沾面粉按扁,包入馅料,包子法收口,上面多余的面捏扁,覆盖在饼皮上,使饼皮薄厚均匀不易破损,沾干面粉把饼坯团圆,由于面很软,很容易操作。
做好的饼坯抖掉干面粉立即下锅,面很软,防止馅料出水,使饼坯变形。小火,油温5成热下入饼丕轻轻的试探着按薄按均匀,刷少许油,盖盖子闷1分钟。
一分钟后开盖,翻面,再烙制一分钟左右,烙制饼鼓起,两面微黄即可出锅。由于饼皮和馅料都很薄,容易烙熟。
十、烤箱肉馅饼该怎么制作?
原料
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羊肉 (250g)
葱花 (20克)
胡椒粉 (1小勺)
花椒面 (一点点)
面酱 (实际需要)
盐 (少许)
面粉 (200g)
牛油 (150g)
1/为了口感更好,羊肉不需剁碎,切成小丁,葱花切碎,将胡椒粉、花椒面、盐、甜面酱根据个人口味均匀撒在羊肉馅上,充分搅拌,静置备用。
2/接下来和面,因为是做饼,所以面要和的软,不宜过硬,和好的面团擀成椭圆形,稍薄些。
3/酥脆的关键就是油酥馅,我用的是牛油,色拉油等也能达到同样效果,将面粉直接倒入牛油中,搅拌至奶油状。
4/将油酥馅均匀涂抹在面片上,由里向外卷成卷状。
5/然后揪成7、8厘米长面段,上下口捏紧,防止油酥漏出,两端对折后压成圆形 。
6/用擀面杖稍微擀一下,不宜过薄,一定保持皮的厚度才能起酥。
7/先包成小包子,馅不宜过多,口捏紧后用手稍压一下成饼状。
8/最后装入烤盘,饼的两面刷少量油,烤箱上下火调成200度,定时20分钟,烤熟后再调至160度,烤5分钟上色。由于烤箱的差异,烤的过程中注意观察饼的颜色来掌握烤的时间。完成