电饼铛如何做馅饼(电饼铛如何做馅饼又软又好吃)

淘菜谱 2023-03-14 01:51 编辑:admin 132阅读

一、排骨馅饼电饼铛?

原料

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电饼铛、面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克

一、面粉用热水烫一下,再慢慢加入凉水150克和成面团,揉匀,揪出4个剂。取鸡蛋1个嗑入碗内打散,搅拌均匀.

 二、将面剂逐个擀成薄圆饼,在饼面上刷一层花生油,撒上少量葱花、精盐、五香粉。

三、将面擀成圆饼状,放入电饼铛,待烙到八成熟时,在饼边划上一道口,使饼的上下两层皮分开后,鸡蛋灌入饼内,定时2分钟即可完成。

四,美味又好吃的排骨馅饼电饼铛完成开吃了。

二、电饼铛韭菜馅饼的做法,电饼铛韭菜馅饼怎么做?

材料:普通面粉500克;酵母10克;韭菜100克;干粉条100克;猪肉馅200克;清水适量;

调味料:盐、胡椒粉、生抽、芝麻香油、色拉油各适量;

做法:

1。韭菜洗净滤干水备用;

2。粉条用清水泡发一晚后,淘净滤水备用;

3。称量好所需面粉和酵母;

4。用温水将酵母化开,倒入面粉中;

5。再加入适量温水和面至呈棉絮状;(加水要慢慢的加,不要一次倒入)

6。用手揉面至光滑放在热水锅中隔热水发酵30分钟;

7。将韭菜及粉条切碎,加入猪肉末,加入盐;

8。加入生抽;

9。加入胡椒粉;

10。加入芝麻香油、色拉油搅拌均匀;

11。发酵好的面团是原来面团的2倍大;

12。取出放在面板上用手揉至光滑,分成等量大小的面团,揉圆,静置15分钟,用拧干的湿毛巾盖在上面;

13。用手将面团压扁,用擀面杖擀成稍薄的大圆面皮;

14。将猪肉馅也分成5份,将其中的一份用勺子舀在面皮上,抹匀;

15。先上、下对折,再左右对折;

16。再用擀面杖擀成薄片,平底不粘锅在火上烧热,开中小火,将薄面饼放进烙至2面金黄即可;

三、电饼铛馅饼的做法步骤图,电饼铛馅饼怎么做?

主料

韭菜

200g

五花肉

150g

300g

粉条

50g

发面

1000g

香菇

150g

辅料

0适量

食用油

0适量

调味料

0适量

0适量

步骤

1.所需材料都洗干净,韭菜需要凉一下水分

2.韭菜切碎,粉条热水泡五分钟,切碎,葱花切碎。

3.五花肉切丁,虾去头去壳去虾线切碎,香菇切碎。

4.锅加入食用油,倒入五花肉丁

5.炒成这样,再炒下看着肥肉都变黄了加入香菇和虾,加入调料翻炒

6.凉凉,一定要把熟的肉香菇弄凉再加入韭菜,搅拌,尝尝咸淡

7.发面揪称这么大小一团

8.手给捏扁,也可以用擀面杖,我懒省事

9.包入菜馅,跟包包子一样,捏紧

10.翻过来,按平

11.电饼铛插电,放入,等灯自己跳了就可以了

四、电饼铛馅饼的做法?

步骤/方式1

180克牛肉剁成肉末,加3克食盐充分搅拌均匀。

步骤/方式2

1根葱切葱花待用

步骤/方式3

制作油面。小碗中放一小勺面粉,锅里烧油,至油冒大烟时浇入面粉中,边浇边搅拌

步骤/方式4

220克面粉少量多次加入凉水,揉成比较软的面团

步骤/方式5

和好的面团饧半小时,取一小团,放在抹有油的面板上用两只手配合推开成长条状,一头大一头小

步骤/方式6

推好的面上均匀地刷上一层之前制作好的油面。

步骤/方式7

在大的一头放上适量牛肉馅。

步骤/方式8

撒上适量制作好的花椒面

步骤/方式9

放上一些葱花。

步骤/方式10

撒少量胡椒面,把两边往里折,然后包住卷起来

步骤/方式11

边轻扯边卷,直至把面片全部卷起来。

步骤/方式12

卷好的面团竖起来,轻轻压扁,整理成饼状。

步骤/方式13

电饼档刷油,放入饼子进行煎制。

步骤/方式14

煎制两面金黄

步骤/方式15

出锅

五、土豆馅饼做法电饼铛?

1、土豆去皮擦成土豆丝,撒点盐抓几下,撒上面粉,面粉量多少用筷子拌和的时候自己掌握。2、电饼铛预热后倒入适量的橄榄油刷均匀,倒入土豆饼馅料,用木铲子按成饼,盖上盖,大饼按钮约2分钟左右,翻面再按这个按钮熟了就可以出锅。

3、切成大小合适的小块开吃~

六、电饼铛和燃气电饼铛哪个烙馅饼效率高?电饼铛?

两者相比,还是电饼铛相对不错的,要比燃气饼铛好一些,电饼铛维修相对要少一些,燃气饼铛比较灵活,想去哪里就去哪里,都可以,如果是商用饼铛,功率大概五千瓦左右。正常运行起来每小时三度到四度左右。

七、苹果馅饼家常做法电饼铛?

1、制作面团:将面粉、鸡蛋、植物油、白葡萄酒醋、温水和食盐调和在一起,大约揉至五分钟;

2、再把面团放置在抹过油的盘子里,盖上湿布,置于温暖处饧30分钟。

3、将苹果去皮去核切片,加入葡萄干、白糖、肉桂粉、朗姆酒拌匀,右手轻轻地揉搓使其入味。

4、、用擀面杖或压面机将面团擀成5毫米厚的半透明面片,表面刷上溶化的黄油;

5、在面皮上面撒上甜面包糠,边缘留出5厘米,把苹果馅儿料放在面包糠上,将面皮对折,卷好馅料,用180℃的炉温烘烤45分钟后取出,表面浇上牛油再烘烤15分钟,直至表面淡黄;

6、将烤好的苹果卷切段装盘,撒上糖霜即可

八、肉馅饼的做法电饼铛?

猪肉馅饼制作的材料有:面粉200g、水100g、酵母2g、里脊肉200g、紫皮洋葱1个、浓汤宝1盒。

1、面粉和酵母装和面盆中,一边加水一边用筷子搅动,待看不到干粉时用揉手成光滑面团,盖上保鲜膜常温发酵。

2、里脊肉用清水冲洗过后剁成肉馅,加入浓汤宝用筷子搅拌均匀。

3、紫皮洋葱洗净切成细末,加入肉馅中搅拌均匀。

4、发酵好的面团揉光滑后均分成5等份。

5、取其中一个面团,擀制成圆形面皮,在面皮中间放入猪肉洋葱馅。

6、捏合边缘,褶皱尽量捏小,包好的馅饼平放在案板上,轻拍几下,用擀面杖轻轻擀制成圆形小饼。

7、采用电饼铛或其他加热电器将馅饼加热,将馅饼胚放入刷了少许油的电饼铛上烙至两面金黄出锅。

九、电饼铛馅饼怎么做?

1、将500g面粉放入盆中,加水调匀,在面板上揉至软硬程度合适,根据自己的口味来定。用保鲜膜包住,醒10分钟左右。

2、取适量大小的2个面团,用擀面杖擀压成圆饼状,比电饼铛略小。注意两个圆饼的大小尽量相同,不然一会合起来的时候,会出现缺口,或者多余的地方,影响美观,或导致馅跑出来。

3、将韭菜洗净,切碎,放入盆中,打入鸡蛋,放入适量的油、盐,以及其他自己喜爱的调味料,搅拌均匀。有很多人弄韭菜鸡蛋的馅饼时,喜欢将鸡蛋先抄一下,其实在这里是没有必要的。

4、将调好的馅取适量放入面皮之上,用筷子或者勺子平摊均匀,将另一张面皮取出,放置在放馅的面皮上,将边缘处按压至粘合在一起。在放馅时,注意面皮周围留出1厘米左右的空白,方便后面将2张饼按压在一起。

5、将做好的馅饼放置到电饼铛中,调整位置,扣盖加热。单面2分钟后,取出,换面继续加热2分钟,出锅即可。

十、双面电饼铛怎么用做馅饼?

将500g面粉放入盆中,加水调匀,在面板上揉至软硬程度合适,根据自己的口味来定。用保鲜膜包住,醒10分钟左右。

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取适量大小的2个面团,用擀面杖擀压成圆饼状,比电饼铛略小。注意两个圆饼的大小尽量相同,不然一会合起来的时候,会出现缺口,或者多余的地方,影响美观,或导致馅跑出来。

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将韭菜洗净,切碎,放入盆中,打入鸡蛋,放入适量的油、盐,以及其他自己喜爱的调味料,搅拌均匀。有很多人弄韭菜鸡蛋的馅饼时,喜欢将鸡蛋先抄一下,其实在这里是没有必要的。

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将调好的馅取适量放入面皮之上,用筷子或者勺子平摊均匀,将另一张面皮取出,放置在放馅的面皮上,将边缘处按压至粘合在一起。在放馅时,注意面皮周围留出1厘米左右的空白,方便后面将2张饼按压在一起。

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将做好的馅饼放置到电饼铛中,调整位置,扣盖加热。单面2分钟后,取出,换面继续加热2分钟,出锅即可