一、电烤箱做馅饼的禁忌？
电烤箱做馅饼，忌烤箱加温过高，不能时间太长，不能离开烤箱在一旁密切关注，180度，20分钟后减温至120度继续烤，两面金黄就可以了
二、速冻馅饼用电烤箱加热需要几分钟？
如果家里的烤箱是嵌入式的大烤箱的话，可以选择上下火加风扇模式，温度设置在180或者190度，中间层，时间在20分钟左右，因为这要根据您做的馅饼的大小、厚薄等。
如果家里是台式小烤箱的话，考虑到加热容易不均匀，模式也是设定上下火加热，放在中间层，温度设定在190度，需要25分钟左右，大约烤到20分钟的时候，需要把烤盘上的馅饼调换下位置，以便更加受热均匀。
三、烙馅饼是用电饼铛好还是用电烤箱好？
比较而言烙饼类适合用电饼档来烙制比较适合，烤箱由于操作和火温上升缓慢不适合烙饼，烤箱比较适合烤制面包蛋糕类食品，电饼档适合烙制各种饼类
四、用电烤箱能不能做馅饼？大致需要多少时间？温度？
提前把烤箱预热。烤箱预热完成之后，把做好的馅饼先放在烤盘上，均匀的摆放整齐，一方面是美观，另一个重要方面是均匀受热。
如果家里的烤箱是嵌入式的大烤箱的话，可以选择上下火加风扇模式，温度设置在180或者190度，中间层，时间在20分钟左右，因为这要根据您做的馅饼的大小、厚薄等。
如果家里是台式小烤箱的话，考虑到加热容易不均匀，模式也是设定上下火加热，放在中间层，温度设定在190度，需要25分钟左右，大约烤到20分钟的时候，需要把烤盘上的馅饼调换下位置，以便更加受热均匀。
五、用电烤箱能不能做馅饼?大致需要多少时间?温度？
这个看你烤箱设置的温度 而饼类的烤制适宜用大火（200-250）来烤制 如果是这样的温度有5-8分即可
六、电烤箱食谱，电烤箱食谱大全？
准备材料：高筋面粉280克、鸡蛋1个、牛奶120克、盐3克、白糖45克、奶粉15克、酵母3克、玉米油25克、巧克力适量
1、将鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高筋面粉、奶粉、酵母、玉米油依次放入面包桶内。
2、启动面包机发面团功能，发酵到原面团二倍大，需要2小时。
3、取出来，擀成1厘米的面片。
4、用模具压出甜甜圈的形状。
5、把圆环取出来即可。
6、放入烤盘。
7、烤箱里放一碗热水，启动发酵功能30分钟。
8、取出来，刷蛋液。
9、烤箱170度，烤16分钟左右，晾凉备用。
10、最后将融化的巧克力装入裱花袋，挤在甜甜圈上即可。
七、电烤箱食谱，美的电烤箱食谱？
美的电烤箱可以烹制的美味食谱：分别是芝士海鲜焗饭、香酥薄片、瑞士卷、香蕉小松饼、咖喱土豆、烤全鸡、芥末三文鱼、咸味香肠面包、烤红薯、超绵肉松面包、苹果派、广式月饼、巧克力蛋糕、香烤鸡翅、美味叉烧肉、微笑蛋糕、咖喱鸡肉塔、水果圣诞饼干、玛格丽特小饼干、PIZZA、烤平鱼饭、烤鳗鱼、蔬菜培根焗饭、菠萝培根焗饭、洋葱鸡翅
美的电烤箱功能特点
旋转烧烤功能，可以烤制整鸡等大块食物，食物受热更均匀； 70-250度温度选择，可烤制各种中西美食；三旋钮机械控制，操作直观方便； 120分钟超长时间定时，并带长通功能，让你的烹饪一步搞定；金属发热管，烤制食物更美味；三层烧烤位选择，尽情享受美食；喷油腔体，烧烤不粘油，更容易清洗；不锈钢拉丝后壳，高档生活品质代表。
八、馅饼店的馅饼做法？
步骤1 温水、鸡蛋、300克面粉（我加了1/4的豆面），和成面团，醒半个小时
步骤2 准备馅：500克腿肉、姜末、葱末、根据个人口味加一点蔬菜（我加了菠菜、胡萝卜）
步骤3 调制肉馅，最好打一个蛋进去
步骤4 把面分成两块，用走棰擀成正方形（不方的话，可以整整形，用刀裁去多余的）
步骤5 擀成2毫米厚就可以咯，在面皮的中心位置向一边开一刀
步骤6 在3/4部分涂上肉馅
步骤7 再折叠
步骤8 左边在向右折叠
步骤9 烧热锅子，加50克油，放饼进去，中火
步骤10 5分钟后，翻面
步骤11 翻面2分钟后，加半杯水，盖盖（跟水煎包一原理）
步骤12 10分钟后，就出锅
九、电烤箱和光波电烤箱哪个好？
光波管烤箱好。
普通烤箱烘焙食物之前，都必须让烤箱提前预热5~10分钟，待温度达到要求后才能开始烘烤食物。而光波管烤箱有了“免预热”功能后，大大提高烘焙效率，使用起来就更加方便了。
除此之外，光波烧烤的上色效果更佳，烤全鸡、烤鸡翅等等这种都会烤得很漂亮。另外，光波管的烤箱除了烘烤美食之外，还可以使用光波杀菌功能。目前在比较多高端机子中应用比较广泛。
十、发面馅饼和死面馅饼区别？
发面的比较蓬松柔软，死面就相对硬一点。