一、烤箱烤肉出水？
肉里面本来就含有大量水分啊。你可以用锡箔包着烤。
二、巴西烤肉馅饼做法？
1.牛肉绞过后加酱油、盐、味精调味；白菜洗净，切成细末。
2.面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。
3.将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。
4.包时先将牛肉、白菜、葱拌匀，舀2.5大匙，包入皮中，捏合成馅饼。
5.平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。
三、烤箱做馅饼怎样用烤箱做馅饼不硬？
用上下火200度烤14分钟，然后取出翻页再烤5分钟即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：
面粉300克、水175克、梅干菜50克、猪肉300克、香葱10克、白砂糖15克、生抽10克、芝麻油15克、芝麻适量、玉米油适量、盐适量。
1、首先把梅干菜用清水反复浸泡至水不带颜色。
2、把面粉倒入面包机中，然后加入适量的清水，揉成光滑的面团。
3、猪肉洗净去皮，切小块，然后搅拌成肉末，再加少许盐拌匀备用。
4、面团揉好后放置一旁醒发30分钟。
5、梅干菜浸泡好后，捞出洗净切碎备用。
6、把猪肉、梅干菜、白砂糖、香葱、生抽、芝麻油放到同一容器里拌匀备用。
7、面团醒发好后，取出揉匀，然后分成均等的小剂子备用。
8、把小剂子擀成薄片，然后放上适量的馅料。
9、包起来，收口朝下。
10、擀薄，然后刷上一层玉米油，再撒上芝麻。
11、把做好的馅饼放到烤盘上。
12、然后放入预热好的烤箱，上下火200度烤14分钟。
13、14分钟后取出翻面，然后继续放入烤箱烤5分钟。
14、完成。
四、茄子馅饼烤箱做法？
用料茄子1 个面粉220 克
茄子馅饼的做法步骤