一、韭菜猪肉馅饼的家常做法电饼铛？
材料：普通面粉500克；酵母10克；韭菜100克；干粉条100克；猪肉馅200克；清水适量；
调味料：盐、胡椒粉、生抽、芝麻香油、色拉油各适量；
做法：
1。韭菜洗净滤干水备用；
2。粉条用清水泡发一晚后，淘净滤水备用；
3。称量好所需面粉和酵母；
4。用温水将酵母化开，倒入面粉中；
5。再加入适量温水和面至呈棉絮状；（加水要慢慢的加，不要一次倒入）
6。用手揉面至光滑放在热水锅中隔热水发酵30分钟；
7。将韭菜及粉条切碎，加入猪肉末，加入盐；
8。加入生抽；
9。加入胡椒粉；
10。加入芝麻香油、色拉油搅拌均匀；
11。发酵好的面团是原来面团的2倍大；
12。取出放在面板上用手揉至光滑，分成等量大小的面团，揉圆，静置15分钟，用拧干的湿毛巾盖在上面；
13。用手将面团压扁，用擀面杖擀成稍薄的大圆面皮；
14。将猪肉馅也分成5份，将其中的一份用勺子舀在面皮上，抹匀；
15。先上、下对折，再左右对折；
16。再用擀面杖擀成薄片，平底不粘锅在火上烧热，开中小火，将薄面饼放进烙至2面金黄即可；
二、猪肉粉条韭菜馅饼步骤？
材料：普通面粉500克；酵母10克；韭菜100克；干粉条100克；猪肉馅200克；清水适量；
调味料：盐、胡椒粉、生抽、芝麻香油、色拉油各适量；
做法：
1。韭菜洗净滤干水备用；
2。粉条用清水泡发一晚后，淘净滤水备用；
3。称量好所需面粉和酵母；
4。用温水将酵母化开，倒入面粉中；
5。再加入适量温水和面至呈棉絮状；（加水要慢慢的加，不要一次倒入）
6。用手揉面至光滑放在热水锅中隔热水发酵30分钟；
7。将韭菜及粉条切碎，加入猪肉末，加入盐；
8。加入生抽；
9。加入胡椒粉；
10。加入芝麻香油、色拉油搅拌均匀；
11。发酵好的面团是原来面团的2倍大；
12。取出放在面板上用手揉至光滑，分成等量大小的面团，揉圆，静置15分钟，用拧干的湿毛巾盖在上面；
13。用手将面团压扁，用擀面杖擀成稍薄的大圆面皮；
14。将猪肉馅也分成5份，将其中的一份用勺子舀在面皮上，抹匀；
15。先上、下对折，再左右对折；
16。再用擀面杖擀成薄片，平底不粘锅在火上烧热，开中小火，将薄面饼放进烙至2面金黄即可；
三、油酥韭菜馅饼的做法？
材料
南瓜，韭菜，糯米面，鸡蛋，盐，花椒面，葱末
做法
1、南瓜叉细丝，韭菜切丝。
2、加2个鸡蛋、糯米面、盐、花椒面、葱末，不停搅拌，很快就拌开了。
3、然后放入平底锅煎熟即可。
4、切切，摆摆，吃吃。
四、茄子韭菜馅饼的做法？
食材用料茄子一根相克食物尖椒一个自发粉250g姜末1小匙盐1/2小匙糖1/2小匙相克食物生抽1大匙油2大匙温水140ml尖椒茄子馅饼的做法1.茄子切小丁，尖椒切碎，姜切末2.茄子丁、尖椒、姜末与生抽、盐、糖和两大匙油拌匀3.下入锅中小火炒至茄子变软即可4.温水和自发粉和匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布醒半个小时左右）
5.面团擀成条，切成六等分6.取一份擀成圆饼，将两大匙馅料放在中间，包裹住，封口，再用手轻压成饼，封的不是太严也没关系，煎熟后就好了~7.包好的饼表面涂少许清水，然后沾上熟芝麻~8.锅烧热下一点油，把饼放入小火煎2分钟再翻面煎2分钟即可，因为馅料是熟的，所以只需要把面皮煎熟就行了
五、韭菜馅饼的做法如何？
原料：普通面粉、温水、盐、油、粉丝、韭菜、鸡蛋、盐、鸡粉、白胡椒粉、芝麻油、虾皮、玉米油。
做法步骤：
第1步、粉丝泡软，用开水氽烫一下。
第2步、把粉丝切小小段。
第3步、韭菜切碎。
第4步、鸡蛋炒碎碎。
第5步、把韭菜，粉丝，鸡蛋，虾皮放大碗里。
第6步、放入盐，鸡粉，白胡椒粉，芝麻油拌匀。（这时可以尝下味道，根据自家口味添加。）
第7步、面粉加入温水和油揉成光滑柔软的面团，包上保鲜膜静置30分钟。
第8步、分19-20份。
第9步、取一小面团擀成圆片。
第10步、放入馅料。
第11步、包起来。
第12步、稍压扁。
第13步、不粘锅刷油，放入馅饼，中小火煎至金黄。
第14步、翻面继续煎至金黄，饼鼓起来就表示熟了。
第15步、鲜美的韭菜馅饼。
六、冬瓜韭菜馅饼的做法？
一、原料
主料 冬瓜适量，面粉适量
辅料 黑木耳适量 ，鸡蛋2个， 粉丝1把， 虾皮适量， 韭菜适量 ，细香葱适量 ，色拉油适量
二、冬瓜韭菜馅饼的做法步骤
步骤1
面粉烫三分之一，稍晾加冷水合成面团，饧15分钟
步骤2
冬瓜擦丝挤去部分水分，虾皮1洗一下，木耳、香葱、韭菜切末
步骤3
油烧热，放入蛋液炒碎盛出，粉丝冲一下甩干水分放炒鸡蛋的余油中中火炒干、压碎
步骤4
所以原料拌匀，最后放盐调匀
步骤5
面团分成小剂子擀成薄饼，取一份馅放在饼的一边、另一边折过去，用手稍压整平，用碗沿沿弧形一边压去多余的饼皮
步骤6
电饼铛烧热，烙至两面金黄即可
七、韭菜馅饼做法大全？
主料：面粉约300克，热水适量，植物油约20克
辅料：韭菜1把，鸡蛋3个，蚝油1勺，十三香少许，盐适量，植物油适量
做法：
1.用60度左右的热水把面粉搅拌成絮状。
2.放凉，加点植物油。
3.揉成光滑柔软的面团，饧面半小时以上。最好是晚上和面早起做。
4.鸡蛋三个。
5.摊熟铲碎，盛出放凉备用。
6.韭菜洗净，控水。
7.韭菜切碎。
8.加一勺植物油拌匀，防止加盐后出水。
9.加入鸡蛋碎、蚝油、十三香、盐。
10.拌匀即为馅料。
11.垫子上抹油。
12.放饧好的面团，大致按成长条。
13.分割成小份。
14.取一份，按长按薄，面团很软，直接用手按就行。
15.在一头放上馅料。
16.左右折叠包好。
17.向前翻滚，让面片不断包裹馅料。
18.全部包裹好，整理一下，一个饼胚就做好了。
19.锅里注油烧热，放入饼胚。
20.按扁按薄。
21.中小火煎，一面煎至金黄后翻面。
22.两面都煎至金黄即可。
八、发面韭菜馅饼做法？
面粉适量，酵母适量，泡打粉适量，盐适量，白糖适量，韭菜适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量
面粉加入酵母泡打粉，盐少许白糖和水搅拌均匀揉成面团，韭菜切碎加入生抽，鸡精盐搅拌均匀，发面加入韭菜馅包成饼
九、香菇韭菜馅饼做法？
食材：
韭菜200克，鸡蛋2个，虾皮1把，香菇4朵，中筋面粉300克，纯净水150克，胡萝卜少许，蚝油1勺，植物油1大勺，葱少许，姜少许，花椒少许。
做法：
首先把韭菜摘洗干净，香菇去掉根部，也一并冲洗干净。
鸡蛋磕入小盆内，加一点点水搅打顺滑，同时准备一个不粘锅，淋上一点植物油，待油热后慢慢倒入蛋液，同时用筷子不停搅打，让鸡蛋液慢慢变成鸡蛋碎，当蛋液全部凝固后关火冷却备用。
韭菜、胡萝卜、香菇全部切碎放入盆内。
准备个小锅，倒入植物油，加入花椒、葱、姜炒香，然后捞出花椒等，待油温降低后倒入馅料内，再倒入一勺蚝油，顺时针搅拌均匀。
虾皮洗净沥水后跟鸡蛋碎一起倒入盆内，再次搅拌均匀，我们的馅料就准备好了。
面粉跟水直接和趁一块面团，松弛十分钟以后分成小剂子，然后擀成圆形。
取出一块擀好的面皮，包上满满的馅料，对折，捏紧，记得挤出内部的空气，然后一下叠上一下的捏出花边。
电饼铛加热，淋上少许植物油，把韭菜盒子轻轻放入煎，煎几分钟后，翻面继续煎，两面都是金黄色后，基本就是熟透了。
自己包的馅料比较足，两面都煎至金黄色后，竖起来轻轻的煎一下底部，然后装盘，我们的香菇韭菜盒子就可以开吃了
十、茄子韭菜馅饼做法？
主料：面粉500g
辅料：油适量，盐适量，韭菜适量，茄子适量，肉适量
茄子韭菜馅饼的做法步骤：
步骤1.和好的面团放面板上
步骤2.揪面剂子
步骤3.擀皮
步骤4.和好的茄子韭菜肉馅
步骤5.面皮上放适量的馅
步骤6.把馅包里面，做成馅饼
步骤7.电饼铛预热刷油摆放馅饼
步骤8.翻面烙另一面
步骤9.这样茄子韭菜馅饼就烙好了。