一、排骨馅饼电饼铛?
原料
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电饼铛、面粉100克、葱花10克、鸡蛋2个、精盐6克、花生油50克、五香粉2克
一、面粉用热水烫一下,再慢慢加入凉水150克和成面团,揉匀,揪出4个剂。取鸡蛋1个嗑入碗内打散,搅拌均匀.
二、将面剂逐个擀成薄圆饼,在饼面上刷一层花生油,撒上少量葱花、精盐、五香粉。
三、将面擀成圆饼状,放入电饼铛,待烙到八成熟时,在饼边划上一道口,使饼的上下两层皮分开后,鸡蛋灌入饼内,定时2分钟即可完成。
四,美味又好吃的排骨馅饼电饼铛完成开吃了。
二、电饼铛韭菜馅饼的做法,电饼铛韭菜馅饼怎么做?
材料:普通面粉500克;酵母10克;韭菜100克;干粉条100克;猪肉馅200克;清水适量;
调味料:盐、胡椒粉、生抽、芝麻香油、色拉油各适量;
做法:
1。韭菜洗净滤干水备用;
2。粉条用清水泡发一晚后,淘净滤水备用;
3。称量好所需面粉和酵母;
4。用温水将酵母化开,倒入面粉中;
5。再加入适量温水和面至呈棉絮状;(加水要慢慢的加,不要一次倒入)
6。用手揉面至光滑放在热水锅中隔热水发酵30分钟;
7。将韭菜及粉条切碎,加入猪肉末,加入盐;
8。加入生抽;
9。加入胡椒粉;
10。加入芝麻香油、色拉油搅拌均匀;
11。发酵好的面团是原来面团的2倍大;
12。取出放在面板上用手揉至光滑,分成等量大小的面团,揉圆,静置15分钟,用拧干的湿毛巾盖在上面;
13。用手将面团压扁,用擀面杖擀成稍薄的大圆面皮;
14。将猪肉馅也分成5份,将其中的一份用勺子舀在面皮上,抹匀;
15。先上、下对折,再左右对折;
16。再用擀面杖擀成薄片,平底不粘锅在火上烧热,开中小火,将薄面饼放进烙至2面金黄即可;
三、电饼铛馅饼的做法步骤图,电饼铛馅饼怎么做?
主料
韭菜
200g
五花肉
150g
虾
300g
粉条
50g
发面
1000g
香菇
150g
辅料
盐
0适量
食用油
0适量
调味料
0适量
葱
0适量
步骤
1.所需材料都洗干净,韭菜需要凉一下水分
2.韭菜切碎,粉条热水泡五分钟,切碎,葱花切碎。
3.五花肉切丁,虾去头去壳去虾线切碎,香菇切碎。
4.锅加入食用油,倒入五花肉丁
5.炒成这样,再炒下看着肥肉都变黄了加入香菇和虾,加入调料翻炒
6.凉凉,一定要把熟的肉香菇弄凉再加入韭菜,搅拌,尝尝咸淡
7.发面揪称这么大小一团
8.手给捏扁,也可以用擀面杖,我懒省事
9.包入菜馅,跟包包子一样,捏紧
10.翻过来,按平
11.电饼铛插电,放入,等灯自己跳了就可以了
四、电饼铛馅饼的做法?
步骤/方式1
180克牛肉剁成肉末,加3克食盐充分搅拌均匀。
步骤/方式2
1根葱切葱花待用
步骤/方式3
制作油面。小碗中放一小勺面粉,锅里烧油,至油冒大烟时浇入面粉中,边浇边搅拌
步骤/方式4
220克面粉少量多次加入凉水,揉成比较软的面团
步骤/方式5
和好的面团饧半小时,取一小团,放在抹有油的面板上用两只手配合推开成长条状,一头大一头小
步骤/方式6
推好的面上均匀地刷上一层之前制作好的油面。
步骤/方式7
在大的一头放上适量牛肉馅。
步骤/方式8
撒上适量制作好的花椒面
步骤/方式9
放上一些葱花。
步骤/方式10
撒少量胡椒面,把两边往里折,然后包住卷起来
步骤/方式11
边轻扯边卷,直至把面片全部卷起来。
步骤/方式12
卷好的面团竖起来,轻轻压扁,整理成饼状。
步骤/方式13
电饼档刷油,放入饼子进行煎制。
步骤/方式14
煎制两面金黄
步骤/方式15
出锅
五、土豆馅饼做法电饼铛?
1、土豆去皮擦成土豆丝,撒点盐抓几下,撒上面粉,面粉量多少用筷子拌和的时候自己掌握。2、电饼铛预热后倒入适量的橄榄油刷均匀,倒入土豆饼馅料,用木铲子按成饼,盖上盖,大饼按钮约2分钟左右,翻面再按这个按钮熟了就可以出锅。
3、切成大小合适的小块开吃~
六、电饼铛和燃气电饼铛哪个烙馅饼效率高?电饼铛?
两者相比,还是电饼铛相对不错的,要比燃气饼铛好一些,电饼铛维修相对要少一些,燃气饼铛比较灵活,想去哪里就去哪里,都可以,如果是商用饼铛,功率大概五千瓦左右。正常运行起来每小时三度到四度左右。
七、苹果馅饼家常做法电饼铛?
1、制作面团:将面粉、鸡蛋、植物油、白葡萄酒醋、温水和食盐调和在一起,大约揉至五分钟;
2、再把面团放置在抹过油的盘子里,盖上湿布,置于温暖处饧30分钟。
3、将苹果去皮去核切片,加入葡萄干、白糖、肉桂粉、朗姆酒拌匀,右手轻轻地揉搓使其入味。
4、、用擀面杖或压面机将面团擀成5毫米厚的半透明面片,表面刷上溶化的黄油;
5、在面皮上面撒上甜面包糠,边缘留出5厘米,把苹果馅儿料放在面包糠上,将面皮对折,卷好馅料,用180℃的炉温烘烤45分钟后取出,表面浇上牛油再烘烤15分钟,直至表面淡黄;
6、将烤好的苹果卷切段装盘,撒上糖霜即可
八、肉馅饼的做法电饼铛?
猪肉馅饼制作的材料有:面粉200g、水100g、酵母2g、里脊肉200g、紫皮洋葱1个、浓汤宝1盒。
1、面粉和酵母装和面盆中,一边加水一边用筷子搅动,待看不到干粉时用揉手成光滑面团,盖上保鲜膜常温发酵。
2、里脊肉用清水冲洗过后剁成肉馅,加入浓汤宝用筷子搅拌均匀。
3、紫皮洋葱洗净切成细末,加入肉馅中搅拌均匀。
4、发酵好的面团揉光滑后均分成5等份。
5、取其中一个面团,擀制成圆形面皮,在面皮中间放入猪肉洋葱馅。
6、捏合边缘,褶皱尽量捏小,包好的馅饼平放在案板上,轻拍几下,用擀面杖轻轻擀制成圆形小饼。
7、采用电饼铛或其他加热电器将馅饼加热,将馅饼胚放入刷了少许油的电饼铛上烙至两面金黄出锅。
九、电饼铛馅饼怎么做?
1、将500g面粉放入盆中,加水调匀,在面板上揉至软硬程度合适,根据自己的口味来定。用保鲜膜包住,醒10分钟左右。
2、取适量大小的2个面团,用擀面杖擀压成圆饼状,比电饼铛略小。注意两个圆饼的大小尽量相同,不然一会合起来的时候,会出现缺口,或者多余的地方,影响美观,或导致馅跑出来。
3、将韭菜洗净,切碎,放入盆中,打入鸡蛋,放入适量的油、盐,以及其他自己喜爱的调味料,搅拌均匀。有很多人弄韭菜鸡蛋的馅饼时,喜欢将鸡蛋先抄一下,其实在这里是没有必要的。
4、将调好的馅取适量放入面皮之上,用筷子或者勺子平摊均匀,将另一张面皮取出,放置在放馅的面皮上,将边缘处按压至粘合在一起。在放馅时,注意面皮周围留出1厘米左右的空白,方便后面将2张饼按压在一起。
5、将做好的馅饼放置到电饼铛中,调整位置,扣盖加热。单面2分钟后,取出,换面继续加热2分钟,出锅即可。
十、双面电饼铛怎么用做馅饼?
将500g面粉放入盆中,加水调匀,在面板上揉至软硬程度合适,根据自己的口味来定。用保鲜膜包住,醒10分钟左右。
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取适量大小的2个面团,用擀面杖擀压成圆饼状,比电饼铛略小。注意两个圆饼的大小尽量相同,不然一会合起来的时候,会出现缺口,或者多余的地方,影响美观,或导致馅跑出来。
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将韭菜洗净,切碎,放入盆中,打入鸡蛋,放入适量的油、盐,以及其他自己喜爱的调味料,搅拌均匀。有很多人弄韭菜鸡蛋的馅饼时,喜欢将鸡蛋先抄一下,其实在这里是没有必要的。
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将调好的馅取适量放入面皮之上,用筷子或者勺子平摊均匀,将另一张面皮取出,放置在放馅的面皮上,将边缘处按压至粘合在一起。在放馅时,注意面皮周围留出1厘米左右的空白,方便后面将2张饼按压在一起。
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将做好的馅饼放置到电饼铛中,调整位置,扣盖加热。单面2分钟后,取出,换面继续加热2分钟,出锅即可