一、发面白菜馅饼的做法，发面白菜馅饼怎么做好吃？
用料 主料 面粉300克 鸡蛋2个 白菜300克 辅料 酵母粉 2克 黑芝麻 少许 蚝油 少许 白菜鸡蛋发面油煎包的做法
1. 白菜取中间芯的部分切碎
2. 加盐腌制10分钟后挤去水分
3. 水发木耳切碎
4. 炒锅倒油把鸡蛋炒熟炒散关火
5. 切碎的木耳倒入鸡蛋锅里加盐拌匀
6. 倒入白菜加耗油
7. 拌匀制成包子馅
8. 发好的面团
9. 面板上排气揉匀分成均等的小面剂子
10. 擀成包子皮
11. 放上调好的料馅
12. 包起来包严实
13. 依次把所有面团都做完
14. 不粘锅倒少许油摆上包子生胚（包子之间要留有空隙），小火慢慢煎制1-2分钟
15. 倒入小半碗面粉水
16. 盖盖继续小火煎制
17. 临出锅半分钟前撒少许黑芝麻，这时水分已经基本没有了
18. 出锅装盘
二、羊肉白菜馅饼怎么做？
在牛街吃的羊肉馅饼特别好吃，回家还是有点意犹未尽，老爸就学着给我们做，自己家做的馅饼就是香，馅大，而且老爸还放了点白菜，吃起来没那么油腻，口感更好。
材料
主料：面粉500g、白菜500g、羊肉片500g；辅料：油适量、盐适量、葱少量、姜少量、料酒少量、香油少量、酱油少量、胡椒粉少量、五香粉少量
羊肉白菜馅饼
1
用温水和面，然后醒面半小时。醒面的过程来做馅。
2
准备羊肉片。
3
准备葱姜。
4
白菜洗净。
5
白菜切丝。
6
羊肉片加入盐。
7
加入料酒。
8
加入香油。
9
加入酱油。
10
加入胡椒粉。
11
加入五香粉。
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加入葱姜，搅拌均匀，腌制15分钟左右。
13
最后加入白菜。
14
搅拌均匀，馅就算做好了。
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这个时候面也差不多醒好了。擀成椭圆形的皮。
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将刚才拌好的咸放在一侧。
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将另外一侧折过来了，边要按压结实，然后顺着捏一层花边。
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饼铛里刷一层薄油。将包好的馅饼放在饼铛里。中火就可以了。
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然后两面金黄，即可。
小贴士
羊肉的选用我家是图省事了，直接用买来的羊肉片代替，最好选用肥瘦的，这样才好吃，比肉末的更有嚼头。白菜容易出汤，所以在最后放，而且口感也不会很软烂。
三、猪肉白菜馅饼怎么做？
猪肉白菜馅饼的做法
一：材料
中筋面粉250克，水220ml，白菜200克，猪肉馅200克，葱姜少许，盐，生抽，白糖，料酒，白胡椒粉，香油
二：工具
擀面杖，煎锅，面板
三：做法
1.先和面，面粉入盆，一边慢慢的加水，一边用筷子不断的搅拌，差不多基本都成了小面球，干粉较少的时候，用手和面。
2.用手把面和成团，揉匀，放在案板上，扣上和面用的面盆，醒面中，醒15-20分钟即可。
3.醒面的期间，开始拌馅。白菜用菜头，吃叶的部分，抹刀切，然后剁碎，撒上少许盐，腌制15分钟左右，腌一下白菜中的水份，以免包馅的时候出汤。
4.现在调制猪肉馅，猪肉馅内放入葱姜末，加入盐、料酒、白胡椒粉、白糖、生抽拌匀，然后放入香油水，一边少量加水，一边用筷子朝一个方向快速搅拌，见肉馅稍粘稠了，即可。也可以用白菜挤出的汤汁来调肉馅，不够再补水来调制。
5.把白菜馅的汁挤掉，放到肉馅碗中，搅拌均匀后再补上一点盐，来调节咸淡。凑近馅料闻到馅的香味了就是咸淡差不多的时候了。
6.把醒好的面取出，搓成长条，跟做包子、饺子一样，揪剂子，约每个剂子25克左右，然后擀成饼皮，中间稍厚，围边薄一些，放入馅料。
7.包入馅料，像包包子那样，一个一个的赶着捏褶。
8.捏好的包子形状。
9.案板撒上薄面，把包子褶朝下，用手指轻按几下压瘪。
10.用擀面杖轻轻的擀几下，这样里面的馅料会比较匀，不要太使劲，否则会擀破皮的。
11.点火，煎锅中倒入少许油，开始烙饼，火力最好是中小火，大火会烤焦。当饼皮一面成金黄色后翻面，看着馅饼的饼皮鼓起，再次翻面，再鼓起再翻，翻3次就可以了，装盘即可。
小诀窍
原料够做猪肉白菜馅馅饼约12个，根据大小不同会有出入。
根据面粉的吸水性不同，水量适当调节，不要一下子都倒进去，和的面比饺子面要软一些最佳
四、做法，白菜素馅饼怎么做好吃，白菜素馅饼的家常做法？
步骤1
将所有饼皮材料混合揉匀，揉至面粉成团盖上保鲜膜醒30分钟；
步骤2
醒面的时候可以做饼馅；
步骤3
鸡蛋打散加入葱花，入锅炒熟后切碎；
步骤4
大白菜洗净后切碎，加1小匙盐拌匀静置10分钟，再挤出白菜的水；
步骤5
红薯粉条用泠水泡软，入沸水锅煮5分钟，捞出浸入冷水，凉后捞出滤水切成约1厘米长短；
步骤6
虾皮洗净挤干水分，将鸡蛋碎、白菜碎、红薯粉条、虾皮混合，加入盐、糖、胡椒粉、芝麻油拌匀；
步骤7
将松弛后的面团取出，分割成12等分小面团；
步骤8
将小面团压扁擀成中间厚边缘薄的面饼状，包入馅料，如包包子般将面皮粘合一圈后封口捏紧；
步骤9
将封口朝下，稍稍压扁；
步骤10
平底锅放入1大匙色拉油，放入饼胚；
步骤11
用小火将馅饼两面慢慢煎黄即可
五、圆白菜肉沫烫面馅饼的家常做法大全怎么做？
主料
面粉
200克
猪肉
100克
辅料
姜
10克
盐
2克
圆白菜
200克
蚝油
30克
香油
20毫升
料酒
10毫升
蒜
10克
步骤
1.猪肉加姜蒜一起剁成末，加入盐、料酒、蚝油和香油充分拌匀腌制一会儿
2.面粉中加入少许盐
3.加入开水
4.揉成光滑的面团
5.圆白菜洗净切成细末后拌入肉馅中
6.分成大小并不多的面团
7.将面团擀成圆片
8.包入馅料
9.像包包子一样将面皮包起来
10.摁扁
11.放入电饼铛里煎至两面金黄即可
六、圆白菜馅饼是怎么做的？
主料，圆白菜500克，洗净剁碎，肉馅儿肥瘦相间300克，葱花姜末适量，面粉500克，温水和好醒发。
做法，把猪肉馅放盆内加入生鸡蛋逐渐加水，搅拌上劲，加入食用油二两，把圆白菜馅放里，加葱花，姜末，五香粉，食用盐，生抽，搅拌均匀。
广把面团做成长条状分成均匀的小剂子擀成面皮，包入馅料煎至两面金黄就可食用了
七、猪肉白菜馅饼是怎么做的？
准备食材：
普通面粉180g、开水105g、食用油几滴、猪肉大白菜馅1碗
制作方法：
1、准备好食材，将面粉放入干净的大碗中；
2、往面粉中倒入开水，迅速将面粉烫熟。制作烫面馅饼一定要用滚烫的开水和面，和面时切记不要像平时揉面一样用手直接去揉，容易烫到手，先借助工具用筷子帮忙搅拌至无干粉状态；
3、等待面团不烫手时再用手将面团揉至表面光滑，揉好之后盖上保鲜膜或盖子醒半个小时左右；
4、半小时左右后将醒好的面团放在硅胶垫上揉光滑，然后平均分成5个小剂子；
5、分别将5个小面团剂子揉圆后按扁，再用擀面杖擀成圆形面皮，中间厚四周薄的那种，中间放入适量的馅。馅料的制作参见文章冬至吃饺子，就要吃这个馅，又鲜又香，好吃到停不下嘴 包大白菜馅饺子，试试这么调馅，大白菜不会出水但饺子鲜香味美；
6、像包包子那样将馅料包裹在饼皮中间，收口处捏紧。时间充足的情况下建议将收口处多余的面团揪掉，烙出来的饼才会两面厚薄一样均匀，不揪掉就会出现底部部中间厚，其他地方薄的馅饼。早上制作的过程中为了节省时间特意没有揪掉；
7、包好之后，将馅饼坯子翻个面，收口处朝下，轻轻按扁；
8、馅饼坯子全部制作完成之后，接通多功能锅的电源，锅里倒入少许的食用油，用硅胶刷涂抹均匀再放入馅饼坯子；
9、大约煎45秒左右后馅饼底部开始出现微黄的状态，具体时间根据火候来掌握；
10、往锅里倒入一小碗开水，水的量没过馅饼坯子0.2cm左右即可；
11、迅速盖上锅盖，利用锅中的水蒸气将馅饼慢慢焖熟；
12、大约3分钟左右后听不到锅里发出水煮的声音时说明水分已收干，揭开锅盖继续慢慢煎。如果采用煤气灶烙馅饼，这个过程要将火候调为最小；
13、煎至馅饼底部全部变金黄之后用锅铲或筷子翻面，翻面后继续煎另一面；
14、等待煎至两面都变金黄色时即可关掉电源出锅食用
八、怎么做白菜粉条肉馅饼？
白菜适量，粉条适量，猪肉适量，胡椒粉适量，五香粉适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，面粉适量
面粉加入适量的水揉成面团备用，白菜洗干净切碎，粉条用开水泡发切碎，猪肉放入绞肉机搅碎
碗里加入猪肉馅粉条，白菜，加入五香粉，盐，蚝油，料酒搅拌均匀
面团包上肉馅包成饼，锅里倒入油，放入肉饼烙熟
九、素白菜馅饼怎么做好吃？
主料
白菜适量 虾皮25克 洋葱半个
辅料
精盐适量 蚝油1勺 味精少许 香油1勺。玉米 油2勺
步骤1
白菜剁碎放入精盐揉搓
步骤2
清洗两遍挤出水分放入盆中，放入蚝油。
步骤3
虾皮 ，洋葱 ，拌均匀
步骤4
放入香油和玉米油拌好
步骤5
擀皮包好饺子，水开下入饺子
步骤9
煮熟捞出盛盘
十、白菜馅饼热量？
答案：200大卡—350大卡，200大卡是自己制作的，少油、少盐、肥肉少，350大卡是饭店的正常版本，在加别的配料有80大卡，注意易吸收和不易吸收，的人群有80大卡的差异。