一、洋葱粉条猪肉馅饼的做法?
洋葱搅碎,泡好的粉切碎,把搅碎的肉炒好洋葱粉条放一起葱花拔油,搅拌均匀少加点水搅拌均匀即可。
二、洋葱猪肉馅饼最正宗的做法?
1. 将猪肉馅、洋葱碎、葱花、虾皮放进大碗中。
2. 依次加入鸡蛋、黑芝麻、白胡椒粉、盐、白砂糖、耗油、香油和适量水,每加入一样顺时针搅拌均匀,再加入下一样拌匀。
3. 面皮材料倒入大盆中,最后加水,水要分次加,揉成光滑不黏手的面团,盖上湿布或覆盖保鲜膜,松弛20-30分钟。
4. 松弛好的面团分成40克一个的小面团,滚圆。
5. 小面团擀成中间厚边缘薄的面皮。
6. 取适量肉馅放中间。
7. 像包包子一样,把肉馅包在面皮中,收口捏紧。
8. 收口向下,用手轻轻压扁。
9. 平底锅烧热,倒入两大勺油烧至温热,放进馅饼。
10. 用小火煎12-15分钟,煎至两面金黄熟透即可。
三、洋葱馅饼做法?
主料:面粉300克,洋葱100克,猪肉150克
辅料:植物油50克,稀黄酱20克,香油5克,胡椒粉2克,清水10克,甜面酱20克,味精2克,温水160克
做法步骤:
步骤1
剁好肉馅,加甜面酱和稀黄酱,适量水搅拌,加香油,胡椒粉,味精,最后加洋葱碎拌好备用
步骤2
一斤面,六两温热水和面。(水即将烧开有响声时候的温度和面,烙饼特软)和好的面团表面抹油,保鲜袋15分钟
步骤3
案板抹少许油,醒好的面搓条,分剂子,剂子按扁,擀皮包馅,包成包子,按扁
步骤4
锅里加油烙熟即可
四、洋葱火腿馅饼的做法?
主料
面粉200g
辅料
火腿肠2个
洋葱一个
配料
油适量
盐适量
具体步骤
1.面粉用清水揉成面团放一旁饧发
2.火腿肠切碎
3.洋葱切碎
4.将饧好的面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮
5.均匀的涂抹一层油
6.再均匀的铺满洋葱碎和火腿碎,撒少许盐
7.从一端卷起,卷成长条
8.再揪成一段一段的剂子
9.手握住两端拧成螺旋状
10.再擀成饼
11.电饼铛预热,倒入适量油
12.放入饼烙至金黄
13.翻面再烙另一面至金黄即可,烙至过程中可盖盖焖2-3分钟
五、洋葱豆腐馅饼的做法?
准备材料:
鸡蛋 1个 、 豆腐 半块 、 洋葱 半个 、 香菜 一小把 、 小葱 1根 、 盐 1至2勺 、 黑胡椒 5克 、 面粉 15克
烹饪步骤
1.准备洋葱切薄丝之后切丁。
2.香菜去根洗净切末。
3.碗中放入半块豆腐压碎。
4.切入一点葱花。
5.放入盐,黑胡椒,面粉,搅拌均匀之后放入洋葱丁,香菜末。
6.打入一个鸡蛋,用带手套的手抓拌均匀。
7.平底锅刷油,摊成圆形,小火定型后翻面。
待8.两面金黄后即可。
六、牛肉洋葱馅饼的做法?
做法步骤
1/10牛肉剁碎 装入碗中
2/10洋葱切碎 放入调料 料酒 生抽 老抽 芝麻酱 香油 盐 姜 胡椒粉 花椒粉 一个方向搅拌均匀
3/10放面粉 加入少许酵母 用温水搅拌 水一次一次慢慢加
4/10面粉盖保鲜膜发酵 我是发酵冰箱过夜
5/10发酵至两倍大
6/10面团揉搓分小团 面团擀薄 放入肉馅 按包子包法包好
7/10再用手按压
8/10起锅 锅中倒入少许油
9/10放入馅饼 一面煎至金黄翻面 煎至两面金黄后出锅
10/10开吃
七、牛肉洋葱馅饼的做法,牛肉洋葱馅饼怎么做好吃?
1
将面粉放入容器中,倒入开水,用筷子拌匀,再用手揉搓,酌量加入冷水,将冷水完全揉进面团中,继续揉面至面团表面光滑不粘手
2
将面团包上保鲜膜饧30分钟
3
将内馅所有材料(牛肉馅250克、洋葱半个(切末)、大葱1根(切末)、姜末适量、盐1茶勺、酱油1大勺、香油2茶勺、糖1/2茶勺、鸡精2茶勺、清水少许)混合,搅拌均匀,如果馅料太干可加入适量清水调整
4
将饧好的面团分割成12份,滚圆
5
案板上撒少许高筋粉,用擀面杖将面团擀成边缘薄中间厚的饼皮
6
取适量肉馅放入饼皮中间,对折面皮,捏紧边缘并用拇指固定馅料,以免漏出。收口,捏成包子状,然后将包子按扁,放入锅中煎熟即可
八、洋葱素馅饼的家常做法
1、豆角切4半,放清水里泡10分钟,这样再切不容易辣眼睛。
2、锅中水烧开,放入豆角焯水,煮至豆角变绿,捞出来过一下凉水,然后切成小丁。过凉水可以让豆角颜色更绿,吃起来也更鲜嫩。
3、泡好的洋葱切成小丁,和豆角装在一起备用。
4、准备3个鸡蛋打散,然后倒入锅中炒成鸡蛋碎。
5、现在调馅,豆角、洋葱、鸡蛋馅里加一勺盐,一勺胡椒粉,再加适量香油,拌匀备用。
6、现在和面,300克面粉中加一勺盐增加筋性,用170ml热水和面,边倒边搅拌。热水和面做出来的面食口感更加柔软。
7、面如果不容易揉光,可以先饧10分钟再揉。揉光以后搓成长条,切成大小均匀的剂子,再擀成长方形的面饼。
8、面饼上铺上调好的馅,从一边卷起来,再压扁。两头用叉子压一下,更加紧实好看。
9、平底锅刷油,油热以后放入饼坯,饼的表面也刷一层油,锁住水分。一面烙4分钟左右,烙至两面金黄就可以出锅了。
九、洋葱馅饼最正宗的做法?
主料:
牛肉250克、洋葱1个、烫面500克
辅料:
西红柿2个 食盐5克 花椒10粒 味精3克 酱油5克 色拉油2勺 黑胡椒粉3克
做法:
步骤1
先把西红柿洗净再用开水把西红柿的皮烫一下。然后把西红柿切成丁,再剁一剁,别担心照片上的西红柿汁,放到牛肉里一搅拌就和牛肉融合了
步骤2
花椒放到水里煮开,再凉透后备用,凉好的花椒水慢慢的,一点一点的放到牛肉馅里,顺着一个方向搅拌均匀
步骤3
再放入剁好的西红柿,在放入切好的洋葱
步骤4
再放入酱油、盐、味精、黑胡椒粉、色拉油拌匀,然后就开始包了,记得要用烫面呀,100%的开水烫面,这样吃起来才会QQ的
步骤5
包好后,在平底锅中放植物油,煎至两面焦黄即可
步骤6
面是烫面的,可是牛肉是生的,牛肉馅饼两面煎好后,记得要放水,开大火,用水的热气给牛肉馅饼来个桑那浴,这样牛肉才能熟,洗完桑那浴的牛肉馅饼出锅了
十、洋葱鸡蛋馅饼的家常做法?
按照以下配方,做出来的都能馋哭隔壁小孩。食材:面粉、洋葱(已清洗切碎)、鸡蛋、香葱,在面粉中合入切好的洋葱和香葱,打入鸡蛋。接着,加1汤勺料酒。加0.5勺盐。加适量的清水。调成不干不稀的面糊。然后,取平底锅置火上,加入3汤勺油烧热,用勺子舀入拌好的面糊,用中小火煎成两面金黄,即可。