一、黄瓜胡萝卜馅饼做法大全?
一根黄瓜,一根胡罗卜,一个鸡蛋,一些葱姜蒜,就可开始做
二、豆角胡萝卜馅饼做法大全?
豆角洗净开水烫一下,剁碎,胡萝卜洗净擦丝剁碎,然后再放几个鸡蛋碎,放盐生抽葱姜十三香香油搅匀即可
三、牛肉胡萝卜馅饼做法大全?
食材用料:面粉125克,水80克,牛肉馅120克,胡萝卜100克,鸡蛋液适量,花椒粉适量,白胡椒粉适量,料酒适量,老抽适量,盐2克,洋葱15克,姜3克,香油8克
做法
1/15将所有食材准备好。
2/15面粉称好分量,牛肉打成陷,胡萝卜擦丝切碎,葱姜切末。
3/15将面粉用温水揉成一个光滑的面团,松弛30分钟。
4/15牛肉最好用三分肥七分瘦的,我用的全瘦的,因为家人不爱吃肥肉,后期可以多打点水进去会更滑嫩,再放点香油弥补。
5/15牛肉打些水进去,上劲后,加入蛋液,花椒粉,白胡椒粉,料酒,老抽,盐,香油,海鲜酱适量。
6/15用筷子向一个方向快速拌匀,使肉馅发黏。
7/15加入葱姜末,胡萝卜丝,拌匀,肉馅放一边备用。
8/15松弛好的面团分成六个小面团。
9/15把小面团擀成包子皮厚的薄片
10/15所有皮包上陷,收口朝下,压扁。
11/15预热电饼铛,放入少量油,放上所有饼。
12/15饼的表面也涂上一层油。
13/15烙至两面金黄即可。
14/15出锅啦,非常松软可口呢!
15/15切开一个看看,很浓的牛肉味道。
四、胡萝卜馅饼做法?
主料
胡萝卜4根
鸡蛋1个
面粉210克
辅料
食用油3汤匙 盐少半汤匙 大葱1小段
步骤1
备好面粉、鸡蛋,胡萝卜洗净去头去尾
步骤2
面粉加入温水和成软面团,盖上盖饧制
步骤3
胡萝卜切片,用刀剁碎
步骤4
锅内加入植物油,温热,打入鸡蛋,开小火,成鸡蛋碎,盛入小盆备用
步骤6
锅内余油,加入胡萝卜末、切碎的葱末,小火煸炒
步骤7
胡萝卜碎变软,关火,加入盐拌匀
步骤8
胡萝卜末倒入鸡蛋碎小盆拌匀,晾凉备用
步骤9
面案撒干面粉,面团搓长、揪成小剂、搓圆、擀成面皮,取面皮放入胡萝卜鸡蛋馅,包成包子
步骤10
按扁
步骤11
电饼档上下火预热,刷植物油,放入饼坯,刷一层植物油,合盖子烙制
步骤12
饼下边变黄翻面,饼鼓起,下面变金黄即可
五、馅饼的做法大全图解——家常馅饼的做法?
家常猪肉茴香馅饼的简单做法教程:
食材准备:茴香500克、猪肉500克、面粉500克、水300克、原味鲜酱油2勺、香油2勺、盐适量、鸡粉少许、白胡椒少许、姜3片、葱末少许。
1、按照面水5:3比例,逐步加入80-90度水,搅拌成面絮状。
2、用手揉成面团,倒扣盆内静置30分钟。
3、茴香洗净沥干水切碎,倒入香油搅拌,锁住水及香味;肉馅加葱末姜末。
4、加入原味鲜酱油,鸡粉,盐,白胡椒,均匀搅拌。
5、面团揉匀,做成剂子。
6、幹皮,装上馅料,包成包子状。
7、包子倒扣在面板上,用手或擀面杖压成饼。
8、平底锅+小火,锅底擦油,饼入内,加盖。1-2分钟后,朝上的面刷上油,翻面后,再加盖1-2 分钟。之后就需要两面来回翻几次,几分钟后,面略变色,稍显透明,就大功告成。
六、菠菜胡萝卜馅饼的做法?
把菠菜,胡萝卜洗好千切成切碎 搅拌的一起就可以了
七、胡萝卜虾仁馅饼的做法?
胡萝卜洗净擦丝,开水烫一下,剁碎备用。虾仁洗净,剁碎。
把胡萝卜碎和虾仁放到一起,放点葱、姜末、生抽、盐、十三香、香油就可以了
八、包菜胡萝卜馅饼做法?
1.胡萝卜擦丝,包菜切碎,放热水里断生
2.粉条泡好切小备用
3.酵母和面 发至2倍大
4.先把肉馅和粉条炒熟后和胡萝卜,包菜一起加入葱姜五香粉盐调馅
5.像包包子一样包成包子按扁成饼状
6.放锅里煎至两面熟透,出锅
九、香蕉馅饼的做法大全?
用料:
面粉200克、香蕉1根、油2勺
步骤 1
面粉中放一点点糖,油,加水和面,和成稍软的面团,再在面团外面涂一层油,装保鲜袋中放冰箱内醒面一晚。
步骤 2
从冰箱中拿出面团,不用揉,整理成方形,擀成一个大薄片,越薄越好。形状不规矩没关系。案板上要撒些面粉,不然会粘。
步骤 3
面皮中间放切好的香蕉,包成方形的饼坯。
步骤 4
锅内放油,放入饼坯小火煎。煎到一面定型变微黄再翻面。油要多点,火要最小,不然饼皮就糊了
步骤 5
煎至两面金黄,出锅即可
十、红枣馅饼的做法大全?
材料
主料:糯米,红枣,血糯米,红豆,干棕叶,配料:糖桂花
做法
1、糯米、红枣、血糯米、红豆提前一晚用清水浸泡。
2、干棕叶放入开水中烫软,捞出洗净。
3、将糯米、血糯米、红豆放入盆中混合均匀。
4、取两片棕叶,弯曲成漏斗状,底部不可以有空隙,放入一调羹混合好的米,放入几颗红枣,再放入一调羹混合好的米和几颗红枣,最后在表面再覆盖一层米。
5、用手将上面两侧的棕叶向中间捏一下,再将多余的棕叶覆盖在顶部包严,用线捆扎结实即可。
6、全部包好后,码入锅中挤紧,加入足量的水。
7、为了防止在煮粽子的过程中粽子翻滚而造成漏米,所以上面要压一个重物,我用了箅子和一大碗清水。开大火煮开,转小火煮2-3个小时即可。如果用高压锅可以节省很多时间,煮1个小时就够了。