一、怎样做牛肉香菜馅饼？
用料 主料面粉250克水100克 辅料盐（含炒菜的）5克油10克白糖10克酵母2克牛肉100克香菜1把姜1片蒜1颗料酒5克酱油10克 #六月鲜#牛肉香菜馅饼的做法 1. 将牛肉洗净切成末，加酱油和盐，料酒腌制，热锅凉油，加姜蒜爆过后，放入牛肉爆炒，加少许六月鲜酱油即出锅 。
2. 盛入碗中，加入香菜末拌匀备用。我还加了少量肉皮冻，放冰箱冷藏。
3. 将面粉、水、盐、白糖、酵母加入一盆中，揉成光滑面团。加盖湿布，醒上半小时。
4. 揉成长条，切成自已想要的小剂子 5. 用擀面杖擀园，包入牛肉香菜馅 6. 做成包子 7. 慢慢的用手压成饼，小心点，别露馅了。
8. 电饼铛加热，两面刷油，按烙饼键，放入馅饼，加盖1分钟后翻面再加盖。
9. 烙至两面金黄，我还怕不熟，将馅饼用筷子夹着，烙了下饼的四周。 烹饪技巧 通过这几次烙饼，总结了一点点经验：
1、做发面饼不能贪馅多，馅尽量少一点点，里面的牛肉是熟的，香菜是生的哈。否则，压成饼时容易露馅还会连累到别的饼卖相不好看。
我个别的饼露馅了，结果有几个饼粘到了里面的馅汁，卖相就差了点。下次烙时要把露馅的和没露馅的分开来烙。
2、馅料要想多汁，可以加一些皮冻进去哦。这次的牛肉馅，我加了皮冻进去，非常的美味多汁。
3、晚上做好生胚，放入冰箱冷藏（要加盖，包子底部要沾点面粉防粘）第二天早上烙，挺不错的。
二、香菜小炒肉的做法，香菜小炒肉怎么做好吃，香菜？
主料 香菜杆300克 五花肉150克
辅料油适量 盐适量 料酒适量
步骤1.香菜洗净，择去根、叶，切段备用
2.五花肉切丝
3.锅中热油
4.油热下入肉丝翻炒
5.加入料酒去腥
6.翻炒变色，下入香菜杆
7.加入适量盐调底味
8.出锅装盘
三、鸽子肉炒香菜？
： 乳鸽1只、红葱头2粒、香菜头少许 调味料： 五香粉少许、三奈粉少许、盐2匙 脆皮水： 白醋10两、麦芽糖2两、水2两、绍兴酒1两、红醋2两 美味制作方法：
一、先把乳鸽内脏清除后，再把材料切碎跟调味料混合放入乳鸽内腌45分钟待它入味。
二、入味后轻轻冲洗，再放入锅中氽烫，使皮收缩，将脆皮水淋在乳鸽上，放在阴凉处倒挂起来吹干 就可用热油炸10分钟即成。
三、盘上铺平香菜头叶，将炸好的乳鸽置于其上完 把死鸽子清理干净 鸽子放炖盅 然后一起放点姜 炖盅里加水 大锅里也加水 然后隔水炖 炖大半个小时后炖盅内敲入一到两个鸡蛋 继续炖到鸡蛋熟 加点盐调匀 就做好了
四、香菜什么肉最好？
我试过香菜炒牛肉卷，羊肉卷，味道都很不错
五、香菜炒肉做法？
主料:
猪肉250g
辅料:
香菜100g
酱油少许
食盐少许
花生油适量
味精少许
蒜适量
干辣椒适量
步骤
1· 肉切片
2· 放入酱油、少许盐、鸡精用手揉匀，然后倒入一小勺食用油再拌匀，腌制十分钟
3· 香菜洗净切段
4· 蒜切碎
5· 锅里放油，油热后倒入腌好的肉，用筷子拨散，这样肉就不会粘锅了
6· 放入蒜和干辣椒
7· 炒到锅里的肉没什么水份后放入香菜和盐即可出锅
六、菜花肉的馅饼做法？
主料：西兰花400克,猪肉(瘦)150克,面包屑100克,鸡蛋清200克
调料：酱油5克,香油2克,胡椒粉1克
教您菜花肉饼怎么做，如何做菜花肉饼才好吃
1. 西兰花以滚水汆烫后，置凉水冲洗净降温，剁碎；
2. 猪瘦肉剁蓉备用；
3. 将碎西兰花与瘦猪肉馅搅拌均匀；
3. 再加入面包粉、鸡蛋清、酱油、香油、胡椒粉拌匀揉成圆饼状；
4. 置入烤箱160℃，20分钟即可。
七、香菜拌肉的做法？
用料:
1.猪头肉250克
2.香菜20克
3.大蒜12克
4.生抽一汤勺
5.米醋多半勺
6.芝麻油半勺
7.辣椒油一勺
做法步骤:
1.自家院子里种的香菜，这种食材味道鲜美
2.香菜采摘的都是嫩尖，猪头肉解冰后切片
3.切好的食材准备
4.把食材加入容器内
5.加入适量生抽
6.加入适量米醋
7.加入芝麻油
8.加入辣椒油搅拌
9.用筷子搅拌入味拔出即可
10.装盘整理一下
11.配个小酒也是不错哦
八、香菜大葱炒肉做法？
先到点油把肉炒变色再把大葱一起炒，成盘，把香菜搁在上面
九、香菜根炒肉做法？
原料
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牛肉 (一块)
香菜根 (一把)
泰椒 适量
味精 适量
野山椒 适量
鸡精 适量
姜末 适量
白糖 适量
蒜末 适量
料酒 少许
胡椒粉 适量
生抽 少许
土豆淀粉 适量
色拉油 少许
蚝油 适量
1/准备香菜一把，切成小段，香菜叶垫盘底，香菜根炒一下，牛肉一块，切薄片放碗中，料酒去腥，胡椒粉，生抽，土豆淀粉抓拌均匀，放色拉油腌制十分钟。
2/泰椒切丁，野山椒切丁，姜末，蒜末，热锅烧油放牛肉，炒八分熟，炒好捞出，放料头炒香，放牛肉煸炒至入味。
3/放蚝油，生抽，味精，鸡精，白糖，胡椒粉调料炒匀，放香菜，炒熟即可。
4.美味又好吃的香菜根炒肉做法完成开吃了。
十、香菜肉渣家常做法？
首先将采摘或购买回来的香菜摘干净叶子，把杆洗净切成小段（其实叶子不用浪费，还可以用来做香料配面条、汤等）。瘦肉洗净，像剁饺子馅一样剁成细肉末，当然也可以根据自己的喜好把肉控制成末或丁。我就喜欢吃大一点的就往往剁成丁。
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然后刷好锅，放入底油（根据肉的多少考虑放多少油）。然后烧油到70度左右，将肉末放入锅中翻炒。锅里不用放任何如葱姜等作料，因为我们一会要品尝的就是香菜的清香气。翻炒着问见肉香了，可根据自己的喜好放酱油或盐，跟肉添滋味。
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肉炒到9成熟时，放入香菜继续翻炒，因为香菜熟得快，早放香菜容易炒软，所以在9成或10成熟的时候放入香菜。翻炒均匀。
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翻炒时为了好看，也为了口感可以再添加酱油，然后快出锅时放入一匙陈醋。关火，出锅了。怎么样？简单吧。