一、馅饼面怎么和怎样做馅饼好吃？
软面馅饼的面和的步骤如下：1、面粉中放入1/4茶匙食盐2、缓缓加入开水，一边加一边用筷子搅3、面粉全部成絮状时干湿度就刚刚好了4、反复把面揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发15分钟5、把面团分成大小相近的小剂子，至此，面和好了。
二、包子面可以做馅饼吗？
包子馅馅饼和一般的饼不同。一般的饼只有，饼里边没有馅，但是包子馅馅饼里边有馅，咬一口下去，既能吃到饼，又能吃到里面的馅。非常的好吃。而且里面的馅可以是各种各样的根据自己的喜好。因此也是一道非常有营养价值的饼。而且，外出和旅游，但也可以，拿上，非常的简单方便。
三、做馅饼要醒面多久？
最少也得醒半个小时，这样做出馅饼好吃，筋道
四、做馅饼的面怎么发？
猪肉洋葱馅饼的做法：
用料：面粉250克、盐两勺、温水130克、紫色洋葱半个、猪肉馅250克、生抽两勺、黑胡椒粉一勺、花生油一勺、鸡精一勺
1、面粉放入大碗内。
2、面粉中加入一勺盐。
3、面粉中慢慢加入温水，搅拌均匀。做饼面面粉和温水比例是2:1，即500g面粉加250克的温水，做出的饼才软。
4、揉成光滑的面团，盖好，发酵三十分钟。
5、猪肉馅加适量盐，鸡精，生抽，黑胡椒粉，分次加入少量冷水。
6、用筷子往一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲。
7、紫洋葱洗净后，用刀切成小粒。
8、紫洋葱加入猪肉馅，搅拌均匀。
9、发酵好的面团揉搓均匀，揉成一条长条。
10、用刀把长条切成大小一样的面剂子。
11、撒点干面粉，把面剂都按平。
12、把面剂擀成一张张薄皮，放入适量的馅料。
13、象包包子一样，收口。
14、收口朝下，用手轻轻搓圆按平整。
15、电饼铛或平底锅放少量花生油，放入馅饼。
16、一面烙成型后翻面煎另一面。
17、煎至两面都金黄色即可。
18、馅饼拿出放盘子里，就可以食用了。
五、麦多馅饼面怎么做？
馅饼都是发面饼，馅饼做法配方：面粉1000克、白糖20克（咸味加盐5克）、酵母10克、起酥油50克、泡多源10-20克、温水500克。
工艺：将泡多源均匀干拌入面粉中，酵母用温水溶解加入面粉，将起酥油温热溶化和入面粉。
白糖加入温水溶解，再加入面粉中，和成面团，静止醒发3-6小时。
然后，揪成小面团，轧成面皮刷点猪油，叠到一起，压成饼，包入肉馅或素馅，捏口后再按压成馅饼，煎烤至熟透金黄色即可。
六、荞麦面馅饼怎么做？
把荞麦面和好，把瘦肉剁碎，和好鲜，用荞面皮包肉线做馅饼，不沾锅放油烧开，放入包好的荞面馅饼，烙两面金黄即可。
七、做馅饼的稀面怎么和？
面粉加水加盐和匀揉成光滑面团就可以了
八、韭菜馅饼用什么面做最好？
用小麦面粉做最好，吃小麦面粉是人体健康重中之重，它各种微量元素全面及营养丰富，它的用途可多了，做面条，包子，蒸馒头，凉皮等等，最让大众喜欢的就是韭菜盒子，我们家一星期至少要吃三次韭菜盒子，特别是小朋友喜欢吃，另外还要吃一次韭菜馅儿的饺子。
九、我想做软面馅饼，软面馅饼的面怎么和？
商家向里面加了适量的泡打粉后,会起到蓬松的效果。下面介绍一下韭菜馅饼。配方：面粉、韭菜、鸡蛋、粉条、虾皮、盐、酱油、蚝油、1、先和面。将晾至80度左右的开水倒进面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状
2、不烫手之后揉成光滑的面团，盖上盖子饧着
3、粉条用温水泡半个小时。这个粉条可是纯绿色食品，婆婆自己做的土豆粉，特别好吃
4、放开水锅里煮软后捞出来过冷水
5、鸡蛋放入足够多的盐打散，这个盐指的是整个馅料的盐分
6、锅内放足够多的油烧热，将鸡蛋放进去炒熟，这个足够多的油指的也是整个馅料需要的油
7、用锅铲将鸡蛋捣碎
8、放入洗干净的虾皮
9、将韭菜切成末放进去
10、粉条切碎后也放进去
11、加入少许酱油、蚝油搅拌均匀
12、最后放点香油拌匀，馅料就调好了
13、饧好的面团分成剂子擀成面皮
14、放入适量馅料
15、上面再盖上一个面皮，四周捏紧
16、再用大拇指锁上花边，馅饼就包好了
17、平底锅注油烧热，将馅饼放进去烙
18、烙至两面金黄即可
扩展资料：
面团可以是发面团，也可以是烫面团，烫面团比较省事一些，烙出来的饼也很柔软。 韭菜做馅一定要提前洗好控干水分，不然很容易出水不好包制。我的韭菜是提前一晚就洗好的了，到第二天中午做馅的时候，水分基本控干了。你也可以把韭菜切碎后，拌上油以后再和其他馅料混合，也能有效防止出水。
十、做面包的面能弄馅饼吗？
可以。
1.面粉、酵母、4克盐、300克水放面包桶内混合。启动和面程序15分钟，将面揉匀。
2.包菜切碎用盐腌制10分钟，挤去水份。将包菜、猪肉糜加盐、料酒、味精、葱花搅拌均匀。
3.面团发酵至2---2.5倍大小，把饧发好的面团分成50克大小的面团，将面团整理成圆形，包入馅料，将有摺的一面朝下，轻轻按扁。
4.电饼铛加热，刷油放入馅饼坯，一面烙熟再翻过来烙。烙制5--8分钟，煎成两面呈金黄色即可。