一、牛肉萝卜丝馅饼？
主料；萝卜；450g；牛肉；750g；小麦粉；600克；
辅料；橄榄油；适量；盐；适量；酱油；适量；生抽；适量；味精；适量；胡椒粉；适量；葱姜；适量；芝麻油；适量；
步骤；
1.和好小麦粉饧15分钟。；
2.牛肉中加橄榄油、酱油、生抽、味精、胡椒粉、葱姜末顺一个方向搅拌上劲。；
3.胡萝卜洗干净。；
4.胡萝卜擦碎。；
5.胡萝卜与牛肉放同一容器中，加芝麻油、盐搅拌均匀作馅饼馅。；
6.饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆，作馅饼皮。；
7.馅饼皮中间添加牛肉胡萝卜馅。；
8.捏住一点，延圆周捏严。类似于包包子。；
9.再轻轻按扁，馅饼就包了。；
10.电饼铛加热，加少许油涂均匀，馅饼入铛盖上铛盖煎。；
11.煎至双面金黄，薄皮大馅的胡萝卜牛肉馅饼即可盛出享用。
二、萝卜丝粉条肉馅饼？
准备食材：
普通面粉、盐、热水、食用油、白萝卜、粉条、八角、葱花、生抽、老抽、十三香、味精
具体做法：
1.先往盆里倒入普通面粉，加入一小勺盐，再分次少量加入热水来和面，一斤面粉大约加260g的水，把面粉搅成面絮状的时候，往里面加少量的食用油，继续把它们均匀地揉在一起，面团揉好后，用盖子盖住饧面半个小时。
2.准备一个洗干净的白萝卜，直接把萝卜擦成丝，萝卜擦好后，直接往盆里加入一勺盐搅拌均匀，搅匀后放一旁腌10分钟，杀出萝卜里面的水分。
3.接下来往锅里泡点粉条煮一下，锅里的粉条煮两分钟后关火，将锅里的粉条泡软。
4.萝卜腌好后，直接用纱布挤出萝卜里面的水分，再把挤干水分的萝卜丝搅匀备用。
5.粉条泡好后，控水捞入碗里，再把粉条切短一些备用。
6.锅里倒入少量的油，油微热的时候，放入一个揉碎的八角进去，用小火炸出八角里面的香味，炸出香味后，控油捞出来，再加点葱花进去炒香，然后加入粉条进去翻拌均匀，加入适量的生抽和少量的老抽，加入一勺十三香进去，翻拌均匀后关火，再把萝卜丝倒入锅里翻拌均匀，加入一勺盐和一小勺的味精调味，咱们这个馅就调好了，盛入碗里备用。
7.这会儿面团饧好了，再继续把面团揉均匀、揉光滑，揪一块面团放在案板上，再把小面团揉成长条状，用刀切成几个等份的面剂子，再用擀面杖擀成中间厚、周围薄的皮，皮擀好后，直接包上馅料，用包包子的方法包住收口，再稍微按扁一些，用擀面杖轻轻地擀成圆饼胚。
8.电饼铛上刷点油先预热一下，油热以后把饼胚放在电饼铛上面烙，也可以在电饼铛上面稍微按压成圆饼胚，在每个饼胚上面也刷层油，盖上盖子烙，一面烙好后，翻过来烙另一面，最后烙至两面金黄的时候就可以出锅了。
9.咱们这个热气腾腾的萝卜粉条馅饼就做好了，口感外酥里软，味道非常的不错，做法简单，喜欢的朋友可以在家试一试。
三、萝卜丝牛肉馅饼？
用料
牛肉馅 125克
洋葱 50克
白萝卜 250克
生姜粉 2克
生抽 2勺
老抽 半勺
料酒 1勺
黑胡椒粉 2克
五香粉 2克
糖 2克
马苏里拉芝士 80克
手抓饼 4张
做法步骤
1、白萝卜开水下锅再煮开，关火泡4分钟，捞出过凉水，使劲挤干水份
2、切短一下，不用切的很碎
3、洋葱切碎，锅内放油下洋葱炒软炒香
4、下肉馅炒散，加入生姜粉和料酒，炒变色后加入生抽老抽白糖，黑胡椒粉和五香粉炒匀
5、加入萝卜丝炒匀
6、关火加入芝士，翻拌至芝士融化即可
7、不用等凉，可以直接包。拿出一张饼皮撕下油纸，略放一下变软，放入馅料包起
8、孩子吃的没有放青椒，包好一份后，在馅料里加入青椒，增加了微微的辣味和青翠的口感，更加好吃
9、这样折叠一下，再上下都折下来包好，不漏就行
10、锅内不放油（饼皮会出油）小火慢煎至金黄，即可出锅
四、胡萝卜丝馅饼做法？
烹饪步骤：
1.准备好千张、胡萝卜、大葱、猪肉馅
2.面粉用温水和好，松弛10分钟。
3.千张、大葱洗净切成细丝。
4.猪肉末用生抽、淀粉拌好
5.胡萝卜擦成细丝，倒入碗中；与千张丝、大葱、猪肉调匀，加入生抽、芝麻油、盐、胡椒粉拌成馅料。
6.面团分成两份，擀成大片，放入馅料。
7.从一段卷起
8.分割成数段，捏紧两头，包住馅料。
9.电饼铛刷上薄油，放入饼胚。
10.淋少许冷水；盖上盖，上下火6分钟即熟。
五、萝卜丝粉条馅饼的做法？
1、面粉里先加入少许盐拌均，增加面团的筋性，先倒入120g开水，搅拌均匀后分次少量倒入凉水搅拌均匀，将面粉全部搅成絮状后下手按压，揉成面团。将面团移到案板上，左手按住面团，右手一边按压面团一边往前推，如此反复几次，面团很容易就揉得比较光滑了，而且这样揉的面团烙出来的饼会更加柔软。将面团用保鲜膜包好松弛着，我们去调馅儿。
2、萝卜洗净后削皮，用擦丝板擦成细丝，然后撒上少许食盐抓拌均匀，放置15分钟左右杀杀水分
3、粉条提前泡软，切碎；蒜黄洗净后切碎。蒜黄不需要许多，只需要几根取韭黄的清香，不喜欢这个味道的话可以不放。
4、将粉条倒在盆里，放入姜末，花椒粉，生抽，老抽拌匀。加上老抽后粉条颜色会比较浓郁，看起来更有食欲，酱油的那种香味也更浓郁，不喜欢的话也可以不放，只用生抽即可。
5、用力挤去萝卜丝中的水分，然后剁碎。烙馅饼的一个好处就是，馅儿不需要像饺子馅那样细致，萝卜丝只粗拉拉地剁几刀改短一些即可，当然也可以剁得细一点，随自己喜好即可。
6、将萝卜和韭黄倒入粉条中拌一下，倒入适量植物油拌匀后加盐调味，搅拌均匀，馅儿就调好了。
7、案板上撒上干粉防粘，将面团移到案板上搓成长条，切成大小均匀的剂子。
8、将面剂子按扁，擀成1mm厚的皮儿，中间要比边缘处略微厚一点。
9、放入足量馅料，像包蒸包一样提拉着收口，收口处若有多余的面疙瘩要揪下来，防止这个部分饼皮过厚。
10、将包子收口朝上放置，按扁，尤其是中间收口部分，用手轻轻按压，使面团向四周延展变薄。这样馅饼皮薄馅大，两面厚薄一致，而且用手按压代替擀面杖擀，馅饼内部会更加松软。
11、电饼铛里刷一层薄油防粘，预热后将饼坯放入，盖上盖子烙2分钟，然后翻面，再烙半分钟到一分钟，因为饼皮很薄，而且是半烫面的，这个时候饼皮及侧面明显的鼓起来了，出锅。
因为是半烫面，所以这饼非常柔软，而且放凉了也丝毫不硬。咬一口，皮薄馅多，香味浓郁，鲜香可口，吃着特别解馋。
六、干萝卜丝馅饼的做法？
食材：中筋面粉250克、温水130克、食用油5克
馅料：萝卜650克、虾皮适量、香葱适量、精盐适量、食用油适量
做法：1.准备好所有食材，先将中筋面粉250克，清水或温水130克，边倒入清水边用筷子搅拌成面絮，加入食用油，揉成光滑面团。盖上湿布饧上30分钟。
2.切好香葱末，备好虾皮。
3.萝卜去皮后用擦丝器擦为细丝，然后加入调料拌匀即可。
4.锅中入油，加入葱花炒一炒，加入萝卜丝，虾皮，不停翻炒至偏干 加盐调味装出。
5.面团饧发半小时后。继续揉搓光滑，搓条后分5份。将每个剂子搓圆后抹上薄薄一层食用油。
6.取一个剂子擀成长舌状，通过饧发的面剂子比较有韧性，可以擀得很薄。
7.中间放上萝卜丝馅，这样放馅可以多放呢。要均匀的放好，然后从一头捏合。
8.中间放上萝卜丝馅，这样放馅可以多放呢。要均匀的放好，然后从一头捏合。
9.卷好之后稍微压一下。
10.电饼铛预热，选择馅饼档，煎制两面金黄，即可。
七、紫甘蓝胡萝卜丝馅饼？
原料：紫甘蓝60克 胡萝卜40克 鸡蛋1个 黄米面30克 面粉40克 盐适量 花椒粉2克 葱适量 香油适量
步骤：
1、原料：面粉、黄米面、鸡蛋、紫甘蓝、胡萝卜、葱。
2、紫甘蓝先切丝再切成碎。
3、葱切成碎。
4、胡萝卜用工具擦成细细的丝。
5、将胡萝卜、葱、紫甘蓝放入搅拌盆中。
6、加盐、花椒粉、香油调味拌匀。
7、加入鸡蛋，搅拌均匀。
8、倒入面粉和黄米面。
9、搅拌均匀，如果觉得馅有些干，可以加一点点水调节。
10、开火，锅内加入油。
11、用勺子舀一勺面糊。
12、放入锅中，用勺子背，将面糊压平煎制，其余面糊也同样处理，当小饼一面煎成金黄色时，再翻面煎另一面。当两面都煎至金黄色时，取出。装盘。
八、一个萝卜丝馅饼热量？
萝卜丝酥饼的热量大约为150卡路里每100g。 萝卜丝酥饼的做法： 原料：白萝卜 250克 小麦面粉（特制） 50克 调料：精盐 3克 味精 2克 色拉油 30克 百里香 3克 步骤： 1、将萝卜削皮，用擦板擦成细丝，放入碗内，加面粉、精盐、味精和适量清水，搅成厚糊状，做成小圆饼，即坯料。 2、锅架火上，放油，烧至七成热，把坯料码入锅中，改用中火煎，将一面煎成黄色，翻身再煎另一面，待饼已熟透，溢出香味时，盛入盘内，与椒盐同时上桌。
九、萝卜丝发面馅饼怎么做？
如下：
步骤 1
活发面，次步骤省略。我用的是高筋粉，水的量也自行把握
步骤 2
馅料部分：白萝卜削皮刨成丝，加盐，等一会去水。葱姜剁碎跟去过水的萝卜丝拌在一起，加虾皮，适量盐、胡椒粉、色拉油拌匀，油如果是猪油加猪油渣味道更香。油尽量多一些，不然萝卜丝会很干。
步骤 3
发面发好后分成若干小剂子，开始包包子。包好包子放在一旁继续醒发。等到全部包完前面做好的包子二次发酵也完成了。用手按扁包子。
步骤 4
space
平底锅加一层底油烧热，我用的是家里的点火锅没想到效果出奇的好。改小火，放入扁了的饼，我家锅可以一次放四个。盖上锅盖，里面开始兹兹响啦。待一面变成金黄色，翻面，淋入一些开水盖上锅盖。油和开水的化学反应使锅里面更热闹啦，兹啦兹啦真好听。嘿嘿，两面都金黄色水也基本烧干就差不多啦。整个过程持续小火。
十、萝卜馅饼萝卜丝要焯水吗？
萝卜丝不需要焯水，加少许盐，挤出水份就可以了。