一、猪肉圆葱馅饼做法?
食材:猪肉(500克),面粉(500克),洋葱(1个),生抽(适量),盐(适量)
做法:
步骤1、洋葱对切,泡入凉水中。这样做是避免切的时候辣眼睛。五分钟左右,将洋葱切丝,切碎备用。
步骤2、猪肉切肉末,放入五香粉,盐,酱油,再放点猪油或素油。倒入热水化开。然后放入切好的姜末和葱拌匀待用。
步骤3、和面,温水。软一些。静置五分钟。
步骤4、将面团切小块。然后擀成长条。
步骤5、放入拌好的馅。从一面卷起来,团成面饼的样子。
步骤6、放入电饼铛就这样子。很不错。不会漏馅。
步骤7、烙好的馅饼。
步骤8、做了一个西红柿鸡蛋汤,美美哒。味道棒呆了。
二、牛肉圆葱馅饼做法?
主料:牛肉100克、圆葱一根
辅料:花生油1茶匙、盐1/2茶匙、蚝油1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1茶匙、香油几滴、葱花3根、手抓饼2张。
洋葱牛肉饼的做法:
1.把牛肉先切成小块,剁成泥放在碗里,加料酒、盐、蚝油、胡椒粉、香油。
2.加切好的圆葱加葱花一起搅拌均匀。
3.冰冻的手抓饼放室温解冻,案板上抹点油。
4.把解冻软化的饼皮擀长,放上牛肉馅料。
5.慢慢卷起,边卷边把2边折进去,卷好,再用擀面杖压平。
6.电饼铛刷油,预热,把牛肉饼放入。
7.烤3-4分钟看到2面金黄色即可关掉,拿出来用厨房纸吸油。
三、羊肉圆葱胡萝卜馅饼的做法?
把羊肉,圆葱剁碎,胡萝卜切丝剁碎用盐唵一下式焯一下剁碎。
把羊肉馅放油,盐。酱油,花椒水(分多次放入)搅均,然后放入圆葱胡萝卜香油鸡精(味精)搅均即可。
四、牛肉圆葱馅做法?
将葱、姜洗净均切成末,牛肉切碎剁成肉馅,圆葱切末备用。
2/3
将牛肉馅放入盆里加入生抽、盐、味精,姜末拌匀,分次加入少许水,朝同一个方向搅拌。
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搅拌上劲后,葱末、香油、油拌匀,即成馅料。
五、毛葱馅饼做法?
取880克三肥七瘦的猪梅花肉剁成肉馅,300克毛葱切碎剁成毛葱碎,胡萝卜100克切碎,姜50克切沫,取一个碗放入葱50克姜30克一个八角二十粒花椒,加入一勺开水泡十分钟即可,取一个盆加入肉馅,放盐5克鸡精5克,少许白胡椒粉蚝油,一勺料酒一勺生抽一个鸡蛋液姜沬和胡萝卜碎,用手抓伴均匀,分三次打入料水直至搅打上劲,最后放毛葱和一勺香油翻伴均匀,另取一个盆放入1000克面粉,加入10盐和400克温水和成光滑面团醒半个小时,把醒好的面团放在面板上,下成50克剂子,把剂子揉圆赶成馅饼坯,把馅饼饼坯放入调好的毛葱肉馅包成馅饼,起平底锅刷油,放入馅饼煎制两面金黄乘出即可。
六、马肉圆葱馅饺子做法?
我喜欢先做准备工作,把圆葱剥皮清洗干净,切成碎钉(打水焯或用盐腌制半个小时)捞出,压干水分备用,葱姜切末备用,用差不多半斤的肉,放入适量盐、十三香、蚝油、鸡精,然后放水,少量多次的顺时针搅拌进水,至粘稠,放油,把准备好的葱姜放入继续搅拌,放入圆葱搅拌均匀就完成了,最后提醒一下小伙伴,提前和面噢,我喜欢和面的时候放点盐更劲道不易破。
七、牛肉圆葱馅怎么调?
牛肉剁成沫,加入圆葱沫,蛋清,淀粉,翻拌均匀,加入盐料酒生抽老抽醋,搅拌上劲即可
八、葱叶素馅饼做法?
主材:萝卜一根、胡萝卜一根。
辅材:葱段少许、鸡蛋一个、虾皮少许、耗油适量、十三香少许、食盐少许、鸡精少许、面粉适量、食用油少许。
【开始做素馅馅饼】
1、首先我们将萝卜和胡萝卜都插成细丝,然后将两种细丝都焯水一下,焯到七八分熟。
2、我们在锅中加点食用油,并且将鸡蛋打撒,等熟了之后装到一个干净的碗中。然后将葱段切成碎末,再将虾皮清洗一下装到一个碗中。
3、准备一个大一点的搅拌盆,然后将焯水好的萝卜、鸡蛋以及虾皮都放进去,然后在里面加入耗油、十三香、食盐以及鸡精。
4、面粉中加入适量清水和成大面团,然后将面团都分成小剂子,擀的稍微大而薄一些。然后将萝卜鸡蛋馅放到面皮上面。
5、等将面皮包起来之后就可以将电饼铛中加入食用油,然后下锅烙萝卜鸡蛋馅饼了。
烙到两面都成金黄色,再翻面几次就可以出锅了,这样做出来的素馅馅饼就又好看又好吃了。
九、牛肉圆葱饺子圆葱用焯水吗?
不用焯水
1、食材:饺子皮;
2、肉末;
3、洋葱;
4、将洋葱用清水淋一下,放在案板上切碎,待用;
5、将肉末加点料酒、盐、酱油、鸡精;
6、再合入切好的洋葱,加少许水;
7、拌匀成饺子馅料;
8、取饺子皮放上馅料;
9、包好了;
10、全部包好的饺子;
11、然后,下入沸水中煮熟,捞出即可。
十、驴肉圆葱蒸饺怎么调馅?
驴肉切碎,按顺时针用筷子打,边打边放水,把肉达成粘稠,在加豆油。然后顺时针放切碎的圆葱。
肉,水。油,圆葱,调好后就可以包饺子了