一、猪肉圆葱馅饼做法?
食材:猪肉(500克),面粉(500克),洋葱(1个),生抽(适量),盐(适量)
做法:
步骤1、洋葱对切,泡入凉水中。这样做是避免切的时候辣眼睛。五分钟左右,将洋葱切丝,切碎备用。
步骤2、猪肉切肉末,放入五香粉,盐,酱油,再放点猪油或素油。倒入热水化开。然后放入切好的姜末和葱拌匀待用。
步骤3、和面,温水。软一些。静置五分钟。
步骤4、将面团切小块。然后擀成长条。
步骤5、放入拌好的馅。从一面卷起来,团成面饼的样子。
步骤6、放入电饼铛就这样子。很不错。不会漏馅。
步骤7、烙好的馅饼。
步骤8、做了一个西红柿鸡蛋汤,美美哒。味道棒呆了。
二、羊肉元葱馅饼怎么做?
1,将面粉放入盆中,边倒入100克沸水边用筷子搅拌成一个个小面团2.不烫手是将其揉成团,可以将面团切开散去里面的热气,也可以将面团用保鲜袋包裹放入冰箱中,凉透后拿出来再揉就会非常的光滑3,将羊肉洗干净剔去筋膜4.将羊肉切成小块,将大葱的葱白葱花还有切成片的生姜放到羊肉上,一起用刀剁成肉泥5.将剁好的肉泥放入盆中放入盐、酱油、料酒、和花椒水(将花椒提前用100克开水泡上,就是花椒水了)顺着同一个方向搅打上劲,然后将绿葱叶切成细葱花放到肉馅中6.在放入食用油(最好是将油放锅里烧热放入花椒、大料、草果、香叶、葱姜等调料炸出来的调料油)搅匀即可7.将饧好的面团按照个人的喜好分成小份8.将小面团擀成中间厚四周薄的圆皮子9.放入拌好的羊肉馅,像包子那样收拢封口,一定要捏严,以免露馅10.然后褶子冲下放到案板上,用手轻轻按扁成馅饼生坯11.将馅饼放入平底锅中淋上少许油盖上锅盖用中小火将两面都煎成金黄色就可以了希望可以帮助到你,记得采纳哦,谢谢
三、猪肉大葱馅饼一斤肉多少葱?
在调制过程中,猪肉和大葱的比例是1:0.5,也就是一斤的猪肉,半斤的大葱。不要有顾虑觉得大葱放多了,其实半斤的大葱没多少,和一斤的猪肉搭配一起正好。
四、馅饼怎么做好吃,香葱猪肉馅饼的家常做法?
食材:面粉200克,肉馅200克,温水120克,酵母2克,油10克, 盐2克制作过程。
1. 油酥,面粉40克,盐4克,十三香3克,油40克,泼上热油搅拌均匀备用。 调馅料前面发布过,就按照万能馅料调料步聚
2.面粉放碗里,加入酵母和盐,把温水一点点浇在面粉里,搅拌成面絮。
3.揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵2倍大,面团儿醒好后里面呈蜂窝状。
4.取出面团,直接切成包子大小面胚用擀面杖擀成薄片,均匀抹上油酥,均匀铺上一层肉馅在面片上。
5.左边回中间折叠好,右边再回左边折叠,最后再将边缘收口捏合,以免肉馅溢出,再用擀面杖轻轻将饼擀平
6.将做好的饼坯放入平底锅中。
7.加入适量的食用油放入饼,盖上锅盖,用中小火将饼煎至一面金黄后再翻面烙至金黄成熟出锅。
8.烙出来的饼层次会更分明,切成小块即可
五、元葱羊肉猪肉水饺做法?
主料:羊肉500g,猪肉200g,红萝卜500g
辅料:花椒20粒,葱适量,姜适量,花生油3勺,香油适量,盐1勺,生抽2勺
步骤:
1.羊肉放清水里浸泡一段时间,把血水浸泡出来。
2.冲洗干净后,切小块。
3.猪肉和羊肉的比例为3:7,把切小块的肥瘦猪肉和羊肉一起放绞肉机里绞成肉馅。
4.花椒少量用开水浸泡,冷却后撇出花椒,只留花椒水。
5.将小半碗花椒水分5-6次打入肉馅里,边搅拌边打水。
打好的肉馅里,加入生抽、适量盐、一小勺香油、三大勺油搅拌均匀。
6.红萝卜清洗干净。
7.切成丝。
8.剁碎后,用手攥出多余水分,和肉馅放一起。
葱姜切末后倒入肉馅里,一起搅拌均匀。
9.面和水以2:1的比例,把水分多次倒入面粉里,和成柔软的面团,醒半小时。醒好的面揉搓,下剂子,擀皮。
10.包馅。
11.水开后煮饺子。
六、猪肉白菜馅饼?
猪肉白菜馅儿饼的一般都是在东北这边对才才会做的就是把买回来的五花肉啊,猪肉啊,给他切调完了给他剁碎啊,给他剁点心,睡睡事了,完了,那白菜也是给他做西式的,给他立干水分,拿来说啊,里到一个盆子里面,加上调料各色各样的调。喜欢什么口味加什么口味
七、毛葱馅饼做法?
取880克三肥七瘦的猪梅花肉剁成肉馅,300克毛葱切碎剁成毛葱碎,胡萝卜100克切碎,姜50克切沫,取一个碗放入葱50克姜30克一个八角二十粒花椒,加入一勺开水泡十分钟即可,取一个盆加入肉馅,放盐5克鸡精5克,少许白胡椒粉蚝油,一勺料酒一勺生抽一个鸡蛋液姜沬和胡萝卜碎,用手抓伴均匀,分三次打入料水直至搅打上劲,最后放毛葱和一勺香油翻伴均匀,另取一个盆放入1000克面粉,加入10盐和400克温水和成光滑面团醒半个小时,把醒好的面团放在面板上,下成50克剂子,把剂子揉圆赶成馅饼坯,把馅饼饼坯放入调好的毛葱肉馅包成馅饼,起平底锅刷油,放入馅饼煎制两面金黄乘出即可。
八、圆葱猪肉馅饼没做熟放冷藏可以吗?
可以的。要吃的时候。一定要做熟做透。
九、猪肉馅饼商用?
材料
猪肉馅250克,香菇末少许,鸡蛋1个,油、淀粉、料酒、葱姜、酱油、五香粉、糖、盐、鸡精适量。
做法
1、将猪肉剁成泥,放入其他配料、调料朝一个方向拌匀。
2、起锅放少许油,将拌好的肉馅揉成小圆饼,放入平底锅中,小火煎至两面金黄即可
十、猪肉酸菜馅饼热量?
1根(中)玉米(鲜) 148大卡 ,两根差不多300大卡,如果是素的话酸菜汤大约49 大卡(100克),一碗也就150大卡,1个肉饼(150.0克) 312大卡 总热量762大卡