一、稀面馅饼怎么和面？
1、准备用料。面粉500克、酵母5克、猪油50克、花椒粉5克、鸡蛋1个、黑芝麻5克、盐3克。
2、按500克面粉放入5克酵母的量，用温水合成面团。
3、猪油放入花椒粉，盐搅拌均匀合成油酥，鸡蛋磕入碗中打散备用。4、面团发酵成原面团一倍大时，将面团放入面板上揉面5分钟。
5、将面团擀成大片，将油酥均匀的涂抹在面片上。6、从一边卷起，切成10个剂子，两头捏紧，剂子口向下压成圆饼。
7、用擀面杖擀成饼，用刷子刷上蛋液，撒上芝麻。8、烤盘放上料理纸，摆上做好的饼胚。
9、烤箱上下火预热5分钟，温度设置185°烤15分钟即可。
二、稀面馅饼和面秘方？
用料：
和面秘方：面粉200克：热水：冷水，比例：5：2：2。
馅料如下：
酸菜1斤，猪肉馅1斤，葱、姜末，八角、花椒粒、蒜、味精、鸡精、盐、十三香、酱油、耗油、香油适量。
薄皮儿酸菜馅饼（含馅料、包馅手法、和面）的做法步骤：
步骤 1
酸菜洗几遍去下味道，攥出水分切碎。
步骤 2
把切碎的酸菜再次用力攥干水分，和肉放在一个盆里，肉和酸菜大概1：1。
步骤 3
准备葱、姜末。
步骤 4
炸个料油，和肉馅用的。锅内加油，加一颗八角、一小撮花椒粒、两瓣蒜炸，油热后晾凉备用。
步骤 5
加盐 十三香 酱油 耗油 香油 适量，备用的料油全部放进去。
步骤 6
一个方向搅拌均匀。加点盐和酱油。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时。
步骤 7
面粉200g放在碗里，先用热水80g一点点往里倒，用筷子搅和成小疙瘩。再一点点倒入80g凉水继续搅
步骤 8
一个方向搅拌，搅一会，让面生筋。这样做出来皮才会软和。
步骤 9
手用手揉成面团，再加适量油，封保鲜膜醒30分钟。
步骤 10
揪一个手掌大的小面团，放上足量的馅料。
步骤 11
一只手拿着面，一只手把馅料忘下压，就会成这个效果。
步骤 12
虎口拿着面向中心方向收紧
步骤 13
往上提，转一转，再往上提。
步骤 14
收到这个样子
步骤 15
最后把口捏死，或者用包包子的方式把褶捏上。
步骤 16
用手轻轻按压开，封口处可能会破，再轻轻捏上，总之 不破开就没关系。
步骤 17
锅内放油，小火 每面煎至金黄微焦。
步骤 18
完成✅
三、稀面发面馅饼和面秘方？
面粉放发酵粉和成稀面，醒发好的，面板多放干面粉，把发好的面，倒入板上整理一下，下剂子，包入馅料，平底锅刷油，放入饼丕炕即可
四、馅饼稀面和面需要放什么？
面粉1斤，温水7两左右（视面的干燥程度），酵母7克，泡打粉3克，白糖少许 做法：把面和匀和透，发酵两个小时，表面有气泡产生即可用了！
不用一斤面粉那么多的话亲就按照上面那个比例自行调解下就行了
五、做稀面馅饼怎么和面有比例？
材料 面粉500g，猪肉馅400g，包菜半个，水320g，酵母3g，葱，生抽，盐，胡椒粉，姜末，香油1茶匙 做法 1.酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。
盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大
2.发面的时候调馅：肉馅里加入生抽，盐，黑胡椒粉，包子馅调料，姜末，然后要边按照一个方向搅拌边，可以加入少量的清水使馅子柔软多汁，最后加入葱花和切碎的包菜、香油拌匀备用
3.发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子
4.取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮
5.像包包子一样包入馅，收口朝下，按扁
6.室温饧发10分钟，饼上刷少许水，撒白芝麻。电饼铛里擦少许油，上下火，放入肉饼，盖盖烙至两面金黄即可
六、稀面馅饼用什么水和面最好？
稀面馅饼有人也把它叫做搅面馅饼，顾名思义就是面团含水量大，无法上手，只能用筷子搅拌。和这个面团一般是要用冷水的，冷水和面不破换面粉的筋性，通过长时间的醒面会使面的延展性，筋性更好，操作起来就容易上手，做馅饼可以达到薄皮大馅。
七、稀面馅饼面怎么和？
1、食材：通心粉200g、干酪适量、鸡蛋2个、盐适量、胡椒粉适量、欧芹碎适量。
2、通心粉煮熟，放入容器中，放干酪拌匀，碗中放乳清干酪、鸡蛋、盐、胡椒粉、欧芹碎、干酪、搅拌均匀。
3、挤入通心粉中，上面基上牛肉酱，摆入烤盘中，上面放上奶酪。
4、放入烤箱180度，烤5分钟即可，好吃的意大利面馅饼就做好了。
八、稀面馅饼怎么和面可以烙一整天？
材料：面粉500g、水适量、馅料适量、食用油30g。
制作步骤：
1、把面粉倒入盆内，水龙头开小流量，边流边搅拌。
2、面团上筋，没有颗粒，比较细腻。
3、和成软面团，可以用筷子挑起来 。
4、放温暖的地方发酵，这是发酵好的面团。
5、面板上多放些面粉，防沾。
6、将发酵好的面团，慢慢倒在放了面粉的案板上。盆里没有流下来的面团，撒点面粉搓下来。
7、把面团沾面粉的一面往上翻，这样手不会沾，揉搓排气，分成大小均匀的剂子。
8、取一个面团用手按扁。
9、放入馅料，包包子样收口。
10、锅内刷油，开中小火，放入包子，用手按扁成饼状，上面用刷子刷层油，防止水分丢失。一面定型后翻面，多翻几次，至两面金黄。
九、酥皮馅饼的面怎么和面？
做酥皮馅饼和面时，应该用温水和面，因为用温水和面，馅饼会更加暄软，在面絮里加上一点食用油，这样面团发酵好后，拉伸性更好。
把面团分成4-6份，再把每份搓成长条，摆放在碗中，在长条上面刷一层食用油，盖上保鲜膜醒发3小时，醒发好的面团拉伸性好，也不容易拉断。
把每个面团擀成长方形，先抹上一层油，再撒上一层面粉，这样可以让馅饼起酥，你也可以在小碗中放上一勺面粉，淋上热油搅拌均匀，直接抹在面皮上，最后放上葱花和肉馅卷起来
十、早市韭菜馅饼面怎么和面？
应该是搅面馅饼，冷水和面，用筷子朝一个方向，边倒水边搅，一定要向同一个方向！直到面团上劲，用筷子可以把整团面挑起来，就和好了。