一、香菇芹菜馅饼做法大全图解视频
1，500克五花肉去皮，用面粉水泡5分钟，泡出血水，沖洗一下，切成块，放入绞肉机中绞成肉馅倒入盆中。加5克食盐，预先备好的花椒水2汤勺(没有加凉水也可以)，老抽半汤勺，生抽一汤勺，香油一汤勺，蚝油半汤勺，顺一个方向搅到上劲。再加入150毫升凉水，继续搅，搅到水和肉完全融合在一起。
2，鲜香茹500克，去蒂，放入面粉水中泡10分钟，去除杂质。泡好后清洗干净切片。锅中水开放入香茹片，焯水3分钟捞出挤干水份，切碎，放入搅好的肉馅中，揽拌均匀馅就做好了。
3，500克面粉用50左右的温水和成类同拉面面一样软的面团，盖盖松弛10分钟
4，把醒好的面团放在撒了干面(防粘)的案板上揉成光滑的面团，再搓成长条，切成3等份。先把一个面团揉圆杆成圆形薄片，从中向外切一刀，把肉馅抹上圆形的四分之三，留出一厘米的边不要抹，把没有抹肉馅的那一片向里折，共折三下，成一个三角形的饼坯，把边按压紧，以防露馅，稍杆一下，一个饼坯做好了。依次把另外两个也做好。
5，平底锅热刷上油把一个饼坯放入，再按薄一点，上面抹点油锁住水份，定型后翻个面烙，多翻几次，受热均匀，最后在锅边淋少许水，盖盖焖一下(饼会更软)，没水后掀开盖子，烙至两面黄黄的出锅装入盘中。依次把另外两张饼也烙好。
我的香茹肉馅饼做好了。
二、香菇芹菜馅饼做法大全图解视频教程
做包子剩了一些面团跟肉馅，但是中午已经不想吃包子了，好吧~给它们改头换面一下，让它们从来到外都变的更有味吧！说它是蜗牛饼，并不是里面做了蜗牛进去，而是造型很像蜗牛，你们觉得呢？而且里面的肉馅特别嫩，嘿嘿，嫩归嫩，千万别往蜗牛肉上想啊，要不肯定吃不下的。发面面团一份、肉馅一份、小葱花一把、葱油适量、植物油适量。
食材
发面面团 一份
肉馅 一份
小葱花 一把
葱油 适量
盐 适量
植物油 适量
方法/步骤
1、发面面团一份，或者面粉跟水2：1的比例加适量白糖，少量盐，适量酵母粉自己和面发面。
2、肉馅一份，有肥有瘦，加盐，料酒，生抽已经调味。
3、加入略多的葱花搅拌均匀。
4、面团摘一小块下来，擀成薄皮，抹上葱油。
5、在面皮上均匀抹上肉馅，四周留空。
6、把面皮跟肉馅由上往下卷起。
7、卷成筒状以后再盘成卷。
8、把面团盘好，收口捏紧。
9、把饼坯从中间轻轻按压下去，按的尽量薄一点，但是不要破皮。
10、锅里放适量油，中小火把饼放进去煎至两面金黄即可出锅。
三、芹菜香菇馅饼的做法
1，芹菜200克摘去叶子，叶子营养丰富可凉拌。用放有小苏打的水泡5分钟，去除农药。泡好后，清洗干净，切成小块，再剁碎一点，淋点食用油锁住水分
2，黄豆50克，预先浸泡1时。然后放入开水锅中煮，加进一粒大料、10几粒花椒、5克食盐。煮熟后，捞出，剁碎
3，5颗鸡蛋打入碗中，加3克食盐入底味，两滴料酒去腥，打散。
热锅倒入适量花生油，油热倒入鸡蛋液，关小火，划散，不停的划动，直至炒成碎块，关火。火大不易炒成碎块
4，把所有食材放在一个盆中，加3克食盐、半汤勺老抽、2毫升蚝油增鲜，一汤勺香油调味，少许胡椒粉，用筷子搅匀，馅做好了
5，400克面粉，一半用开水拌成絮状，另一半用凉水拌成絮状，再揉在一起成光滑的面团，醒一会。这样和的面，馅饼不硬。
6，把醒好的面团放在撒有少量干面的案板上，搓成长条，切成等量面剂，把面剂按扁，扞成周围薄中间稍厚一点的薄圆片，包上做好的馅，象包包子一样收好口，口朝下按一按，一个馅饼坯就做好了。依次把剩下的包好。
7，预热好的电饼铛，刷上底油，把馅饼坯一个个摆上去，饼上再喷点食用油锁住水分，盖盖。电饼铛是上下加热，多翻两次，受热均匀。烙至两面黄黄的就可以出锅了。
我的青菜豆馅饼做好了。
四、发面芹菜馅饼的做法大全图解
面粉适量，酵母适量，泡打粉适量，盐适量，白糖适量，韭菜适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量
面粉加入酵母泡打粉，盐少许白糖和水搅拌均匀揉成面团，韭菜切碎加入生抽，鸡精盐搅拌均匀，发面加入韭菜馅包成饼
五、香菇芹菜馅饼做法大全图解视频下载
步骤1
备好原材料：猪肉，面粉，酵母。
步骤2
面粉同酵母，清水混合，揉成面团，盖上湿布放在温暖处，发酵1个小时左右
步骤3
猪肉，香菇洗净
步骤4
猪肉剁成肉末，备好老姜，小葱
步骤5
香菇切碎，调入适量盐搅拌均匀
步骤6
老姜切成姜末，小葱切成葱花。
步骤7
将猪肉，香菇，姜末，葱花，淀粉混合
步骤8
搅拌均匀，腌制片刻
步骤9
面团发酵至两倍大
步骤10
发酵好的面团按压，排气。分成均匀大小的15个小面团，然后将小面团擀开，包入香菇肉馅，捏合成汤圆状，再按扁。
步骤11
启动“肉饼”功能
步骤12
程序结束后，香菇肉饼就煎好了
步骤13
将香菇肉饼盛出，即可食用
烹饪技巧
香菇用淘米水浸泡片刻再清洗就非常容易洗净了
六、香菇青菜馅饼做法
步骤1
将400g青菜焯水，切碎后用手攥去多余水分，大概能剩个250g左右
木耳7g，泡发，焯水，切碎，攥去水分，大概80g左右
30g粉丝结，沸水煮十分钟，切碎，大概200g左右
混匀，加入3g盐，蚝油，糖，油5g，拌匀
步骤 2
170g面粉，2g盐，筷子搅散，一点一点加120g水，并且边用筷子搅拌，直到壁上没有干面粉，最后会得到一个极端粘手的湿面团
醒发五分钟
用手继续揉面，加入5g油，此时没有那么粘手了
醒发五分钟
继续揉面，揉成面团后盖盖醒发30分钟
步骤 3
木制案板上扑满手粉，擀面杖上也要打手粉，取出面团，极其粘手
放在案板上擀成圆形薄片，倒上馅料，用包包子的手法包起，然后接口朝下，把饼小心拍扁
步骤 4
入油锅小火煎熟
七、芹菜香菇馅饺子的做法大全图解窍门
食材：芹菜1斤，西葫芦一个，豆腐皮1张（豆腐干也可），姜末、花生油、花椒、盐、胡椒粉、花椒面、鲜蔬粉适量
做法：
1、芹菜摘掉老梗和老叶（部分嫩叶可以留下），洗净后下到开水锅中烫20几秒后捞出剁碎挤水；
2、豆腐皮切碎，油锅中加1大汤匙花生油，先放入几粒花椒爆香后捞出，将豆腐皮下到油中翻炒，可滴入几滴生抽，然后出锅待用；
3、将西葫芦洗净擦丝，挤水备用；
4、将芹菜、豆腐皮、西葫芦，姜末倒入大容器中后，放入盐、少许胡椒粉和花椒面、鲜蔬粉，均匀搅拌均匀即可
八、香菇芹菜馅饼做法大全图解视频窍门
食材：
韭菜200克，鸡蛋2个，虾皮1把，香菇4朵，中筋面粉300克，纯净水150克，胡萝卜少许，蚝油1勺，植物油1大勺，葱少许，姜少许，花椒少许。
做法：
首先把韭菜摘洗干净，香菇去掉根部，也一并冲洗干净。
鸡蛋磕入小盆内，加一点点水搅打顺滑，同时准备一个不粘锅，淋上一点植物油，待油热后慢慢倒入蛋液，同时用筷子不停搅打，让鸡蛋液慢慢变成鸡蛋碎，当蛋液全部凝固后关火冷却备用。
韭菜、胡萝卜、香菇全部切碎放入盆内。
准备个小锅，倒入植物油，加入花椒、葱、姜炒香，然后捞出花椒等，待油温降低后倒入馅料内，再倒入一勺蚝油，顺时针搅拌均匀。
虾皮洗净沥水后跟鸡蛋碎一起倒入盆内，再次搅拌均匀，我们的馅料就准备好了。
面粉跟水直接和趁一块面团，松弛十分钟以后分成小剂子，然后擀成圆形。
取出一块擀好的面皮，包上满满的馅料，对折，捏紧，记得挤出内部的空气，然后一下叠上一下的捏出花边。
电饼铛加热，淋上少许植物油，把韭菜盒子轻轻放入煎，煎几分钟后，翻面继续煎，两面都是金黄色后，基本就是熟透了。
自己包的馅料比较足，两面都煎至金黄色后，竖起来轻轻的煎一下底部，然后装盘，我们的香菇韭菜盒子就可以开吃了
九、芹菜香菇馅儿怎么做
材料：香菇十朵、芹菜一根、青椒两根、番茄两到三个、红辣椒三到四个、米酒一小杯、耗油一汤匙
做法：1、准备好材料，香菇去蹄洗净、其他洗干净就行。
2、香菇切片、芹菜切段、西红柿切块、辣椒切片
3、起锅烧油、放入香菇煸炒。
4、香菇煸炒至断生盛出。
5、锅中留油，下芹菜煸炒。
6、放入红辣椒和番茄煸炒。
7、再放入青椒一起炒，这时加入米酒，略微煸炒。
8、重新放入香菇、加入耗油转大火快速煸炒均匀，即可。
十、香菇菜饼的做法大全
原料：面粉、温水、酵母、食用油、洋葱、芥菜、食用油、味精、油泼辣椒。
做法步骤：
第1步、和面盆中放少许温水，以40摄氏度为宜。
第2步、放入适量酵母。
第3步、加一点食用油在里面。
第4步、放入面粉。
第5步、揉成面团。
第6步、加盖饧发8小时。
第7步、发至三倍左右，切开呈蜂窝状。
第8步、反复揉匀继续饧放片刻。
第9步、准备洋葱，剥好洗净。
第10步、用刀去头后剁碎盛入容器中。
第11步、准备芥菜，洗净去根。
第12步、先切成薄片。
第13步、然后切成细丝。
第14步、放入盛洋葱的容器中。
第15步、加适量的味精和油泼辣椒调味，制成馅心。
第16步、准备案板，滴一点食用油在上面。
第17步、从面团摘下一个小剂团成圆形。
第18步、用手按压。
第19步、直到按成中间厚边缘薄的圆片状。
第20步、包入馅心成包子形。
第21步、用手稍微按压成饼。
第22步、再用擀杖轻轻擀薄。
第23步、炒锅烧热添入食用油。
第24步、待油温上升至5成热时下入菜饼坯。
第25步、底部煎至金黄色时翻面。
第26步、煎至两面金黄出锅装盘即可