一、电饼铛做牛肉馅饼的做法大全
食材清单
牛肉 200克 、 洋葱 1个 、 面粉 300克 、 鸡蛋 1个 、 牛奶 160-170毫升 、 酵母 3克 、 酱油 适量 、 盐 3克
烹饪步骤
步骤1
牛肉剁成馅，洋葱切成小粒，加酱油和盐调味，搅拌均匀。
步骤2
鸡蛋一个，牛奶约160毫升，酵母3克，可加3克白糖有助于发酵，以上材料搅拌均匀，加入面粉，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好发酵。
步骤3
面团发酵完成后，揉一会排气，切成自己认为合适的大小，我分割了十个剂子。
步骤4
每个剂子擀成圆片，用包包子的手法包好一个轻轻压扁成馅饼胚。
步骤5
依次做好所有的馅饼胚，盖好保鲜膜静置20分钟二次轻微发酵。
步骤6
电饼铛热锅倒油，匀匀锅底就可以，油不必放多了。放入馅饼胚转小火烙，一面金黄色后反面，两面都烙好以后倒入少量凉水，淹没馅饼一半高就可以，盖锅盖后调中火焖熟，收干水后就可以出锅了。
小贴士
因为面团里有鸡蛋，所以一定要开小火烙，不然会糊
二、怎么用电饼铛做牛肉馅饼
电饼铛馅饼的做法
1.发酵粉用温水泡上搅匀。
2.一点一点往面里到，用筷子搅拌成棉絮状。
3.揉成面团，放置温暖处发酵一个小时。
4.鸡蛋在碗里打散。
5.锅里倒点油，把鸡蛋倒进去，用筷子搅散，全程要小火，鸡蛋凝固就好了。
6.放点虾皮，老抽，鸡精，香油，再倒点油搅匀晾凉备用。
7.韭菜洗净切碎，放进锅里搅匀。
8.这是拌好的馅。
9.面发酵至两倍大，用手扒一下边缘有明显丝窝说明发酵好了。
10.揉一会面团排气，然后搓成长条状，切成大小一致的面团。
11.擀成中间厚边缘薄的面皮。
12.把馅放在面皮上。
13.像包包子一样包好。
14.因为我手法不太好，包好后会有一团面，烙成馅饼面会很厚，我把那团面揪下来了。
15.收口朝下，用手按扁。
16.电饼铛里放点油，把馅饼放进去，馅饼表面再刷一层油，盖上电饼铛上盖烙两三分钟翻一次，再过一分钟就好了。
17.成品图。
三、用电饼铛做牛肉饼
步骤1
先蒸一锅米饭，切适量腊肉放入！又香又油！
步骤 2
米饭蒸好后盛出，适当放凉后撒五香粉、盐，打入鸡蛋搅拌。 鸡蛋的作用是让米饭粘连
步骤 3
电饼铛撒油，将搅拌好的米饭平铺加热
步骤 4
米饭定型后，用铲子将米饭切开小块，看自己喜好确定大小，再翻面烤
四、电饼铛做牛肉馅饼的做法大全窍门
海菜馅饼做法，海菜摘干净，洗干净备用。面粉加入适量实用盐合成软面团备用。
喜欢吃肉，可以放入猪肉，不吃做鸡蛋碎就可以了。
韭菜洗净切成丁备用，鸡蛋或者猪肉馅里面加入适量实用油，盐，鸡粉五香粉，姜末葱花料酒，酱油等拌好备用。
海菜控干水分切成丁一起加入馅里面拌好备用。
面团揪成剂子擀成面皮包入肉馅即可上电饼铛烙熟即可出锅了，非常美味
五、电饼铛煎牛肉的家常做法窍门
做法步骤：
1、把糯米粉加入大碗里，加入适量的温水(水温可是50°左右，不能太烫了，把糯米粉烫的软糯了)，用筷子搅拌均匀成絮状。
2、揉成面团、稍微干一些些。盖好醒一会(这样可以很好的包馅，因为今天做的是煎元宵，要是水煮吃，可以稍微和的面团软一些，这样汤圆软糯香浓)。
3、把大虾酥去掉外皮，可以用擀面杖擀成细末，成粉末最好，这是花生的混合料，带有浓浓的甜味，作为元宵馅特别的香浓好吃。
4、可以把大虾酥馅加少许的色拉油或者橄榄油搅拌均匀，这样好包元宵，不易露馅。
5、可以分成几等份、取一团揉圆按个窝，大小自己定夺，煎的要稍微大一些也比较好的。
6、放入花生馅儿(可以是自己喜欢的馅儿)收口搓圆。
7、然后稍微按一下、整理成四方形或者成圆形，形状自己定夺。撒一点干糯米粉在上面，这样防止粘连、做好所有的以后。
8、电饼档刷油，通电，选择合适的功能，有的电饼铛要提前预热，加入元宵锅煎。
9、电饼铛可以只用下功能，再把一面用刷上一层植物油。
10、等功能程序结束，出锅即可。
六、电饼铛牛肉饼的做法大全家常
主料：面粉300克、热水90克、冷水80克、猪肉150克、胡萝卜半、小葱3根
辅料：盐适量、生抽适量、胡椒粉、适量、白糖适量、料酒适量、色拉油适量。
做法：
1在300g的面粉中倒入热水90克；（我是在刚烧好的开水中掺点冷水，冷水不能倒太多哦！）
2.用筷子混合成雪花状。
3.再加入80克的冷水揉成光滑白面团，包上保鲜膜饧20分钟
4.将猪肉剁成末、胡萝卜切丁，小葱切碎。
5.放入碗中，加入适量盐、糖、胡椒粉、生抽，料酒，顺着一个方向用筷子搅打一下。
6.取出饧好的面团，擀成4毫米左右的大面片。
7.饼皮中间放上适量调好拌匀的肉馅，用刀划四下，成井字型，在右下角留出一块空白，剩余部分均匀地涂满肉馅。
8.用刀将切面片两边各切两刀，不要切断，然后将面片从空白的一边折起，另一边也向中间对折。
9.在向中间折起，边分别再像中间折，依次叠好。
10.将折成方形饼，先用手轻轻按压一下，再擀成较厚的饼坯子，然后切块。
11.电饼铛高温预热放少许油，放入切好的的饼坯子，降至中小火煎。
12.至两面金黄即可！
七、电饼铛做牛肉馅饼的做法大全视频
主料
韭菜
200g
五花肉
150g
虾
300g
粉条
50g
发面
1000g
香菇
150g
辅料
盐
0适量
食用油
0适量
调味料
0适量
葱
0适量
步骤
1.所需材料都洗干净，韭菜需要凉一下水分
2.韭菜切碎，粉条热水泡五分钟，切碎，葱花切碎。
3.五花肉切丁，虾去头去壳去虾线切碎，香菇切碎。
4.锅加入食用油，倒入五花肉丁
5.炒成这样，再炒下看着肥肉都变黄了加入香菇和虾，加入调料翻炒
6.凉凉，一定要把熟的肉香菇弄凉再加入韭菜，搅拌，尝尝咸淡
7.发面揪称这么大小一团
8.手给捏扁，也可以用擀面杖，我懒省事
9.包入菜馅，跟包包子一样，捏紧
10.翻过来，按平
11.电饼铛插电，放入，等灯自己跳了就可以了
八、牛肉用电饼铛的做法大全集
主料
牛肉160g，
粉丝120g，
辅料
生菜1棵，
洋葱1棵，
配料
辣酱一勺，
生抽适量，
葱适量，
油适量，
1. 牛肉切切浸泡备用。
2. 锅中倒油先把洋葱炒一下。
3. 加入牛肉翻炒。
4. 牛肉炒好后加入辣酱和生抽翻炒。
5. 调料炒香后加入适量水煮汤。
6. 汤煮开后加入粉丝。
7. 粉丝煮熟后撒上葱花就好了。