一、胡萝卜馅饼做法？
主料
胡萝卜4根
鸡蛋1个
面粉210克
辅料
食用油3汤匙 盐少半汤匙 大葱1小段
步骤1
备好面粉、鸡蛋，胡萝卜洗净去头去尾
步骤2
面粉加入温水和成软面团，盖上盖饧制
步骤3
胡萝卜切片，用刀剁碎
步骤4
锅内加入植物油，温热，打入鸡蛋，开小火，成鸡蛋碎，盛入小盆备用
步骤6
锅内余油，加入胡萝卜末、切碎的葱末，小火煸炒
步骤7
胡萝卜碎变软，关火，加入盐拌匀
步骤8
胡萝卜末倒入鸡蛋碎小盆拌匀，晾凉备用
步骤9
面案撒干面粉，面团搓长、揪成小剂、搓圆、擀成面皮，取面皮放入胡萝卜鸡蛋馅，包成包子
步骤10
按扁
步骤11
电饼档上下火预热，刷植物油，放入饼坯，刷一层植物油，合盖子烙制
步骤12
饼下边变黄翻面，饼鼓起，下面变金黄即可
二、板栗馅饼调料配方？
1.准备配料
水油皮：面粉280g 白糖30g 黄油40g 鸡蛋1个 水100g 盐2g
油酥：面粉180g 黄油90g
板栗馅：去皮板栗400g 蜂蜜50g 白糖20g 奶粉10g 黄油20g
2.制作做法
1.板栗馅：板栗煮熟后去皮，碾压成泥加入蜂蜜+白糖+奶粉+黄油拌匀，板栗馅湿润容易结团就可以了。
2.水油皮做法：白糖+盐+黄油+鸡蛋+水搅拌均匀，加入面粉揉成面团。要揉出手套膜哦，醒面20分钟。
3.油酥做法：面粉+黄油混合揉匀能结团就可以。
4.将水油皮+油酥+板栗馅称重平分成32份
5.水油皮按扁包住油酥，虎口收拢揉圆后收口朝下按扁，用擀面杖向上推向下拉的手法将面皮擀成长舌状，手法要轻柔不然容易破酥。然后卷起来放一旁盖上保鲜膜防止变干。全部卷好后醒面15分钟。
6.将面剂取出按扁，再次擀成长舌状卷起来，盖保鲜膜第二次醒面15分钟。
7.取出面团两边向中间按压，擀成圆形包上板栗馅，虎口慢慢向上收拢，收口朝下按扁，饼胚就做好了。
8.烤箱180度预热10分钟。
9.饼胚划3个小口，刷上蛋黄液，撒点芝麻做装饰。
10.放入烤箱中层，180度20分钟，
三、菠菜胡萝卜馅饼的做法？
把菠菜，胡萝卜洗好千切成切碎 搅拌的一起就可以了
四、胡萝卜虾仁馅饼的做法？
胡萝卜洗净擦丝，开水烫一下，剁碎备用。虾仁洗净，剁碎。
把胡萝卜碎和虾仁放到一起，放点葱、姜末、生抽、盐、十三香、香油就可以了
五、包菜胡萝卜馅饼做法？
原料
more
鸡蛋 适量
胡萝卜 (适量
包菜 (适量
盐 (适量
孜然粉 适量
1/7胡萝卜、包菜切丝
2/胡萝卜包菜丝装在大碗里，稍微加点盐腌一会 。然后锅内小火不加油稍微把蔬菜炒脱水
3/炒个两三分钟就OK，盛出来，稍微冷一下，打入鸡蛋，然后加入适量孜然粉或者黑胡椒，增香
4/搅拌均匀
5/开火倒油，转一转锅，让锅底都有油。小火，倒入搅拌好的鸡蛋胡萝卜包菜尽量匀一点，比较好熟
6/要全程小火哦差不多定型之后，悄悄的晃动锅底，翻一点点饼看是否变色，如果变色了，就需要翻面啦！
7/两面变色就熟啦，可以稍微切下装盘就完成啦
8.美味又好吃的包菜胡萝卜馅饼完成开吃了。
六、黄瓜胡萝卜鸡蛋馅饼？
食材清单加入采购清单
黄瓜 1截 、 胡萝卜 1截 、 鸡蛋 2个 、 面粉 1杯 、 盐 适量 、 油 适量
烹饪步骤
步骤1/6
准备好所有食材。黄瓜胡萝卜清洗干净，取一小段，不需要太多，太多会影响面饼成形，有一些就够了。
步骤2/6
把小段的黄瓜和胡萝卜切成末装入容器，鸡蛋也打入容器中，并加入一小勺的盐。
步骤3/6
倒入面粉，边搅拌边加水，搅成流动性的面糊。
步骤4/6
坐锅，刷上一薄层的油，当然随您，也可以多倒点，烧热转小火，倒入面糊，转一下锅，让面糊更均匀。
步骤5/6
面糊略凝固，翻面，煎到两面都微微发黄，就可以出锅了。可以直接吃，也可以抹了自己喜欢的酱，卷上自己喜欢的肉丝菜品来吃。
最后一步
再来一杯牛奶，完美早餐！
七、胡萝卜馅饼电饼铛做法，胡萝卜馅饼怎么做最好吃？
小麦粉加适量水搅拌均匀成团，不用太湿，否则之后不容易擀面皮，弄成团盖上盖子，让面团静置一会
切馅料
准备馅料
3
辣椒切成碎
4
豆腐切丁
5
萝卜擦成丝
6
将少许辣椒放入萝卜中，加葱花盐鸡精拌匀
7
将豆腐也放入拌匀
8
将小块牛肉切碎加入料酒酱油盐鸡精拌匀
开始做沾料
锅中放少许油叫入辣椒，稍微炒一下
10
加入酱油，水，煮开出锅，放小碗里晾凉，调料汁就做好了
11
开始将面团搓条，切成小块
12
擀成薄饼状
13
将肉馅抹平
14
再放上萝卜豆腐
15
对折，包成饺子状
16
下锅，水油煎
17
出锅，就可以吃了，加一点前面步骤自制辣椒酱油调味即可
八、苋菜加胡萝卜馅饼的做法？
无油胡萝卜丝苋菜鸡蛋饼的用料
土鸡蛋
2个
胡萝卜
适量
苋菜
适量
土豆粉
适量
盐
适量
胡椒粉
少量
料酒
少量
无油胡萝卜丝苋菜鸡蛋饼的做法
步骤 1
将两个鸡蛋加入少量盐，料酒，黑胡椒粉打发
步骤 2
加入适量的土豆粉搅拌均匀
步骤 3
胡萝卜切丝，苋菜切碎加入鸡蛋糊里面搅拌均匀
步骤 4
将鸡蛋液倒入平底不粘锅，快速转动不粘锅，让蛋液均匀的铺在锅上
步骤 5
由于锅大蛋饼薄，时间基本上1～2两分钟就够了～注意小火煎，火大容易焦
九、胡萝卜馅饼坏了是怎样？
如果胡萝卜馅饼坏了。表面会出现发黏或者是长毛。而且纹起来会有一股酸味。这样的馅饼就不能吃了，可以立即丢掉。
十、胡萝卜丝馅饼做法？
烹饪步骤：
1.准备好千张、胡萝卜、大葱、猪肉馅
2.面粉用温水和好，松弛10分钟。
3.千张、大葱洗净切成细丝。
4.猪肉末用生抽、淀粉拌好
5.胡萝卜擦成细丝，倒入碗中；与千张丝、大葱、猪肉调匀，加入生抽、芝麻油、盐、胡椒粉拌成馅料。
6.面团分成两份，擀成大片，放入馅料。
7.从一段卷起
8.分割成数段，捏紧两头，包住馅料。
9.电饼铛刷上薄油，放入饼胚。
10.淋少许冷水；盖上盖，上下火6分钟即熟。