一、紫薯怎么和面包水饺
皮薄要看你怎么擀皮了皮既要薄又要能包住菜不破就要求皮的弹性很好我曾经试过的方法，就是在揉面的时候，放一个鸡蛋这样的皮弹性很好，可以擀皮很薄，也不破煎的时候，用平底锅，小火煎这样就可以煎出又皮薄多馅的饺子
二、紫薯怎么和面包饺子
紫薯和面包饺子要想不变色就一定要记得把紫薯蒸熟后再打成汁。紫薯清洗干净以后，切成片放入锅中蒸熟，然后放入破壁机中，需要放少量的清水，这样出来汤汁较浓，然后加入一小勺盐，这样也可以起到固色的作用，揉出的面会更漂亮而且不会变色。
三、紫薯面饺子怎么做好吃
紫薯年糕的用料:
糯米粉：165g 紫薯：220g
纯牛奶：150g+40g（两次用）
糖：45g+20g（两次用）
玉米油：35g 泡打粉：3g
鸡蛋：1个
紫薯年糕的做法
步骤1
紫薯切片，蒸熟。
步骤2
蒸熟的紫薯加40g牛奶和20g糖，捣成泥，按压成圆形片状备用。
步骤3
150g牛奶和45g糖，玉米油和鸡蛋倒入碗中。
步骤4
加糯米粉和泡打粉。
步骤5
拌匀。
步骤6
过筛一半面糊到铺好油纸的圆形烤盘中，加入圆形紫薯泥。
步骤7
过筛剩余的面糊。
步骤8
放入预热好的烤箱190度35分钟即可。
紫薯年糕的烹饪技巧
紫薯的加入，不仅让年糕的风味更丰富，不至于太过寡淡。还是纯天然的调色剂，颜值瞬间提升，让普普通通的小点，也能变的高大上。
四、紫薯和白面包饺子方法
种植方法一样，先用炕催芽，然后栽地里
五、紫薯怎么和饺子面
把紫薯煮熟安啐和面粉一起和就行
六、紫薯和面能包水饺吗
做紫薯馒头的话需要紫薯和面一起发。首先要把紫薯去皮洗净，然后切片，放锅中蒸熟，再捣成紫薯泥，晾凉一些放入发酵粉，白砂糖和面粉，比例我觉得根据个人喜欢，喜欢紫薯味儿浓的就面粉少些，反之就面粉多些，还可以加入牛奶当水和面，和好面后醒发一阵子，待醒发至两倍大后揉面排气，分成小剂子揉成馒头，放在蒸笼上再次醒发10分钟，然后开火蒸熟，香喷喷的紫薯馒头就做好啦！
七、怎么用紫薯和面包饺子
刚开始接触烘焙，就用的安佳黄油，不过那时候用的是有盐的。后来也换过其他牌子的，但是总觉得没有安佳黄油做出来的好吃，所以现在一直就用的安佳。“安佳”好品牌，值得信赖！
1
做面包，安佳黄油必不可少。
2
除黄油外的所有面团材料混合均匀，加入温水用筷子搅成絮状。然后用手揉捏成面团。
3
揉到初步扩展时加入软化的黄油。刚开始会很黏慢慢就好了。
4
揉到这个程度，已经出膜就可以了。
5
把面团放在烤箱或是温暖处进行第一次发酵。(在上面盖湿布以免面团变干)
6
等待发酵的时候来处理馅料，紫薯去皮切小块上锅蒸熟并趁热加入白糖。(也可以不加，我家宝宝喜欢吃甜的。)
7
白糖融化后用勺子把紫薯压成泥，紫薯馅就做好了。
8
面团发酵到体积比原来的大两倍并且拉开有蜂窝状，一发完成。
9
把面团充分排气，分成等量的剂子，饧10分钟。
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取个剂子擀成中间厚旁边薄，放上紫薯馅包起来再搓圆。
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用手掌压一下，如图对剪两刀。
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如图再对剪两刀。
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再对剪四刀，如图。最后用拇指和食指轻轻捏一下花瓣的尾部就可以了。(紫薯馅或是芝麻、红豆馅的都是一样的做法)
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面包做好后再进行二次发酵，观察一下比原来大些就可以了。用适量蛋黄液刷一下表面，在花中间沾点白芝麻。这时候烤箱预热上管160度。
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放到烤箱上管150度下管120度，烤15分钟左右，表面上色就可以了。
八、紫薯怎么和面包水饺一起煮
蒸着吃好,煮的话,会进太多水份,就没有甜味了。
如果有条件的话,烤着吃最好吃最甜。
1、紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
2、紫薯（正名为：参薯Dioscorea alata Linn.），薯肉呈紫色至深紫色。紫薯为花青素的主要原料之一。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。
3、其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
九、紫薯怎么和面包水饺一起蒸
1紫薯蒸熟晾凉后，放入保鲜袋用橄面杖碾压至泥状。
2取150g紫薯泥加入蜂蜜、牛奶搅拌均匀，分成三个33g的馅，三个25g的馅。
3将所有材料混合放入厨师机揉至能扯出半透明薄膜。(留出10g水根据紫薯泥面团的吸湿性不同进行增减)
4烤箱设置发酵模式28度，约1小时至两倍大。手指沾面粉戳个洞，不回缩不塌陷就是发酵好了。
5发酵好的面团用手轻拍，排掉大气泡，分成三个60g左右的面团揉圆，三个50g克左右的面团揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6松弛好之后，取一个60g的面团撖成椭圆形，放入33g的馅，包成紫薯的形状。 相应50g的面团包25g的紫薯馅。这样大小不同，更像紫薯。
7收口处捏紧，搓椭圆整形。
8取一个盘子倒入紫薯粉，把紫薯面包放入紫薯粉里滚一圈。9用牙签在面包上扎一些小孔，喷一层薄薄的水雾。烤箱设置发酵模式35度，40分钟至1.5倍左右大。
10烤箱提前预热中下层170度，20分钟。考10分钟后盖上锡纸，防止变色。
11出炉！
十、紫薯怎么和面包水饺一起吃
过期的东西最好都不要吃了，影响身体健康
十一、用紫薯和面能包水饺吗
可以。
面粉，紫薯粉，盐混合，缓缓加入水，用筷子绞成絮状，揉成光滑的面团。 水量根据面粉吸水性不同，水量不同，揉成稍微硬一点的面团，这样面条吃起来才有嚼劲。
揉好的面团盖保鲜膜醒30分钟以上， 撒粉，用擀面杖擀成薄面片， 面片两面都撒上干粉， 折叠起来，用刀切成你喜欢的宽度的面条