一、洋葱鸡蛋馅饼的做法大全
按照以下配方，做出来的都能馋哭隔壁小孩。食材：面粉、洋葱（已清洗切碎）、鸡蛋、香葱，在面粉中合入切好的洋葱和香葱，打入鸡蛋。接着，加1汤勺料酒。加0.5勺盐。加适量的清水。调成不干不稀的面糊。然后，取平底锅置火上，加入3汤勺油烧热，用勺子舀入拌好的面糊，用中小火煎成两面金黄，即可。
二、洋葱鸡蛋馅饼的做法大全图解
主料：面粉300克，洋葱100克，猪肉150克
辅料：植物油50克，稀黄酱20克，香油5克，胡椒粉2克，清水10克，甜面酱20克，味精2克，温水160克
做法步骤：
步骤1
剁好肉馅，加甜面酱和稀黄酱，适量水搅拌，加香油，胡椒粉，味精，最后加洋葱碎拌好备用
步骤2
一斤面，六两温热水和面。（水即将烧开有响声时候的温度和面，烙饼特软）和好的面团表面抹油，保鲜袋15分钟
步骤3
案板抹少许油，醒好的面搓条，分剂子，剂子按扁，擀皮包馅，包成包子，按扁
步骤4
锅里加油烙熟即可
三、洋葱鸡蛋馅饼的做法大全家常
1、豆角切4半，放清水里泡10分钟，这样再切不容易辣眼睛。
2、锅中水烧开，放入豆角焯水，煮至豆角变绿，捞出来过一下凉水，然后切成小丁。过凉水可以让豆角颜色更绿，吃起来也更鲜嫩。
3、泡好的洋葱切成小丁，和豆角装在一起备用。
4、准备3个鸡蛋打散，然后倒入锅中炒成鸡蛋碎。
5、现在调馅，豆角、洋葱、鸡蛋馅里加一勺盐，一勺胡椒粉，再加适量香油，拌匀备用。
6、现在和面，300克面粉中加一勺盐增加筋性，用170ml热水和面，边倒边搅拌。热水和面做出来的面食口感更加柔软。
7、面如果不容易揉光，可以先饧10分钟再揉。揉光以后搓成长条，切成大小均匀的剂子，再擀成长方形的面饼。
8、面饼上铺上调好的馅，从一边卷起来，再压扁。两头用叉子压一下，更加紧实好看。
9、平底锅刷油，油热以后放入饼坯，饼的表面也刷一层油，锁住水分。一面烙4分钟左右，烙至两面金黄就可以出锅了。
四、洋葱鸡蛋馅饼的做法大全窍门
1、将紫色洋葱剥皮、去除头和根，洗净备用。
2、洋葱切成丝，放入食盐，用手将食盐抓匀，腌出洋葱中的水分。
3、蒜味肠切成小丁，4个鸡蛋放入锅中炒成鸡蛋碎，放入盘中放凉。腌好的洋葱剁碎，放入馅盆中。
4、根据个人口味习惯加入花生油、食盐，将馅儿顺一个方向搅匀
五、鸡蛋洋葱馅饼的方法是什么
1、盐放入面粉中，将150ML开水倒入面粉中，用筷子搅拌。
2、然后加入凉水约70ML，凉水不要一下子全部加入，先加一部分，根据面团的软硬再增减。
3、将面充分揉匀成光滑的面团，即烫面面团。放在容器内盖上盖子饧一会。
4、韭菜洗净，充分晾干水分，切碎段。
5、鸡蛋打散，炒熟，用铲子将大切鸡蛋剁成细碎的小块。
6、韭菜碎、鸡蛋碎倒在一起拌匀，放少许香油，等包的时候再加盐拌匀，以防馅出水。
7、饧好的面团，分剂子，擀成面皮，包入馅料，包成包子形，把收口处的小面疙瘩揪下来，再轻轻压扁。
8、饼铛内倒少许油，放入馅饼，慢慢烙熟
六、鸡蛋洋葱饼怎么做
原料
鸡蛋适量
胡萝卜适量，小葱适量，洋葱适量，少许的盐，15克的面粉
第1步，在空碗中打入两个鸡蛋，加入胡萝卜丁，小葱，洋葱丁，少许的盐，15克的面粉，搅拌成黏稠的面糊。
第2步，锅中放入洋葱圈，把搅拌好的鸡蛋液倒入，小火慢煎，煎熟，煎透，可以了
第三步，美味又好吃的苹果洋葱鸡蛋饼的做法完成开吃了。
七、洋葱鸡蛋馅饼的做法大全图片
主料
面粉200g
辅料
火腿肠2个
洋葱一个
配料
油适量
盐适量
具体步骤
1.面粉用清水揉成面团放一旁饧发
2.火腿肠切碎
3.洋葱切碎
4.将饧好的面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮
5.均匀的涂抹一层油
6.再均匀的铺满洋葱碎和火腿碎，撒少许盐
7.从一端卷起，卷成长条
8.再揪成一段一段的剂子
9.手握住两端拧成螺旋状
10.再擀成饼
11.电饼铛预热，倒入适量油
12.放入饼烙至金黄
13.翻面再烙另一面至金黄即可，烙至过程中可盖盖焖2-3分钟
八、香葱鸡蛋馅饼的做法
食材：面粉200克，肉馅200克，温水120克，酵母2克，油10克， 盐2克制作过程。
1. 油酥，面粉40克，盐4克，十三香3克，油40克，泼上热油搅拌均匀备用。 调馅料前面发布过，就按照万能馅料调料步聚
2.面粉放碗里，加入酵母和盐，把温水一点点浇在面粉里，搅拌成面絮。
3.揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵2倍大，面团儿醒好后里面呈蜂窝状。
4.取出面团，直接切成包子大小面胚用擀面杖擀成薄片，均匀抹上油酥，均匀铺上一层肉馅在面片上。
5.左边回中间折叠好，右边再回左边折叠，最后再将边缘收口捏合，以免肉馅溢出，再用擀面杖轻轻将饼擀平
6.将做好的饼坯放入平底锅中。
7.加入适量的食用油放入饼，盖上锅盖，用中小火将饼煎至一面金黄后再翻面烙至金黄成熟出锅。
8.烙出来的饼层次会更分明，切成小块即可
九、小葱鸡蛋馅饼的做法大全
材料
主料：糯米，红枣，血糯米，红豆，干棕叶，配料：糖桂花
做法
1、糯米、红枣、血糯米、红豆提前一晚用清水浸泡。
2、干棕叶放入开水中烫软，捞出洗净。
3、将糯米、血糯米、红豆放入盆中混合均匀。
4、取两片棕叶，弯曲成漏斗状，底部不可以有空隙，放入一调羹混合好的米，放入几颗红枣，再放入一调羹混合好的米和几颗红枣，最后在表面再覆盖一层米。
5、用手将上面两侧的棕叶向中间捏一下，再将多余的棕叶覆盖在顶部包严，用线捆扎结实即可。
6、全部包好后，码入锅中挤紧，加入足量的水。
7、为了防止在煮粽子的过程中粽子翻滚而造成漏米，所以上面要压一个重物，我用了箅子和一大碗清水。开大火煮开，转小火煮2-3个小时即可。如果用高压锅可以节省很多时间，煮1个小时就够了。
十、洋葱鸡蛋馅饼的做法大全视频
主料
洋葱1个
猪肉馅300克
土鸡蛋5个
辅料
虾皮1小把 植物油3汤匙 酱油1/2汤匙 料酒1汤匙 白糖1茶匙 食盐1茶匙 胡椒粉8g
洋葱鸡蛋肉卷的做法
步骤1
将洋葱洗净切碎丁，锅烧热注油，油温起来后将肉末(不用腌制)倒入锅中炒散，炒至出油出香将洋葱碎丁倒入锅中与肉末一起炒香，锅中淋入鲜酱油炒匀，熄火摊凉
步骤2
鸡蛋去壳打散，将摊凉的洋葱肉末倒入蛋液中，调入料酒、白糖、盐和胡椒粉拌匀，将虾皮用清水淘洗干净，控干水分倒入混合蛋液中
步骤3
将蛋液与所有材料、调料充分拌匀，平底煎锅烧热下油，油温起来后将混合蛋液倒入锅中
步骤4
晃动锅身，使蛋液平铺，蛋液底层稍加凝固后，倾斜锅身从高的一边开始卷
步骤5
一边卷一边上移，将多余的流动蛋液赶到锅的下方，直至将所有蛋液卷成圆筒形
步骤6
将洋葱鸡蛋肉卷整条起锅，放置熟食案板分切成块即可