一、香菜煎饼怎么做好吃
煎饼果子的做法
1.将面粉和玉米面混合
2.加入适量的清水搅拌成糊,稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜
3.芝麻酱中加入香油搅拌顺滑,加入甜面酱和少许的凉开水兑好
4.香葱、香菜切颗粒,火腿肠切开待用
5.豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀
6.预热电饼铛,舀入面糊并且迅速地摊开,然后打上鸡蛋摊匀
7.然后翻面,刷上一层酱料,放上豆芽、细香葱、香菜混合好
8.接着放上火腿肠、油条,喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类
9.卷起,定型,然后就可以吃了
二、香菜煎饼怎么做好吃窍门
1.辣。除汤汤水水的菜之外几乎都放辣椒。至于多辣可能看各家口味。有汤一般不放辣。这点和川菜不同(如、香菜清洗干净,沥干水分,可以晾干也可以用厨房纸擦干净。
2、香菜放入盆中,先倒入一勺菜籽油将香菜拌匀,锁住水分,这样香菜在蒸的时候不会出水。
3、接着少量多次加入面粉,每加一次面粉,轻轻地将香菜与面粉拌匀,直到所有香菜都均匀地裹上一层面粉。
4、蒸笼放上纱布,均匀地铺上香菜,锅中烧水,水开放上蒸笼,大火蒸3分钟即可。
5、蒸好的香菜立刻倒入盆中摊开,撒上少许盐拌匀。
6、碗中倒入一勺芝麻、一勺蒜末、一勺葱花、一勺辣椒粉,淋上热油拌匀,再加入一勺酱油、一勺蚝油、半勺米醋拌匀。
7、调好的辣椒油淋在蒸好的香菜上面拌匀就可以开吃了。
三、炸香菜饼的做法
步骤1
首先我们把做这道菜与要用到的食材准备好,牛肉切成牛肉粒,配料需要用到姜切粒、适量的辣椒、把洋葱切块,剩余的其他蔬菜清洗干净切成段。
步骤2
在锅中放入适量的食用油,油热之后把我配料表中的所有的香料都放入锅中再加入一片姜和两根辣椒一起翻炒,炒出香味后盛出放到搅拌机里,把所有的香料都搅打成泥。
步骤3
另起一锅,锅中放入适量的油,油热后下入切好的牛肉粒还有洋葱,再加入搅打好的香料泥进行翻炒,炒出香味炒到牛肉发白之后往锅里加入水开始小中火炖煮。
步骤4
⚠️温馨提示:炖肉的时候锅中的水量和炖煮的时间根据肉质来定,如果是比较嫩的部位炖上个半小时就可以了。
等到牛肉炖的差不多的时候再往锅里放入茄子和茭白,茄子和茭白入锅的时候要确保当时锅中的水是没过牛肉的。
步骤5
我们在炖牛肉的时候来和面,盆中放入面粉加入少量的盐,把水少量多次的倒入盆中,边倒边用筷子搅拌,把面粉搅拌成面絮,之后用手把面絮揉成光滑的面团,揉好之后放到一边盖上保鲜膜松弛醒发5分钟,时间到了之后把面团平均分成7个面剂子,分别擀成面皮,尽量要薄一些,然后在面皮上撒上适量的豆香粉。
步骤6
等到牛肉炖的差不多,汤汁和牛肉平齐的时候就可以放入饼皮了,每次放的饼的多少根据饼的大小和锅的大小来决定,放一次饼盖上盖子焖上个5分钟,每次放饼的时候要观察锅中的汤水量,感觉锅中的汤少了就加一点水,饼焖好之后拿出来焖下一批,如果害怕最后的饼不熟的话,可以饼都焖完了之后叠在一起再放入锅里焖一会,但如果汤水太多的话们好之后就要赶紧拿出来,防止饼皮被泡烂。
步骤7
饼焖好之后叠在一起,把锅开大火把剩余的汤汁收到粘稠就可以了,把切好的香菜撒入锅中用余温翻拌均匀,激发出香菜的香味,然后把焖好的牛肉盛到碗里,把大饼子盖到牛肉上在饼中间划个十字刀,就可以端上桌趁热享用了!
四、香菜煎饼的做法大全
用料:芸豆 400克、大蒜 4瓣、香菜 1颗、盐、生抽、香醋、芝麻酱、香油、辣椒油、味精适量
做法步骤:
步骤1芸豆清洗干净,摘去筋角。
步骤 2入锅隔水蒸制,大火烧开后转中火蒸8分钟左右,关火。
步骤 3取出晾凉,再切成寸段。
步骤 4大蒜捣成泥后,加盐、生抽、香醋、芝麻酱、香油、辣椒油、味精,兑成调味汁。
步骤 5浇在切好的芸豆上。
步骤 6撒上切好的香菜段,翻拌均匀即可。
五、煎饼放香菜好吃吗
放芹菜好吃,好多人闻不惯香菜的味道,还有人对香菜过敏,放芹菜不到味道好,多吃芹菜还有降血压的功效,牛腩芹菜搭配完美!
六、煎饼的菜怎么做好吃
滕州菜煎饼怎么做好
馅就是把自己爱吃的菜的切细放到容器里,加盐,油,调味料等调匀。粉条要用水泡软后切细再放进菜里调。豆腐切丁。
可以先磕一个鸡蛋在鏊子上,用一张煎饼贴住它。
贴好后,把贴住鸡蛋那面的煎饼先铺在鏊子上,然后把调好的菜放在煎饼上,放在油锅上煎完成。
七、香菜做饼怎么做好吃
香菜的做法还是有很多的,我平时比较喜欢用香菜来制作香菜胡萝卜丸子
【香菜胡萝卜丸子】
胡萝卜削皮,然后将胡萝卜用擦丝器擦成细丝,香菜切成碎末
然后将胡萝卜放入盆中,然后放上一些面粉、孜然粉、五香粉、食盐,然后将其搅拌均匀,最后放上香菜搅匀
锅中倒入宽油,然后用手将丸子馅团成小丸子,逐个的下入锅中炸,将其炸至颜色金黄后捞出沥油即可
八、香菜煎饼怎么做好吃视频
主料:
香菜250g
辅料:
大蒜两头半,新鲜红辣椒2-3个,生抽
2-3汤勺,香醋适量,干辣椒粉适量,熟花生米120g
烹饪步骤
1· 先将大蒜和红辣椒洗净切好,喜欢吃大蒜的,大蒜不用切很细
2· 将炒熟的花生米加入,放一点生抽一点香醋拌匀!
3· 现在开始洗香菜,把根摘掉,多洗几遍,冲干净泥沙!(为什么现在开始洗香菜呢,因为大蒜不容易入味,提前拌大蒜为了让大蒜更入味)
4· 香菜切段加辣椒粉、生抽、醋跟大蒜一起拌匀即可
5· 拌好后入味10-20分钟后吃,味道超级棒
九、香菜饼的家常做法窍门
1香菜洗净,去根去黄叶,用凉开水洗净,沥干捞出。
2香菜切寸段,姜、蒜剁成末,干红椒切段。
3香菜放入盆中,放入切好的姜、蒜、辣椒、生抽拌匀。
4静置入味即可。
我们家最简单直接的就是香菜洗净切段,放几勺辣椒酱,一把熟芝麻或者熟花生米一拌就可以吃,香香辣辣的,超级下饭。
十、香菜煎饼怎么做好吃又简单
1. 茴香草用了菜梢部分,没有粗杆。
2· 切碎,一到2厘米长
3· 鸡蛋打散添加免粉和水,搅拌至粘稠糊状。加盐。
4· 面糊倒入少量茴香,平底锅少油加热,倒入面糊,轻晃锅,面糊铺均匀。小火。
5· 面糊固定、半熟添加茴香碎。
6· 出锅,放凉。
7· 切条,平底锅热油加花椒辣椒丝榨香后淋在饼丝上。
十一、香菜可以做煎饼吗
太可以了,面糊的用处真的很多很多,面糊可以做煎饼果子呢,据说外边儿吃的煎饼果子,都是用面糊来做的。
我头些日子,我买了个薄饼机,就是用面糊来做饼的,将面糊获得稀溜溜的,这出来的小饼可好了,可以卷土豆丝儿吃,味道相当的不错呢!
有时候我做完以后,我会把它做成小的煎饼果子,我还在网上买了煎饼果子酱,然后里边儿放上子盐,香肠,芝麻葱花,香菜等等,就和外面卖的煎饼果子一样,一样的,作为我儿子的早餐,儿子可爱吃了。