1. 怎样做芹菜馅饼？
用料：牛肉、芹菜、胡萝卜、葱
配料：五香粉、酱油、盐、豆瓣酱、食用油
做法：先发一块面用来做皮。饧面的时候做馅：牛肉剁成泥，加葱、五香粉、酱油拌匀腌渍10分钟；芹菜胡萝卜洗净用开水焯一下，切细碎和牛肉拌在一起，加油、豆瓣酱拌匀，加盐，最后加香油拌匀。
面发好后揉匀，搓成长条揪成小积，擀皮，挖一勺馅放入皮内，象包包子一样捏紧，折子向下摁扁。平底锅烧热刷油，放入四个馅饼坯，微火，一面烙成金黄再烙另一面，两面烙熟即可食用——小心别烫着嘴。
2. 羊肉芹菜馅饼家常做法？
1、笋剥去壳洗净。
2、切成笋末。
3、热锅翻炒，多炒一会儿，可以放少量油。
4、多炒一会儿可除去涩味，加少量料酒炒干汤汁起锅备用。
5、芹菜洗净切成末。
6、羊肉切成肉末。
7、往笋末中加入芹菜末和肉末，加适量盐。
8、加适量料酒。
9、加适量味极鲜酱油。
10、搅拌均匀后静置十分钟以便入味。
11、揉好面团醒一刻钟。
12、分好剂子。
13、擀好皮子，加上馅料。
14、包好。
15、包好的饼用擀面杖擀平或用手按平。
16、平底锅加少量油下饼煎至两面金黄。（如果要冷冻了以后吃，这样就可以了）。
17、如果当时就吃，就要加点水，盖上锅盖焖至水干，再翻面煎一下就可以了。
3. 芹菜粉丝馅饼的做法？
烫面 三分之一，冷水和面 三分之二
芹菜料理机打碎
粉丝烫熟，冷水冲凉。切成1厘米
中火。多放油
面团包入馅料，一面放芝麻。
煎十分钟。出锅！芹菜馅竟然比韭菜馅还好吃，惊艳！
4. 南瓜芹菜馅饼的做法？
食材
南瓜适量，麦芽糖适量，糯米粉适量，糖浆适量、油适量
步骤1、南瓜对半切开上笼蒸15分钟
步骤2、刮下来南瓜肉捣成泥状，倒入锅中小火炒
步骤3、让水分逐步蒸发，直到南瓜泥成为粘稠的团状
步骤4、加入麦芽糖继续炒几分钟
步骤5、炒好的南瓜馅放凉备用。我是完全用南瓜泥炒到成团的，如果炒的有点稀软的话，也可以加点熟糯米粉增加浓稠度
步骤6、转化糖浆、油、规水全部倒入小盆中
步骤7、充分搅拌均匀，搅拌到完全融合为一体的浓浆
步骤8、然后加入面粉和奶粉，搅拌成面团，放置一个小时
步骤9、南瓜馅分成40克的剂子，面片分成15克的剂子。这款面皮用的稍微有点多，因为太少的话南瓜馅不太好包
步骤10、逐一用模具做成馅饼摆放到烤盘中烤15分钟即可完成了。
步骤11、美味又好吃的南瓜芹菜馅饼完成开吃了。
5. 芹菜粉条馅饼的做法？
1，准备芹菜、 鸡蛋、 木耳、 粉条、 葱、姜、 盐、鸡精、十三香、 胡椒粉、花椒粉 、 蚝油 、 香油 、 郫县豆瓣酱。
2，芹菜稍微淖水切碎，粉条烫好剁碎，木耳鸡蛋剁碎，葱姜切碎。
3，拌料加盐、十三香、鸡精、胡椒粉、花椒粉，加少量蚝油，淋上香油，芹菜馅调好。
4，提前温水和面，醒30分钟左右，包出包子形状压平，放平底锅，加油煎熟，上下多翻几下即可。
6. 芹菜和白菜馅饼做法？
原料
more
芹菜 (适量)
肉馅 (适量)
生抽 适量
咸盐 适量
葱花 适量
香油 适量
豆油 适量
味精 适量
1/芹菜剪掉叶子后清洗干净。
2/把芹菜的主干先用刀背拍拍打散，容易切碎和入味，让芹菜肉馅更有芹菜味。
3/把芹菜切成小沫。
4/切沫后在剁碎。
5/切好的芹菜馅把水分挤干净，然后把芹菜馅放入容器中。
6/化好的肉馅也准备好，肉馅也是买的前朝肉自己剁成肉馅的。
7/把肉馅放入芹菜馅中，然后加点豆油。
8/ 放入咸盐、味素、生抽、葱花。
9/倒入一点香油。
10/ 搅拌均匀，馅就拌好了。可以包包子饺子啦。
11.美味又好吃芹菜和白菜馅饼做法完成开吃了。
7. 芹菜豆馅饼的做法？
1，芹菜200克摘去叶子，叶子营养丰富可凉拌。用放有小苏打的水泡5分钟，去除农药。泡好后，清洗干净，切成小块，再剁碎一点，淋点食用油锁住水分
2，黄豆50克，预先浸泡1时。然后放入开水锅中煮，加进一粒大料、10几粒花椒、5克食盐。煮熟后，捞出，剁碎
3，5颗鸡蛋打入碗中，加3克食盐入底味，两滴料酒去腥，打散。
热锅倒入适量花生油，油热倒入鸡蛋液，关小火，划散，不停的划动，直至炒成碎块，关火。火大不易炒成碎块
4，把所有食材放在一个盆中，加3克食盐、半汤勺老抽、2毫升蚝油增鲜，一汤勺香油调味，少许胡椒粉，用筷子搅匀，馅做好了
5，400克面粉，一半用开水拌成絮状，另一半用凉水拌成絮状，再揉在一起成光滑的面团，醒一会。这样和的面，馅饼不硬。
6，把醒好的面团放在撒有少量干面的案板上，搓成长条，切成等量面剂，把面剂按扁，扞成周围薄中间稍厚一点的薄圆片，包上做好的馅，象包包子一样收好口，口朝下按一按，一个馅饼坯就做好了。依次把剩下的包好。
7，预热好的电饼铛，刷上底油，把馅饼坯一个个摆上去，饼上再喷点食用油锁住水分，盖盖。电饼铛是上下加热，多翻两次，受热均匀。烙至两面黄黄的就可以出锅了。
我的青菜豆馅饼做好了。
8. 芹菜白菜馅饼的做法？
步骤 1
做馅儿前，姜切碎碎的小丁
步骤 2
把姜放入碗中，倒入适量香油磨过姜末，进行腌制，把姜味和香油味道充分融合。不用香油也可以，任何一款植物油都好，或者任何一款植物油与香油的混合，不用橄榄油。
步骤 3
芹菜洗净，锅烧开水后放入芹菜炒一下，不要煮太烂，芹菜稍微软一点就好，立刻捞出、立刻把芹菜放入冷水中。这样做的目的是保持芹菜的口感和鲜艳的绿色
步骤 4
切芹菜
步骤 5
白菜的处理方式跟芹菜相同。
步骤 6
稍微焯软的白菜入凉水
步骤 7
切白菜。切完的芹菜和白菜都要再用刀剁一剁，再碎一些
步骤 8
肉馅儿加一个鸡蛋和胡椒粉
步骤 9
拿2双筷子，沿着一个方向搅拌，给肉馅儿上劲儿。一个手录像一个手搅拌费劲，就是这么个意思。
步骤 10
葱花剁碎。我多会过，先吃葱叶再吃葱白，呵呵
步骤 11
已经上劲儿的肉馅儿中放入葱花和最开始用油泡的姜。搅拌均匀。
步骤 12
1，剁好的芹菜和白菜混合，用双手抱团，挤出多余水分。菜这边放入适量油、这个适量指差不多的菜都有油了，这样避免菜出太多水。
2、拌好的菜和上劲儿的肉馅儿混合一起，加入适量盐、胡椒粉等，拌均即可。
9. 芹菜猪肉馅饼的配方？
把芹菜焯水，切碎，猪肉剁碎，加鸡蛋清，盐，鸡精，十三香，花椒末，五香面搅拌均匀，腌制二十分钟即可。
10. 圆白菜芹菜猪肉馅馅饼？
圆白菜