1. 茴香鸡蛋馅饼的家常做法
茴香和韭菜洗干净，切细。把鸡蛋打进去加面粉，倒入少量水搅拌成粘稠状。
2. 茴香鸡蛋馅饼
1、土豆、胡萝卜去皮切成小片，上锅蒸熟。茴香洗净切碎备用。
2、土豆、胡萝卜捣成泥，与茴香碎混合在一起搅拌均匀。依个人喜好加入少许椒盐。
3、平底锅烧热，抹一点油，取适量2中混合物放入锅中，整理成薄一点的圆饼。
4、待成型后翻面继续，重复此步骤直到全部煎熟。
3. 茴香鸡蛋馅饼的家常做法视频
茴香馅饼，饺子等等是最合适不过的了茴香菜： 茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子馅，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效！
用料
饼皮：面粉500克，酵母粉6克，水300克，馅：茴香菜500克，黑木耳10朵，鸡蛋2个，盐适量，植物油2汤匙
做法
1/16 最近比较懒，总用面包机和面
把水倒入面包机桶里，上面再加入面粉和酵母粉
2/16 然后启动面包机揉面
3/16 揉好后放温暖处饧发，大约醒发到蜂窝状或者体积的2.5倍就可以
4/16 趁醒面的时间，先把茴香洗干净控干水切末放入大碗中
5/16 把木耳提前泡发摘洗干净控水
6/16 切末加入茴香碗中
7/16 鸡蛋要打散放平底锅炒熟
8/16 放凉后加入大碗里
9/16 然后放油和盐，拌匀即可
10/16 面发好后再次按扁排气切成小剂子
11/16 用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮
12/16 然后就可以往里包馅儿了，尽量多放点
13/16 然后就像平时包包子的那样，只要把收口收紧就可以了
14/16 电饼铛烧热，加油把饼放进去按扁
15/16 烙至两面金黄即可
16/16 茴香素馅饼就做好了
4. 茴香鸡蛋馅怎么调好吃窍门
茴香是我们日常生活中特别常见的一种蔬菜，茴香，吃起来香香软软的，非常美味。人们一般喜欢用茴香做饺子或者包子，茴香素馅搭配什么好吃呢？
人们在做茴香素馅的时候，一般喜欢搭配香菇，豆腐，胡萝卜，土豆等等。如果这些蔬菜不太喜欢的话，那么，也可以搭配一些自己比较喜欢的蔬菜。把蔬菜放到茴香里面之后搅拌均匀，并且在馅料中加入适量的食用盐，鸡精，味精，生抽，老抽，蚝油等调味品。做好之后，美味的茴香素馅就可以吃了。
5. 怎样做茴香鸡蛋馅饼
主料
面粉500克
辅料
茴香1把鸡蛋2个油豆腐200克花椒油适量细香葱适量香油适量食盐适量色拉油适量水适量
步骤1
面粉中加入一小勺油然后添加50度左右的水揉成比较柔软的面团，盖上湿布醒20分钟左右备用
步骤2
茴香洗净切碎，鸡蛋炒成熟鸡蛋碎，炸豆腐泡切成碎块备用
步骤3
准备一个料理盆，将香葱碎香油搅拌均匀，放入茴香、鸡蛋、炸豆腐泡及适量的熟花椒油搅拌，依个人口味调入食盐备用
步骤4
将醒好的面团切成剂子，按包包子的方法装馅捏褶备用
步骤5
准备一平底锅，烧热放少许油，将有褶的一面放入锅底用铲子轻轻的按压馅饼整形，两面各煎3分钟即可
6. 茴香鸡蛋馅最忌讳的调料
野茴香馅就放鸡蛋，色拉油，十三香和适量盐就可以了，记得先放油最后放盐哦。
7. 三种人不宜吃茴香
第一种人：有严重疾病或者有吸毒进行戒毒未满三年的人。
有器质性心脏病、癫痫病、美尼尔氏症、眩晕症、癔病、震颤麻痹、精神病、痴呆等疾病之一的以及影响肢体活动的神经系统疾病等妨碍安全驾驶疾病的将不得考取驾驶证。三年内有吸食、注射毒品行为或者解除强制隔离戒毒措施未满三年，或者长期服用依赖性精神药品成瘾尚未戒除的将不得考取驾驶证。
第二种人：开车发生严重事故逃跑了的人
根据《道路交通安全法》规定对发生重大交通事故，构成犯罪，并且逃逸的，除依法追究刑事责任外，由公安机关交通管理部门依照《中华人民共和国道路交通安全法》规定，吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得机动车驾驶证。
所以我们在日常生活日开车遇到事故一定要第一时间抢救受害人的生命。
第三种人：喝酒开车的人
根据《道路交通安全法》规定酒驾、醉驾引发重大交通事故，且构成犯罪的，将终身不得考取驾驶证。
所以“喝酒不开车，开车不喝酒”尊重他人，也是尊重自己。
8. 茴香馅饼怎么做又软又好吃
1、将面粉放入盆中，一点点加入凉开水，用筷子顺一个方向搅动，直到面粉变得像干粥一样的时候就停止加水。
2、用手沾油均匀的涂在和好的面上，用保鲜膜封好。醒三小时以上为好。
3、将酸菜洗净剁碎，攥干。
4、锅上火，放入剁好的五花肉。
5、小火靠，直到肉变色，油充分靠出停火。
6、放入切好的葱末、姜汁、十三香、蚝油、酱油、盐。
7、将拌好的料倒入酸菜中，放入鸡精，拌匀。
8、按扁，包入馅料。
9、电饼铛预热后，放少许油，将包好馅的饼坯放入饼铛内，用手轻轻按扁。盖上饼铛，三分钟后即熟。
9. 茴香鸡蛋馅饼的家常做法大全
1、准备好所需要的食材。我用的是盒装豆腐，用了差不多一半。
2、青椒清洗干净，切成小丁，西红柿清洗干净，中等大小的，一半就够用了，也切碎成丁。盒装豆腐很软，用小刀直接划成小块。再准备4个鸡蛋。
3、鸡蛋打散在碗内，加入适量盐、料酒搅拌均匀。
4、再加入切碎的西红柿丁、青椒丁、豆腐丁，混合搅拌均匀。
5、炒锅烧热，放油。如今我们提倡少油少盐，为了身体健康，平时我们炒鸡蛋要倒很多油，放少了会粘锅，鸡蛋内吸进了大量的油脂，吃起来会特别腻，所以我一般很少炒鸡蛋吃。这次我用的是不粘锅，不用放太多油，有一点点润润锅就行了。也就是倒一点儿油转动一下锅子，锅内看不到剩下的油，这样就够了。
6、千万不要等到锅内的油冒烟，高温油不仅破坏营养，还会产生多种致癌物质。用手试探下稍微感觉到热度，把搅拌好的鸡蛋豆腐倒进去。
7、轻轻转动锅，让鸡蛋豆腐饼，摊匀，转成小火，盖上锅盖，焖熟。
8、打开盖子，出锅前撒上切碎的香葱。
9、出锅装盘，上桌开吃喽！这锅的不粘性真心好，
10、这样一盘好吃好看、少油健康的鸡蛋豆腐饼就做好了。赶快来试试吧！
11、撰写制作步骤
12、撰写制作步骤
10. 小茴香鸡蛋馅饼的做法
韭菜馅饼大家比较喜欢吃的就是韭菜鸡蛋的，那么不放鸡蛋的怎么做呢？可以用豆腐或者肉来代替，也可以用鱼肉和虾肉。如果是素食主义者，可以用油条或者炸馒头丁，还可以用炸粉丝或者油炸馓子；还可以买点新鲜面条油炸一下用。总之以上这些都可以替代鸡蛋做馅饼。