1. 电饼铛怎么烙馅饼软和
用中火慢煎，一面煎至金黄，然后翻面再继续煎至金黄，多几次翻面，煎至两面金黄酥脆就可以了。
2. 电饼铛怎么烙馅饼软和光滑
和面跟饺子面差不多，想硬一点就放冷水 个人建议用60-70度的水和面 煎出来的饼比较松软口感比较好 也比较好煎熟 馅料一般用肉馅 这样比较香用 韭菜三鲜的也行 不过对火候要求比较高 面皮不要太厚 自动的电饼铛 对饼的面皮实际上是挑的 太厚了不好熟 祝你成功
3. 电饼铛怎样烙饼软和
2斤面粉中加1勺白糖、3克酵母粉、5个鸡蛋、1包牛奶，搅成面絮，揉成软面团，盖盖醒发至2倍大，取出揉搓排气，碗中加入面粉、热油做成油酥，面团分剂子，擀成薄片，撒盐后均匀涂抹油酥，放上另1块饼皮，电饼铛刷油，放入饼胚整理，盖盖2次醒发30分钟，饼胚刷油，盖盖中火烙30分钟即可。
电饼铛的锅底和锅边都刷上一层油，放入做好的饼胚，整理好形状，先不要开火，盖上盖子，二次醒发30分钟，打开盖子，在饼胚上面刷一层油，盖上盖子，打中火30分钟，不需要翻面。
4. 电饼铛烙饼怎样才能软软的
准备材料：面粉500g、黄瓜20g、土豆20g、胡萝卜20g、圆葱10g、葱10g、油20g、盐5g、南德调料各适量(蔬菜、调料）。
制作步骤：
1、首先把准备好的这些蔬菜擦成丝，把葱切成葱花。
2、将面粉倒入盆中，加入适量的水调成面糊，别太稀也别太稠。把电饼铛插电烧热，放一点油，把葱花煸炒一下，接着将准备好的蔬菜放进去炒一下，然后加入适量的盐和调料。
3、蔬菜炒好了以后，平铺在锅底，把面糊倒进去，平铺。
4、盖上电饼铛的盖子，加热3分钟左右就可以啦。
5. 如何用电饼铛里烙特别软的煎饼
首先和面，面粉和掺一定比例的水，反复揉，直到面团光滑了，然后盖上放着醒发一会儿。
馅有很多种，加入自己喜欢的，再依次加入盐、生抽、鸡蛋、香葱等佐料拌匀。
把面团分成一个个小份，加入拌好的馅料，然后用擀面杖摊平、摊圆，电饼铛刷点油，放入烤就可以了，期间要适当地翻面，以防烤焦。
6. 电饼铛怎样能把饼烙软
电饼铛是一款非常方便的家用厨房小家电,免去了朋友们为了吃到美味的烧烤而苦等的烦恼。电饼铛可以做烧烤,铁板烧,煎鱼。如何用电饼铛制作玉米饼?这里来为您详细的讲一讲,希望对您有所帮助! 电饼铛制作玉米饼的原料 主料:玉米粉、自发粉。
辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜。
调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打。 电饼铛制作玉米饼烹制方法: 将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀; 电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。
7. 用电饼铛烙饼怎么才能烙出软饼
就是家常饼吧，需要汤面，用70摄氏度左右热水和面，和好的面团要偏软一些，再面板上用擀面棍儿，擀成厚约0.7cm椭圆形的面片，均匀的撒上食盐(不要过多，少许即可)，再均匀的涂抹上花生油或其它食用油(用鸡油更好)，再在油的上面撒上一些干面粉(放止粘连)把面片卷成卷，掐好边儿，分割成大小适中的面剂子，用擀面棍擀成厚约0.7cm的圆形面片，就可以烙饼了，最好用平底锅，用电饼撑更好，用平底锅时，锅内适当加些油火不要太大，中火转小火，饼烙成两面金黄即可出锅。
8. 在电饼铛上烙饼软怎么的做法
你要怎么做又软又好吃，烙饼可以用发面去做，然后把发好的面直接取出来，不要揉搓直接摊开，然后放上调料和葱花然后加在一起放进电饼铛里面，然后用手摁开就行了，这样做出来的饼又软又好吃，而且焦香酥脆非常的让人回味无穷非常的好吃
9. 电饼铛怎么烙馅饼软和好吃
电饼铛做馅饼不够饮和，一个是面和硬了，再一个做饼的时间长，馅饼的面要软，最好最半烫面的！
10. 电饼铛怎样做馅饼软和?
电饼铛馅饼的做法
1.发酵粉用温水泡上搅匀。
2.一点一点往面里到，用筷子搅拌成棉絮状。
3.揉成面团，放置温暖处发酵一个小时。
4.鸡蛋在碗里打散。
5.锅里倒点油，把鸡蛋倒进去，用筷子搅散，全程要小火，鸡蛋凝固就好了。
6.放点虾皮，老抽，鸡精，香油，再倒点油搅匀晾凉备用。
7.韭菜洗净切碎，放进锅里搅匀。
8.这是拌好的馅。
9.面发酵至两倍大，用手扒一下边缘有明显丝窝说明发酵好了。
10.揉一会面团排气，然后搓成长条状，切成大小一致的面团。
11.擀成中间厚边缘薄的面皮。
12.把馅放在面皮上。
13.像包包子一样包好。
14.因为我手法不太好，包好后会有一团面，烙成馅饼面会很厚，我把那团面揪下来了。
15.收口朝下，用手按扁。
16.电饼铛里放点油，把馅饼放进去，馅饼表面再刷一层油，盖上电饼铛上盖烙两三分钟翻一次，再过一分钟就好了。
17.成品图。