1. 韭菜能烙饼吗
食材 主料 韭菜 200g 面粉 300g 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 步骤
1.准备食材。
2.韭菜洗净切碎。(只要绿叶部分,头部用来炒鸡蛋和不错)
3.切好韭菜,放入少许的盐。
4.打入2个鸡蛋。
5.搅拌均匀。
6.往蛋液中放入300克的面粉。
7.先用筷子搅拌成面絮。
8.再用适量的水将面和成软面团。静置30分钟。
9.取出面团,分为两张饼的剂子。其中一张擀成长条,倒入少许的油,饼涂抹均匀。
10.涂抹均匀后,从一边卷起。
11.做成饼坯。
12.擀成圆饼。
13.电饼铛热,放入擀好的饼坯。
14.等饼的表面上干了,刷上薄薄的一层油,然后立即翻面。
15.翻过来的饼面也刷上一层薄油。盖上电饼铛个上盖烤制。
16.直到饼两面金黄即可。这个时间大概4、5分钟。
17.真的很省事,也特别的好吃。因为是放了鸡蛋的缘故,熟了的饼十分的酥软。
2. 韭菜能烙饼吗怎么做
应该可以吧,1、电蒸锅能均匀加热,保持蒸锅内温度一致,使食物受热均匀,不会发生夹生现象。
2、电蒸锅采用叠层食物蒸架设计,可同时做多道菜,节省空间和时间,还可用贮存食物。
3、电蒸锅节能省电,30秒内出蒸汽,有自动恒温和断电功能。
4、电蒸锅采用防滴防漏锅盖设计,有效防止盖顶水珠直接滴落于食物上,从而影响食物的美味。
3. 韭菜能烙饼吗视频
烤肉锅不能烙饼。烙饼最好用烙饼机。 材料:面粉 400克 开水 190克 凉水 50克 盐 适量 植物油 适量 方法/步骤: 1.把面粉放入盆中,先倒入开水搅拌均匀。
2.稍晾,再加入凉水拌匀,和成光滑的面团。
4. 韭菜怎样烙饼好吃
一、可以配咸菜、葱花、鸡蛋做成咸菜烙饼。具体做法和用料:面粉300g、清水100ml、酵母3g、咸菜100g、鸡蛋2个、葱花1把。
二、咸菜烙饼的具体做法:
1、温水融化酵母缓缓倒入面粉中用筷子搅成絮状,揉成一个软和的面团(务必要软和)温暖处发酵一小时。
2、鸡蛋炒熟铲碎(切碎也可)拌入咸菜和葱花(这一步可以适当加些油,咸菜本就油润所以没加)。
3、发好的面分成60g一个,撒些面粉防粘包入馅料,收口用擀面杖擀成薄饼。
4、平底锅倒少许油用小火烙的两面金黄即可。
5. 韭菜可以煎饼吗
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韭菜洗干净,切成很短的小段(注意不要长,不然铺在饼上是一团…亲测过)
2.
面粉加水适量,用筷子搅成稀糊状,尽快多花时间,搅出筋道
3.
把韭菜,鸡蛋,盐,以及其他调料(依个人口味添加)加入面糊中
4.
用力把韭菜和面和调料等充分混合
6. 韭菜烙饼的家常做法
一半烫面,一半温水和面,醒面,然后准备馅料,韭菜鸡蛋就好吃,包好上锅烙
7. 韭菜可以烙饼吗
电炒锅是可以烙饼的, 因为它们都是铁的,锅底也都是平的,铁锔烙出的饼很好吃,只要把火候把握住就行了,电炒锅的用处很多,比如说炒菜,炖肉,做汤,还有烧水,等等做很多饭菜用处很多,希望大家多多了解电炒锅,电炒锅用处多多希望大家能喜欢。
8. 用韭菜烙饼怎么做
食材:红薯300克、鸭蛋2个、白糖40克、酵母4克、面粉300克。
做法:
1、红薯去皮,切成薄片,放到蒸锅里蒸熟,蒸熟后,取出来,去掉水蒸汽。然后放到碗中,用勺子压成泥。
2、红薯泥里打入2个鸭蛋,加入适量白糖,我这里加了40克左右,喜欢吃甜的可以多加一点。加入4克酵母,搅拌均匀后,再倒入300克面粉。搅成絮状,下手揉成一个光滑的面团,揉好的面团稍微偏软一点就可以了。然后盖上盖子,醒发2个小时左右。
3、案板上撒上些干面粉防粘,用手揉搓,让面团充分地排气。 揉成面团光滑,搓成长条,然后分成小剂子。
4、取一个小剂子,像揉馒头一样把它揉成馒头的形状, 整理一下,然后轻轻按扁,全部做好之后,盖上保鲜膜醒发20分钟左右,醒发至轻轻按压有弹力就可以了。
5、电饼铛不用刷油,直接摆入小饼,并轻轻按扁,盖上盖子烙1分钟左右翻面,再烙一分钟左右再次翻面。然后反复地翻面,大概8分钟左右。
6、待饼的四周完全鼓起,按压马上回弹,就可以出锅了。
9. 韭菜可以做饼吗
首先,我们准备普通面粉200克,用温水和面,先搅成面絮再揉成面团,面团揉光滑以后用保鲜膜盖住,密封饧面15分钟,让面筋松弛,这样做出的饼更加柔软劲道。
2.韭菜洗干净,切掉比较硬的根茎、以免戳破饼皮,把韭菜切成碎末放入盆中,打入两个鸡蛋,加入食盐2克、鸡粉2克、十三香1克备用,放过调料之后不要搅拌,以免食盐和韭菜大面积接触造成出水。
3.15分钟以后在案板上撒上底面,把饧好的面团取出来、不用揉,直接搓成长条,揉面的话容易起筋、破坏延展性,把面团揪成两个相同大小的面剂子。
4.把面剂子搓长、摁扁,擀成2毫米左右厚度的长方形面片。
5.面片擀好之后我们把馅料搅拌均匀,把面片边缘不整齐的地方切掉,放上适量馅料、把它铺平,然后卷成长条,把边缘压实、防止馅料流出,韭菜馅饼的生坯就做好了。
6.电饼铛预热3分钟,均匀的淋上植物油,把生坯放入锅中,盖上锅盖烙3分钟。
7.烙至饼的边缘变色、底面成金黄色时翻面,翻过来之后再烙2分钟,饼两面都呈金黄色,即可出锅。
8.把饼切成均匀小块摆放着盘中,就能上桌食用了。
10. 烙韭菜饼怎么做才能好吃
食材准备:面粉150克、韭菜150克、鸡蛋2个、冷水120克
辅料准备:盐4克、食用油30克
步骤——
1、面粉加冷水搅成稀软的面团饧发30分钟;
2、这段时间来拌馅,韭菜洗净控水后切成小颗粒;
3、加入适量食用油拌匀;
4、加入炒好的鸡蛋;
5、加入适量盐拌匀,韭菜鸡蛋馅做好备用;
6、案板撒上厚厚一层面粉把饧好的面团用筷子挑出放在面粉上面;
7、撒上面粉切割成小份;
8、擀成薄片放上韭菜鸡蛋馅;
9、收口包好,用手轻拍成饼;
10、平底锅加热倒入少许油,放入饼胚小火煎熟;
11、一面个煎3分钟煎至两面金黄微微透亮即可;
12、成品。
11. 韭菜饼怎么烙啊
原料:
油饼一个 植物油一勺 盐一勺 菠菜适量
西红柿适量
做法:
1
冷的油饼切条
2
蔬菜洗干净,菠菜切段,西红柿也切片
3
热油下锅炒菜,开小火炒菜。
4
菜炒蔫了,放饼炒翻炒,饼炒的沾满油。
5
加适量的清水
6
加盐小火煮饼。
7
煮开锅就好了