1. 芹菜馅儿馅饼
照烧鸡腿,麻辣鸡肉,香辣鱿鱼,黑椒牛肉,猪肉蘑菇,汁香培根,酱汁肉!正宗麦多馅饼没有所谓的纯素馅!照烧鸡腿是纯肉馅,其他的均有青菜搭配!
2. 芹菜馅儿馅饼的做法
用料:牛肉、芹菜、胡萝卜、葱
配料:五香粉、酱油、盐、豆瓣酱、食用油
做法:先发一块面用来做皮。饧面的时候做馅:牛肉剁成泥,加葱、五香粉、酱油拌匀腌渍10分钟;芹菜胡萝卜洗净用开水焯一下,切细碎和牛肉拌在一起,加油、豆瓣酱拌匀,加盐,最后加香油拌匀。
面发好后揉匀,搓成长条揪成小积,擀皮,挖一勺馅放入皮内,象包包子一样捏紧,折子向下摁扁。平底锅烧热刷油,放入四个馅饼坯,微火,一面烙成金黄再烙另一面,两面烙熟即可食用——小心别烫着嘴。
3. 芹菜馅的馅饼
生活中做馅饼可以用很多种菜做馅饼,以下15种菜均可做馅饼。
首先是可以做纯肉馅的,比如:纯牛肉馅饼,纯羊肉馅饼,纯猪肉馅饼。
其次可以做猪肉酸菜的,猪肉芹菜的,猪肉胡萝卜,猪肉大葱的,猪肉大青椒的,猪肉蒜苗等。
最后还可以做韮菜鸡蛋,蒜苗鸡蛋,大头菜鸡蛋等素菜馅饼。
4. 芹菜馅儿饺子馅儿
1、首先准备调制芹菜馅的配料:盐、鸡精、料酒、味极鲜酱油、蚝油、十三香、花生油、香油、葱、姜。
2、把肉放进搅碎机里弄成肉馅,顺着一个方向调肉馅。
3、芹菜焯一下,然后切碎,和肉馅拌在一起,然后加上调味品,再搅拌一下,就可以包饺子了。
芹菜馅很好吃,芹菜富含丰富的维生素和矿物质,还有粗纤维,如果长期吃的话,可以降血压,尤其是芹菜叶,对身体更有营养,芹菜焯水之后,不会特别硬,吃起来口感特别好,放点肉之后,更容易包上,而且味道特别好,调料不要太咸,否则就不好吃了。
5. 芹菜鸡肉馅饼
用料
鸡腿肉 300克
鸡胸肉 250克
手抓饼
香菇
洋葱 半个
植物油 1杯
盐 少量
生抽 2勺
老抽 1勺
十三香 1勺
黑胡椒
耗油 1勺
黑芝麻
做法步骤
1、鸡胸肉,鸡腿肉切小丁,加入生抽、耗油、老抽、适量盐、十三香、黑胡椒碎腌制20分钟。
2、洋葱,香菇打碎
3、手抓饼自然化冻,撕掉上层塑料纸。
4、鸡肉丁炒熟
5、加入香菇,洋葱碎翻炒,可以适当炒干点,好包
6、取适量肉馅放入手抓饼上
7、四边包好,抹点黑芝麻
8、小火煎至两面金黄!
9、享受美味!
6. 芹菜馅儿的
答案:肉馅儿的馅儿去掉偏旁加“阝”组成新的字:陷,读音xiàn,组词:陷坑,沦陷,陷阱,陷入,缺陷,凹陷,塌陷。
解释:陷入:1.落在(不利的境地):陷入重围。陷入停顿状态。 2.比喻深深地进入(某种境界或思想活动中):陷入沉思。
凹陷:向内或向下陷进去:两颊凹陷。地形凹陷。
7. 芹菜馅烙饼
主料榴莲肉210g面粉300g辅料油适量盐少量 步骤 榴莲薄饼的做法步骤11.榴莲去掉里面的核,备用。 榴莲薄饼的做法步骤22.在榴莲肉里加一点点盐,戴上一次性手套,将榴莲肉抓匀抓散捏碎。 榴莲薄饼的做法步骤33.加面粉,用戴着一次性手套的手拌匀,然后拿掉手套,用手和成面团。 榴莲薄饼的做法步骤44.揉匀面团,至面团平滑。 榴莲薄饼的做法步骤55.将面团分成4份。 榴莲薄饼的做法步骤66.将每份都擀成薄饼胚,用磨具压出圆形。(4张边边收回可以再合成1张,最后共5张。) 榴莲薄饼的做法步骤77.平底锅加油,中小火,把薄饼烙熟,烙至双面金黄色。 烙每一份都要加油。 榴莲薄饼的做法步骤88.将每张薄饼都一切为四,5大张共20片
8. 芹菜猪肉馅馅饼
1
驴肉剁馅,还加了一点白菜,青椒和大葱。主要是我儿子不爱吃蔬菜,拌在肉馅里还能勉强接受
2
用温水和一块面,放在一边饧半小时。面要和的很稀很软。烙出的馅饼才会柔软
3
馅里加油,盐,酱油,花椒面搅匀。这次不用添水搅馅了,因为白菜加上盐就出很多水,顺一个方向打馅,水就进肉里去了
4
揪一小块面团,擀成面皮,把肉馅填进去,按照包包子的方法把肉馅裹里面。因为面太稀太软,所以面板上要多放一些干面粉,防止擀的时候粘面板。手上也可以抹点油再揪面团,要不做的时候手上到处都是面,狼狈不堪的
5
饼擀的薄一点,不露馅就可以
6
锅里少添点油,油热后把饼放进去,小火盖锅盖煎,两面煎至焦黄,饼皮鼓起,就是熟了
9. 芹菜肉馅馅饼
原料
more
面粉 (适量)
肉 (适量)
韭菜 (适量)
油 适量
盐 适量
1/选择一个适当的容器,往容器里倒入适量的面粉。边加温水,边搅拌面粉。再往面粉里加入适量的发酵粉,继续搅拌。然后等待发面。
2/把菜择好、放入一个容器里,用清水清洗干净。把葱、姜、蒜去皮,清洗干净,然后把清洗干净葱、姜、蒜的切碎。把肉清洗干净,剁碎。
3/往炒锅里倒入适量的油放在炉子上开火,等油热之后放入适量的酱,搅拌均匀。等酱炸熟之后,把锅端下来,等待酱变凉。把切好的菜、葱、姜、蒜、肉放入锅里,加上盐、酱油、饺子料等各种调料,搅拌均匀。
4/把发好的面拿出来,放在案板上,搓揉光滑。把搓揉好的面分成几个小块儿。把小块儿面,用擀面杖把它干成片。
5/把调好的肉馅,用小勺子挖出来适量的肉馅,放在擀面杖擀好的片上。要掌握放在片上的肉馅的量。肉馅放的太多容易坏,肉馅放的太少又不好吃。
6/用手把放入肉馅的皮,先从对面把皮捏一下。然后沿着各边向里不断的捏。把肉馅严严实实地包起来。然和,把捏好的皮翻过来,用擀面杖稍微擀一下。
7/往锅里倒入适量的油,放在炉子上,开火。等油热之后,把火候调下,把放入肉馅,包好皮,擀好的饼放入油锅里。
8/把饼放进油锅之后,过一小会儿,用铲子把饼翻一下。你就会发现另一面已经微微发黄。再过一会儿,再用铲子把饼翻一下。这样翻几次之后,饼就熟了。
9/把烙好的饼,从锅里取出来。稍微等一会儿,等饼没有那么烫的时候,用刀把饼切成块状,盛入一个适当的容器里,就可以开吃了。
10.美味又好吃的西湖肉馅饼完成开吃了。
10. 芹菜素馅馅饼做法大全
主料
中筋面粉600克、青萝卜一个、清水350克
辅料
油适量、盐适量、五香面适量、鸡精适量
做法步骤
1.面粉加2克盐,加清水活成稍软的面团,醒发30分钟;
2.醒发后的面团揉成非常光滑的面团;
3.分成大小合适的长条,每一条上刷上适量的植物油防粘;
4.刷好油的面团全部放入盘子里,盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚;
5.青萝卜一个洗净擦成丝;
6.入沸水锅里焯水,我们也叫炸萝卜,去辣味,煮至萝卜断生;
7.捞出萝卜丝放入凉水里拔凉去味;
8.过凉的萝卜丝攥掉水分,切碎;
9.切碎的萝卜收入盆里,放五香面、盐、味精、植物油调匀成馅料;
10.从冰箱取出面团回温后,去一个面团拉长或擀长、擀开,擀开后非常薄;
11.在面片的一头放上适量的馅料;
12.卷起面片,往左卷一下,再往右卷一下,包住馅料;
13.卷好收口的馅饼生胚;
14.电饼铛两面抹少许的油,预热后放入馅饼,合上盖子,选择肉饼按键;
15.时间到,馅饼就成了;