1. 烤炉馅饼的做法怎么和面
将面粉舀到和面盆里，取一小碗，打开自来水笼头，接多半碗凉水，在加点开水，兑成约30度的温水。
左手拿水碗，右手拿一双筷子，边给盆里的面粉上倒水边搅拌，面粉会逐渐出现面疙瘩。
2. 烙馅饼饼怎么和面
取一斤面粉，半斤用开水烫面，半斤用温水和面，放一块在和面，醒一会即可
3. 烤箱做面饼的简单方法
烤箱发酵面团步骤如下：
1.酵母放入面粉中搅拌均匀，倒入适量温水，用筷子搅拌。
2.用手合成面团。
3.面团上表面用手拍上一点水，以免表面干皮，盖上保鲜膜。
4.面盆放入烤箱中。
5.在烤箱下层放入一盆热水，来增加湿度。
6.调至发酵面团挡，时间调至50分钟。
7.面团开始发酵，看面团发酵至原面团一倍大时，面团就发酵好了，看看面团都发满盆了。面团发的很好，就是保鲜膜上粘了发好的面，可以在面团表面上抹一点油看看会不会不粘,
4. 烤箱发面饼的做法
发面饼的做法如下：
准备材料：面粉300克、酵母3克、油1汤匙、碱面2克。
步骤：
1、面粉用温水、酵母和成光滑的面团，然后静置发酵。
2、等面发到两倍大，面就发好了。
3、面发好之后，放入少量的碱面，然后把面重新揉一遍。
4、然后把揉好的面团排气。
5、排好气的面团，然后分成一个个小剂。
6、把分成小剂的面团，擀成小块。
7、面团擀成小块后，电饼铛预热，放入少量的油，然后把小块放入电饼铛。
8、等到两面烙的金黄就好了。
5. 烙饼馅饼的面怎么和面
材料
豆渣50克，芹菜叶10g，面粉100G，鸡蛋一个，五香粉少许
做法
1.先把芹菜叶跺碎，然后把原料放在一个面盆中，在放入少量的白开水，和面。
2.和好面后盖上湿布醒20分钟。
3.平底锅放少许油，烙饼就成了。
6. 烤箱做发面饼的做法
1.用温水和面，要和的非常软，边用筷子搅和面一边慢慢的加入温水，当面盆中的干面粉都被搅成团时再用手把面揉在一起。
2.然后把揉好的面放在案板上醒面10分钟。
3.擀成约一厘米厚的圆饼，先抹上一层油、撒上一层盐、黄色的是我加了些姜黄粉（也可以加自己喜欢的口味，葱花、椒盐…）。
4.先叠好四个
5.再把四个角包上。
6.尽量把面团搓圆。
7.擀成约2.5厘米厚的圆饼，抹上一层水，撒上芝麻。
8.电饼铛上下170度，单面烙7分钟，翻面再烙5分钟即可。
7. 用烤箱做酥饼怎么和面怎么做
建议用烤箱烤，烤箱烤出来的比较酥脆
主料 面粉400g 豆油60g 辅料 酵母3g 水适量 步骤 1.面粉加水和酵母和成面团，醒发。 2.把油烧热，倒入面粉做成油酥。 3.醒好的面团擀成饼。 4.把油酥涂在面饼上。 5.卷成卷。 6.面卷切成段。 7.把小面卷表面涂点油，然后两端向内折。 8.再把小面卷擀成饼胚，在饼的两面刷油。 9.烤箱预热，中层烤15-20分左右。 小贴士 油酥的油要先烧热再浇在面上，做出来的饼更香。 面团要和得软一些。
8. 用烤箱烤的馅饼的面怎么和
馅饼烤箱烤把分钟左右即可，没三四分钟翻一次面，八分钟左右即可成熟
9. 烤箱馅饼的做法怎么和面
炒熟的芝麻用擀面棍压碎
加入同等比例的白糖，放小碗中备用。
面团所有材料搅拌好，放容器中，再盖盖，放冰箱冷藏室一晚上。
10. 烤炉烧饼怎么做和面的方法
1 和面要加酵母粉，一般超市就能买到，最好是头天剩下的面头
2 和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用筷子慢慢搅动。待水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，俗称“雪花面”。这样，既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是，也不会粘得满手满盆都是面糊。
3 朝“雪花面”上洒水，用手搅拌，使之成为一团团的疙瘩状小面团，称“葡萄面”。
4 此时面粉尚未吸足水分，硬度较大，可将面团勒成块，将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在“葡萄面”上，即可用双手将葡萄面揉成光滑的面菌。此种和面法叫“三步加水法”，可使整个和面过程干净、利索、达到“面团光、面盆光、手上光”的效果。
5 和好的面还要等会让它发，不能太久，否则面会酸，，放置15-20分钟能发好。如果发酵的时间有30分钟效果就更好了。
6 至于漏馅的问题，我认为一方面是你面和的不好，另一方面就是你馅料放太多了，一块好面是烧饼的基础，希望我的答案能对你有所帮助。
扩展资料：
缙云烧饼是浙江缙云县有名的传统小吃，被中国烹饪协会评为中华名小吃。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的，所以具有锅里做出来的饼所没有的独特香味，吃过一次能让你这辈子都忘不了。所以也成了缙云人闲时最爱的美味，以至于很多身在异乡吃货每次出门都打包几十个带出去，当然，现在缙云烧饼店在全国各地开的越来越多，像我们这种馋嘴巴想吃的话也比以前方便了。缙云烧饼
11. 烤箱烤发面馅饼的做法
1、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。
2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。
3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟即可。