1. 麻辣豆腐馅饼怎么做好吃
豆腐用手抓碎，香葱胡萝卜切碎，辣椒面，木耳泡发也切碎，肉馅可以自己剁也可以买现成的。食材类放入调料搅拌均匀，再放入干淀粉搅拌。平底锅放少许油，用手团成团轻轻的放入，再轻轻的压扁，中小火煎至两面金黄即可。等一面定型后再翻面。
2. 香辣豆腐馅饼的做法
馅饼里面用香辣金针菇做馅，即可
3. 豆腐馅饼怎么做好吃又简单
嫩豆腐焯水后入油锅中煎两面金黄。
2.
腊肠,胡萝卜切片,青椒切丝,香菜切段。
3.
蒜切瓣,葱切丝,干红辣椒切丝。
4.
油锅烧热,下蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。
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4. 辣椒豆腐馅饼的做法大全
主料2人份
猪肉00克
胡萝卜1根
辅料
腐乳(红)1块
豆豉少许 白糖1小勺 色拉油适量
步骤1
猪肉洗净切薄片，腐乳放在碗里压成泥，加入猪肉片中，再加入1小勺白糖一起拌匀，腌制2小时备用
步骤2
胡萝卜洗净去皮切片
步骤3
锅中座油，把腌好的肉片倒入锅中，用筷子划拉一下把肉划开来致粘锅。用铲子翻炒把肉炒至8成熟盛出备用
步骤4
锅中若有底同就不必再加油了，直接倒入胡萝卜片翻炒，翻动片刻后若觉得锅太干了加一点水同煮，大约一分钟左右即可
步骤5
胡萝卜软身后倒入炒好的肉片翻炒，再加入少许豆豉翻炒一下即可关火出锅。
5. 麻辣馅饼怎么做的
1、牛肉剁成肉丁。
2、洋葱切碎。
3、热锅凉油，待油温达到6成热时，加入洋葱、牛肉丁翻炒。
4、加入适量生抽、黑胡椒、食盐和白葡萄酒调味，关火。
5、将500克面粉、260克温水、10克白砂糖和5克酵母粉和成光滑的面团，醒发至2倍大。
6、将面团均分成16份，滚圆。
7、将面团擀开，中间厚四边薄。
8、包入肉馅，用包包子手法，捏紧收口。
9、收口朝下，用手将面团压扁。
10、电饼铛加热，倒入色拉油，将面饼排入。
11、电饼铛选择馅饼模式进行自动烙饼。
12、烙熟即可食用。
6. 麻辣豆腐馅饼怎么做好吃呢
所需材料：豆腐200克、辣椒末1汤匙、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、鸡精1茶匙、生抽2汤匙、水淀粉适量、
做法步骤：
1.豆腐选用嫩一些的，把豆腐切成1.5厘米见方的块。
2.葱切葱花，姜切末，大蒜拍一下，再切成末，把一半的葱花，和蒜末放在碗内，加入2-3汤匙水泡一下。
3.锅内加入水烧开，下入豆腐块焯水，水开后煮2-3分钟，豆腐焯水，可以去除豆腐的豆腥味。
4.将豆腐和焯豆腐的水一起倒出倒大碗内待用。
5.锅内加入油烧热，下入葱花、姜末和辣椒末一起爆香，注意不要把辣椒末炸糊了，辣椒末炸糊了，有苦味。
6.淋入1碗水，再加入生抽和老抽，鸡精，盐，烧开，这道菜肴老式做法一般不是放水，而是放老汤提味，没有老汤用鸡精代替。
7.把豆腐捞出，沥净水分，下入锅内，烧开，煮2-3分钟入味。
8.淋入水淀粉勾芡，大火加热至汤汁变得黏稠，下入泡好的葱蒜水，加热一会，关火，盛出即可，一盘好吃下饭的北方麻辣豆腐就做好了。
7. 麻辣豆腐馅饼怎么做好吃窍门
南豆腐2块，瘦牛肉100克左右，青蒜50克左右。
植物油100克左右，豆瓣酱50克左右，辣椒粉、酱油各8克左右，料酒20克左右，四川豆鼓20克左右，味精8克左右，湿淀粉20克左右，汤15克左右，花椒粉1克左右，葱、姜各10克左右。
(1) 牛肉剁碎，豆鼓剁细末，葱、姜切末。
青蒜剖开切段，豆腐切1.5厘米见方的丁块，用开水泡上。
(2) 炒勺注油烧热，先下牛肉，煽炒去水分后，将豆瓣酱、葱、姜末和豆鼓下勺炒酥，再下入辣椒粉，炒变色时注汤、酱油和料酒，再下入豆腐，用小火渗透入味，再放入味精后，用湿淀粉勾芡，撒上青蒜。
花椒粉成盘即成。
味道很棒的，料也可以根据自己的口味多加点或少放点。
也可以少一些料，但是辣和麻要突出才能做出正宗的味道。
8. 麻辣豆腐饼的做法
面粉到盆里.然后到入以上佐料.手上最好带上一次性手套.不然手要辣死.最后加水和面.和面和成长条状.然后放锅里蒸一下.大概蒸20分钟就可以关火.最后放冷后切片就可以了.
9. 豆腐馅的饼子怎么做
主料：豆腐1块；辅料：烧饼。香菜适量；调料：色拉油10ml食盐2匙高汤，适量小葱3段。
步骤如下：
1、锅内倒入适量的食用油，放入葱花煸出香味，豆腐切成烧肉块大小，放入锅中；
2、用铲子从锅底推动豆腐几下，让豆腐吸收油脂；
3、倒入鸭汤或者是清水没过豆腐表面；
4、将汤汁连同豆腐一起倒入砂锅中，大火烧开煮约5分钟左右；
5、加入食盐调味；
6、“山西柳林芝麻烧饼”用手撕成大拇指盖大小的块；
7、撕好的烧饼块放入锅中，大火煮开；
8、香菜洗净切成末，放入锅中；
9、淋入少量的芝麻香油，搅拌均匀即可