1. 烫面可以在冰箱冷藏多久
可以放三天左右。
如果打好的面团在接下来的很长时间内才会用到，此时，就可以启用冷冻保存面团了。将打好的面团用上面同要的方法装袋后，放进冰箱冷冻室。要用的时候取出，置室温下解冻，然后继续进行平日做包的程序即可。急着要用的，也可以将面团连同袋子放入温水中加速度解冻（记得袋子不能漏水）。
如果有时间，也可以早些安排，将冷冻室的面团取出放到冷藏室，任它发个大约12-24小时至面团两倍大时即可取出进行后续操作。（这样的面团在冷藏里可以放到三天不会坏）
2. 烫面可以放冰箱保存几天
放冰箱可以过夜，要是冻起来可以放挺长时间啊
3. 烫面冷藏几天可以吃吗
1：没用完的面团要用湿纱布包起来放到冷藏室里。冷藏是保藏食品的一种方法，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低，保存食品时间越长。冷藏室温度一般控制在1－7度之间，在短时间可以阻止食品腐烂。食品在使用前必须以深度冷冻的方法保藏。大多数冷冻食品在－17度可保藏一年，在－28度可保藏2年。
2：可以把面团速冻。速冻就是将食品装在浅盒里，放入空心搁板上，通过低温制冷挤，根据食品的大小，在冻结室停留60－90分钟，达到食品冷冻。使用的设备，例如，平板式冻结机、气流冷冻器、低温液体沉浸式冻结器、静止空气冷却室、喷临式冻结装置与冷冻流。喷淋式冻结装置又叫低温冷结，使用液氮或二氧化碳，是采用极低温冷冻食品的方法，它比任何方法更快冻结。要冷冻的食品放在输送带上，送入绝缘的冷冻隧道，通过喷雾器向隧道注入液化氮或二氧化碳并气化，导致非常块的冷冻过程。冷冻流是一种可使用的食品不冻结的方法。
3：把面团冷冻起来。采取冷冻方法可以保藏各式各样的食品、包括熟的或生的食品。
4. 烫面在冰箱冷藏多久不坏
3-5天吧，放到冷冻室就行，等吃的时候再解冻就好。
方法如下：
1、将水烧开，关上火。用一个稍大点的盆或是大碗，将泡过的烫面，放里面度，然后将开水倒在里面，水要没过面，多搅动几次，充分让烫面搅拌均匀，烫均匀，10秒左右就取出来，具体时间，可以看一下，只知要烫面不粘连就行，然后，水倒掉。
5. 烫面可以冷冻保存吗
1、1-2天左右。
2、活好的面团要是没有发酵的话，那么可以放到冰箱中放置一晚上的时候，并且在这个过程中需要用保鲜膜包裹起来，这样才能保证其发酵成功，而等它发酵后之后就需要及时取出来进行制作，否则口味会发酸。
3、要是已经发好的面团放进冷藏室中保存的话，那么我们将它分成几份放到保鲜袋里面，并将气体挤压出去密封好，再放进冷藏室里面，并调整好温度，这样能冷藏保存1-2天左右。
6. 烫面放冰箱保鲜四天能吃吗
烫面放到第二天是可以用的，建议是放在恒温阴凉处。烫面是用沸水和面，水温度约65℃至100℃，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再做成各类食品。
其原理是利用沸水将面筋烫软，及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软，吃起来较无劲道，且会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点。
其原理是利用沸水将面筋烫软及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软。但是这样，吃起来会较无劲道，且会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点。
所以水温和水量的掌握就是关键。
7. 烫面放冰箱
烫面活多了，可以放冰箱里冷藏第二天可以继续用。前题是从冷藏室取出后不可立刻用这样做出来的面食口感不太好，在冰箱外醒醒面烙出的饼口感好，吃起来不硬。
8. 烫面可以放冰箱冷冻吗
如果是冬天，半烫面可以过夜的，如果是夏天，不放在冰箱的话，半烫的面是不可以过夜的，因为夏天的气温很，高半烫的面，如果过夜会发酸的
9. 烫面可以在冰箱冷藏多久吃
蒸熟冷冻为好。
为什么呢？因为蒸饺的馅儿都比较多，个儿也比较大，如果是生着冷冻，即便启用速冻程序，要完全冻透，也得18个小时。一般家用冰箱习惯上是不启用速冻程序，就放在冷冻室自然冻结，要完全冻透，至少要30几个小时。这30几个小时，虽说是在冷冻室里，馅料也会有不同程度的变质，再吃的时候会影响口感和味道。
因为馅料比较大，冻结的时候，会因为内部结冰而膨胀，会把皮儿胀裂，即便是烫面的也不管用。
蒸熟冷冻就不存在这个问题了。即便是冷藏，也可以放24小时，更何况是在冷冻室里，30几个小时就完全冻透了，因为是蒸熟的，不会影响口味儿的。因为面皮儿是熟的，有一定的伸缩度，不会破皮儿。
另外，尽可能的使用小包装，比如10个一小袋儿，既容易冻结，食用的时候也方便。
10. 烫面在冰箱里放一星期了还能吃吗
包饺子的烫面剩了放冰箱里是可以的。放在冰箱里的剩面可以保存两天不发酵。超过两天面团就会发酵。烫过的面团如果发酵？做起来就会非常的粘手。而且不管用它来蒸馒头或者是包子都会发黏。口感极差。所以要在两天之内把烫的面团用掉。不能让面团在冰箱内发酵。
11. 烫好的面可以放冰箱吗
可以的，烫面隔夜可以起到发酵的作用，发酵后的面可以烙饼食用。
发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。