一、怎样做烫面包?
烫面包的具体做法: 主料:面粉 、地瓜粉 、 大白菜 、 韭菜 、 虾皮 调料:葱 、 姜 步骤: 1两种面粉混合一起用开水直接烫揉搓成团。
2分出小块擀成皮。 3大白菜切碎。 4把葱花加入到虾皮里搅拌均匀。 5姜蓉放入到大白菜里搅拌均匀。 6所以材料再混合一起搅拌均匀放入盐、油、鸡精、胡椒粉、芝麻油。 7直接把虾皮放入到切碎的韭菜里,放少许盐、鸡精芝麻油等调味然后搅拌均匀。 8包好的韭菜馅包子。 9包好的大白菜馅包子。 10放入蒸锅里蒸20分钟即可享用。二、红烧排骨面包的做法?
01先说说红烧排骨的做法~ 排骨斩块之后用水冲一会,冲去血水。
02准备两节大葱,一小节生姜,几颗冰糖,大料依个人口味,我准备了香叶,桂皮,茴香,花椒等等,超市都有卖的,买组合或者零散着称都行,一勺豆瓣酱,另备一份葱姜蒜切末。
03冷水加排骨,放入拍开的葱和生姜,盖盖大火煮。
04水开后漂去浮沫,火可以适当调小一些,尽量把浮沫撇干净,然后捞出排骨,将过滤后的汤盛起来。
05煮好的排骨以及准备好的调料
06大火热锅,放油,至8成热时放葱姜蒜,炒出香味。
07放大料和冰糖,稍微翻炒。
08加一勺豆瓣。
09加排骨,稍稍炒一下。
10加刚才过滤的汤。
11开锅后加少许老抽,上色。
12如果汤汁多,可以盛一部分出来,当面条的汤底,味道超棒的哦!剩一点继续搅拌收汁。
13起锅,准备煮面条
14我比较重口味,喜欢用红烧后的汤来煮面。
15水开后下面条,用筷子拨一拨,防止黏在一起。
16面条煮熟后起锅前加入生菜烫一下,起锅。
17稍稍放点鸡精加点之前红烧排骨时盛起的汤,再撒上葱花和香菜,就ok啦。
三、烫面包开锅需要蒸几分钟?
开锅后蒸二十分钟再捂五分钟即可
四、面包排骨的做法?
原料:猪排8块,新鲜面包一个,鸡蛋一个 ,油一锅,胡椒粉、盐若干.
制法:1、除去面包外皮,用手将面包芯撕碎备用。 2、猪排剔骨,用刀背拍松,抹上盐和胡椒粉,静置十分钟。 3、鸡蛋打匀,起油锅,四五分热时,用猪排过蛋汁,扑上面包碎,入油炸至金黄出锅,剪成条状上桌。