排骨烫面包的做法大全(排骨烫面包的做法大全窍门)

淘菜谱 2023-03-17 12:21 编辑:admin 172阅读

一、怎样做烫面包?

  烫面包的具体做法:   主料:面粉 、地瓜粉 、 大白菜 、 韭菜 、 虾皮   调料:葱 、 姜   步骤:   1两种面粉混合一起用开水直接烫揉搓成团。

  2分出小块擀成皮。  3大白菜切碎。  4把葱花加入到虾皮里搅拌均匀。  5姜蓉放入到大白菜里搅拌均匀。  6所以材料再混合一起搅拌均匀放入盐、油、鸡精、胡椒粉、芝麻油。  7直接把虾皮放入到切碎的韭菜里,放少许盐、鸡精芝麻油等调味然后搅拌均匀。  8包好的韭菜馅包子。  9包好的大白菜馅包子。  10放入蒸锅里蒸20分钟即可享用。

二、红烧排骨面包的做法?

01先说说红烧排骨的做法~ 排骨斩块之后用水冲一会,冲去血水。

02准备两节大葱,一小节生姜,几颗冰糖,大料依个人口味,我准备了香叶,桂皮,茴香,花椒等等,超市都有卖的,买组合或者零散着称都行,一勺豆瓣酱,另备一份葱姜蒜切末。

03冷水加排骨,放入拍开的葱和生姜,盖盖大火煮。

04水开后漂去浮沫,火可以适当调小一些,尽量把浮沫撇干净,然后捞出排骨,将过滤后的汤盛起来。

05煮好的排骨以及准备好的调料

06大火热锅,放油,至8成热时放葱姜蒜,炒出香味。

07放大料和冰糖,稍微翻炒。

08加一勺豆瓣。

09加排骨,稍稍炒一下。

10加刚才过滤的汤。

11开锅后加少许老抽,上色。

12如果汤汁多,可以盛一部分出来,当面条的汤底,味道超棒的哦!剩一点继续搅拌收汁。

13起锅,准备煮面条

14我比较重口味,喜欢用红烧后的汤来煮面。

15水开后下面条,用筷子拨一拨,防止黏在一起。

16面条煮熟后起锅前加入生菜烫一下,起锅。

17稍稍放点鸡精加点之前红烧排骨时盛起的汤,再撒上葱花和香菜,就ok啦。

三、烫面包开锅需要蒸几分钟?

开锅后蒸二十分钟再捂五分钟即可

四、面包排骨的做法?

原料:猪排8块,新鲜面包一个,鸡蛋一个 ,油一锅,胡椒粉、盐若干.

制法:1、除去面包外皮,用手将面包芯撕碎备用。 2、猪排剔骨,用刀背拍松,抹上盐和胡椒粉,静置十分钟。 3、鸡蛋打匀,起油锅,四五分热时,用猪排过蛋汁,扑上面包碎,入油炸至金黄出锅,剪成条状上桌。