一、在家自制的薄饼怎么保存？
答：1可以放在冰箱中冷藏，前提是要将薄饼放到袋子中封好，封好后就直接放到冰箱的冷藏室中。
2也可以直接放到家中比较干燥的地方进行储存，也是要放到袋子里封口储存，不过这种办法保存的时间不是很长。
3薄饼适合真空储存，将薄饼放到袋子中，将袋子中的空气抽干，是储存薄饼时间最长的方法，而且当你想要吃的时候打开袋子即可。
二、吃不了的薄饼怎么保存？
1、一般来说饼类大多都是烤制的，存放时间大概是1-2天。
2、但是如果有温度的控制，保存时间是会加长的，至于口感问题，肯定搜索没刚出炉的好!因此保存的时候注意敞口晾凉，不然皮会变软。用硬纸盒装就行，结实为准。尽量放干燥阴凉处。如果存放20几个小时，一般情况下不会有问题的。建议放冰箱冷藏的情况下，2到3天时间即可，若是存放时间再过于长的话，出于健康考虑最好不要再吃了。
三、烫面饼当天卖不完如何保存，第二天和新烙的一样？
烫面饼当天如果卖不完可以保存，不知你烙饼用的什么面，是烫面还是冷水面，还是半烫面半冷水面，最好用半烫面，这样的面烙出的饼柔软并且有劲道，凉了也不硬，放到第二天拿出来把两面喷上一点水，放到锅里烙一下，和新烙的差不多，如果不喷水再烙就有点干了。
四、薄饼怎么存放？
薄饼可以放到冰箱冷冻里保存，什么时候拿出来吃，都很新鲜。
五、薄饼怎么保存才不变硬？
首先准备好面粉，加入少许的盐，这样做出的薄饼才会劲道，然后加入开水揉成面团，面团可以柔软一点，因为面粉的吸水性不同，水的用量要自己把握。薄冰可以敞口放入冰箱，不要让多余水蒸气导致薄饼发软。
.烙好的饼要在表面盖一块湿布，吃不完的装在保鲜袋密封保存，这样的饼就算放一天都不会软。
六、烙好的饼怎么存放？
1、常温下保存。当温度气候适宜时，可以将制作好的烙饼放置于常温下保存，注意避免潮湿的环境下导致发霉等变质的情况。
2、冷藏保存。若是环境下温度过高时，可以将其密封好后放置于冷藏室内保存，但食用时需要加热否则口感偏硬不美味。
七、烫面馅饼的面可以放一晚上吗？
可以放一晚上，烫的面和好之后，可以放在冰箱冷藏存放一晚再用于烙饼。烙饼之前需要将面团缓成常温状态，隔夜的烫面其实在口感上并不会受到太大的影响，不过在放置的时候还是有注意事项的，若是在高温状态下储存，肯定是不行的，因为这样会让面团变质。
八、烫面饼可以冷冻保存吗？
烙饼我拿手，各种饼都做过。烫面饼柔软劲道很受欢迎，如果做多了吃不完是可以放入冰箱冷冻的。但要注意以下几点：
1 饼要彻底放凉。
2 一定要切成小块，否则再加热会碎。
3 保鲜膜包好排干净空气。
九、烫面饼怎么保存时间长？
1、刚做好的,如果要保存,可以等烙饼冷却后,将烙饼放入保鲜袋内,放置在冰箱中冷藏。
2、建议还是现做现吃，当天最好食用完，这样吃起来口感才是最好的。
3、刚做好的，如果温度不高，在常温下放置一天是不会变质的。冷藏的目的是减缓食品腐败速度。在－1～8度温度范围，冷藏室温度越低，微生物生长越慢，使食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢。
十、烫面隔夜保存方法？
烫面隔夜可以起到发酵的作用，发酵后的面可以烙饼食用。如果出现剩余,可以存放冰箱保鲜层存放,不要超过两天时间。存放时间过长,必须放冷冻室,可以存放一到两个月时间。