烫面包做法大全图解(烫面包做法大全图解视频)

淘菜谱 2023-03-16 11:15 编辑:admin 114阅读

一、怎样做烫面包?

  烫面包的具体做法:   主料:面粉 、地瓜粉 、 大白菜 、 韭菜 、 虾皮   调料:葱 、 姜   步骤:   1两种面粉混合一起用开水直接烫揉搓成团。

  2分出小块擀成皮。  3大白菜切碎。  4把葱花加入到虾皮里搅拌均匀。  5姜蓉放入到大白菜里搅拌均匀。  6所以材料再混合一起搅拌均匀放入盐、油、鸡精、胡椒粉、芝麻油。  7直接把虾皮放入到切碎的韭菜里,放少许盐、鸡精芝麻油等调味然后搅拌均匀。  8包好的韭菜馅包子。  9包好的大白菜馅包子。  10放入蒸锅里蒸20分钟即可享用。

二、头菜烫面包教程?

用料面粉 300克开水 适量盐 4克韭菜 一小把鸡蛋 四只虾皮 一小撮老豆腐 一小块火腿 一小块盐 6克五香粉 4克油 10ml

烫面包的做法步骤

步骤 1

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面粉中加入一点盐。加入适量开水。要一点一点加加多了会很黏

步骤 2

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揉成面团,盖上湿布静置。

步骤 3

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老豆腐切丁,用少许油煎一下。

步骤 4

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热油倒入三个鸡蛋用筷子打散。

步骤 5

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把韭菜切碎。加入豆腐丁。火腿丁,鸡蛋丁。打入一个生鸡蛋,加入五香粉盐油拌匀。

步骤 6

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面团揉光滑。切成比饺子剂子两倍大的剂子。一次不要弄太多。面团干了不好包容易烂。

步骤 7

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包成包子。凉水上锅。大火烧到水开上汽,转小火15分钟。

步骤 8

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出锅。皮子很薄但很筋道。

三、萝卜丝烫面包的做法?

主料

面粉300g

热水150g(约80度)

辅料

白萝卜半个

荠菜1把

猪肉末250g

盐适量

香油适量

蚝油1勺

料酒1勺

胡椒粉1勺

花椒水2勺

生抽1勺

葱花少许

姜末少许

萝卜丝烫面包的做法:

1.面粉分次加入热水,用筷子搅拌,稍晾凉,用手揉成光滑面团,盖保鲜膜饧半小时。

2.萝卜去皮擦丝。

3.入开水锅中焯烫至变色捞出冲凉挤干水分备用。

4.荠菜入开水锅中焯烫一下过凉水挤干剁细。

5.荠菜碎、萝卜丝、葱花、姜末、香油搅拌均匀。

6.猪肉末中加入料酒、花椒水、生抽、蚝油、胡椒粉、盐朝一个方向搅打上劲。

7.加入荠菜萝卜丝拌匀成馅料。

8.饧好的面团分成小剂子,擀成中间稍厚边上薄的面皮。

9.包入适量馅料。

10.包成自己喜欢的形状。

11.冷水上锅,水开后蒸12分钟左右即可。

四、地瓜面烫面包的做法?

步骤 1

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地瓜面放入盆中 分配一点点加热水 慢慢搅拌

步骤 2

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地瓜面浸湿后加入面粉 【比例|地瓜面:面粉=1:2】

步骤 3

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一点点分批加入温水用手和面

步骤 4

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和成个儿就就可以 盖上盖(面板/保鲜膜都可以)【醒面|时间:15-20min】

步骤 5

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面团拿出揉一揉 搓成长条 切块 压成圆饼

步骤 6

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用擀面杖擀皮儿 四周薄中间略厚

步骤 7

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包包子哈(小恐龙战队) 我很丑但我很好吃系列 剩下的皮儿做成了豆沙包子

步骤 8

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豆沙包