一、烫面千层油酥饼的做法？
食材：
中筋面粉350g，热水和冷水各90-100g，食用油适量
＊做法：
1．面粉分两半一半倒开水和烫面，一半到冷水，再均匀混合成比较黏手的面团2．表面刷油，醒面半小时以上，时间越长面越软
3．油酥：食用油和面粉混合调成酸奶状
4．醒好的面团擀成圆饼，均匀涂抹油酥，（葱花味的放上葱花和一点点盐）
5．切开一边卷起来，封口处捏紧
6．卷好后再压成圆饼，擀成大饼，放入电饼铛，两面刷油大火煎至两面金黄色即可
二、葱花烫面千层饼怎么做？
首先，把中筋面粉放在盆子里，用开水烫一下，冷却后和成面团，醒面半个小时。用一个小碗里面放上面粉盐13香，用热油浇一下搅拌均匀备用。
面团揉一揉，擀成大片，抹上油酥，撒上葱花，画上几道，折叠起来，擀成圆饼。
平底锅撒上一层油，五成热把饼放入锅中，两面都成金黄色千层饼就熟了。
三、做法，烫面千层饼怎么做好吃，烫面千层饼的家常做法？
主料
面粉500G、水300G、酵母4G
辅料
油酥面粉半小碗、油酥油适量、黑芝麻适量
1. 面粉半小碗。
2. 油锅放加热。
3. 有倒入小碗里，迅速搅拌，使油和面粉充分融合。
4. 面粉水和酵母融合，室温23℃，发酵半小时。
5. 面擀成片。
6. 上面撒油酥，涂抹均匀。
7. 散上芝麻。
8. 从一遍卷起。
9. 卷成卷。
10. 用刀切一段一段单位。
11. 按扁。
12. 锅中加油，小火煎。
13. 两面金黄即可。
四、有谁知道烫面油饼的具体做法？
主料
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.面粉加适量开水烫成絮状，晾凉。
2.然后和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发20分钟。
3.面粉加玉米油、少许盐，搅拌均匀，即成油酥。
4.把饧发好的面团擀成大饼。
5.均匀抹一层油酥。
6.再将其卷起来。
7.均匀切段，再把每一个面剂两头捏严，按扁。
8.取一个面剂，轻轻擀成5mm左右的薄饼。
9.放入烧热的电饼铛烙制。
10.烙制到鼓起大泡时，即可翻面。
11.两面都烙制到金黄色。出锅装盘。
12.依次全部烙完，即可上桌品味。
五、烫面千层葱油饼的做法？
1、准备普通面粉
2、开水烫面，要边倒开水边不断搅动
3、搅到没有干面粉为止
4、稍凉一下，揉成面团
5、用拳头蘸着温水捣面，边捣边揉边不断折叠
6、揉到面团非常柔软、细腻、光滑
7、视锅的大小分成块，擀成薄饼
8、均匀的撒上盐
9、刷上油
10、切开几个口子
11、折叠，最后折成小方块
12、最后擀成半厘米厚的薄饼，即可做成烫面千层饼了。
六、烫面千层饼是怎么做的？
用料
面粉300克，开水100ml，盐1小勺，食用油2勺
步骤 1，开水晾至70-80度，加入面粉中，一边加入，一边用筷子顺时针搅拌，揉捏成团，分成4份
步骤 2，案板上洒干面粉，擀成薄片，上层同样撒干面粉
步骤 3，撒盐
步骤 4，洒食用油，抹匀
步骤 5，两边向中间卷起
步骤 6，卷成一个长条，两边角捏紧
步骤 7，两侧边角向中间螺旋形卷起
步骤 8，上下“8”字交迭
步骤 9，按平面饼后，擀成饼
步骤 10，热锅内加去食用油，小火油煎5分钟
步骤 11，反面油煎，出锅