一、烫面薄糖饼简单做法？
所需食材：普通面粉300克、食用盐3克、开水210克
第一步：面粉加食用盐搅匀，然后用开水烫面，烫面的时候要仔细一些，最好是把面粉烫匀，开水能阻断面粉里面筋的形成，这样烙出的饼就不会发硬了。搅拌成面絮，稍微凉一下和成一个光滑柔软的面团，盖上保鲜膜饧面半个小时。
第二步：这个时间调糖馅，白砂糖里面放一些面粉拌匀这样不容易流糖，再放一些白芝麻会更香
第三步：面团饧好之后就不用再揉面了，直接在案板上搓成长条状，下大小均匀的面剂，然后分别把每个面剂按扁包入一些糖馅，收口处一定要捏紧防止漏糖，最后再按扁，擀成一张薄的饼皮，注意不要擀破皮了哦。
第四步：饼皮擀好之后撒一些芝麻，按紧实一些，平底锅中小火预热好刷油，放入胚子，全程盖上盖子烙，烙到底面定型之后翻面，一直反复翻面烙到金黄就可以出锅了。
二、小秋烫面糖饼的做法？
1面粉放入盆中，倒入开水搅拌，再倒入凉水拌匀，放晾。
2揉成光滑的面团醒发30分钟
3面团擀开，均匀的撒上白糖，用擀面杖擀压一下，再倒入橄榄油抹均匀。
4卷上揪剂醒5分钟
5两面擀成厚度约3毫米的饼坯
6锅烧热，放少许油，饼放锅里烙制两面金黄即可
三、烫面薄糖饼花样做法？
1、面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团；
2、一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上；
3、面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片；
4、在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段；
5、把面卷团成圆形压扁；
6、将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料；
7、将馅料放入面皮中，收口压扁，并擀成圆饼；
8、锅加热后，把饼放入锅中煎至两面金黄即可。
四、烫面适合做什么面点？
你好，很高兴回答！烫面可以做很多面食！比如说：蒸饺、筋饼、小油饼、糖饼等！
蒸饺和面配方：面粉：500克盐5克开水150克凉水100克
筋饼小油饼和面配方：面粉：500克盐5克开水150克凉水150克
糖饼和面配方：面粉500克盐5克开水150克凉水130克食用油15克
五、阿源糖饼的做法？
主料
面粉200克
温水 200ml
白糖100克
食用油适量
甜味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
糖饼的做法步骤
1
准备好原材料，面粉的量根据需求而定，水是温的。开工了～
2
用温水和面，面要软一些，面团盖好醒一个小时，已经很光滑了。
3
面团擀成薄皮，3毫米左右，淋上食用油，刷匀，不需要太多。
4
将面皮从一端开始卷起，卷成长条。如果面多可以分成几份完成3、4步。
5
将卷好的面切成段，长度可以根据锅的尺寸和饼的大小决定。
6
把切好的段立起来（年轮朝上），边旋转边按，按成小面团。
7
白糖中加入少量面粉拌匀，包入按压过的面团，尽量赶出空气，封口要严。
8
包好的糖包放在撒好干面的面板上擀成面饼，用力要均匀，不要把饼擀破。
9
平底锅放油，开小火，等饼的底面稍微成型再翻面，翻面的时候当心溅油。
10
煎到两面微黄，盖上锅盖焖一小会儿，这样做出来的饼才会外焦里嫩。
11
及时翻面，不要按压，防止糖馅流出，看到饼微微鼓起就可以出锅了。
12
出锅的饼放在容易散热的容器里，防止水汽影响了饼的口感～
六、加长版的烫面小糖饼的做法？
加长版烫面小糖饼的制作：500克面粉，用200克左右开水分次加入，用筷子搅拌均匀面粉，晾凉后加入5克食盐加入少许食用油揉搓光滑，用保鲜膜密封醒发。15分钟左右制作糖饼。不用在揉搓。白糖加少许熟面粉调制成馅。醒发好的面擀成片撒上白糖，折叠制作后，锅中加少许油烙饼即可。